Recepti za kompot od sušenih marelica: kako kuhati i koliko kuhati

Većina ljudi voli soda i pije je vrlo često, bez razmišljanja o štetnim učincima ovog pića na tijelo..

Mnogo je korisnije kuhati kompot od suhe marelice. Ne sadrži puno šećera i zadržava puno korisnih vitamina.

Bilo koja domaćica može ga kuhati bez trošenja puno vremena, a sastojci su u svakoj kuhinji.

Priprema suhih marelica

Glavna komponenta recepta kompota od suhe marelice je samo sušeno voće. Ovaj koristan proizvod možete dobiti sami kupnjom marelica i sušenjem u sušilici. Da biste to učinili, uzmite samo zrelo voće s netaknutom površinom..

Ali ako nema vremena i želje da se bavite sušenjem, suho voće možete kupiti u bilo kojem supermarketu ili na pijaci. Morate znati ispravno odabrati ovaj proizvod, jer u protivnom postoji mogućnost da naiđete na nekvalitetni proizvod.

Kupnja suhih marelica, moram pazite na sljedeće smjernice:

1. Osušeno voće ne bi smjelo sjajiti. Sjaj je siguran znak da je osušeni proizvod kemijski obrađen. Kora mu treba biti mat.
2. Boja voća se kreće od tamno žute do svijetlo smeđe boje. Ako su marelice blijede, onda nisu zrele.
3. Pritisnete li sušeno voće, ono bi trebalo zadržati oblik, a ne pretvoriti se u nerazumljivu masu..

Prije kuhanja kompota od suhe marelice, natopite ga pola sata u toploj vodi.

To se radi tako da kemikalije izađu iz proizvoda, a njegova površina se očisti od prljavštine. Nakon toga, suhe marelice se moraju isprati i ostaviti da se ocijede suvišna voda..

Vidi također: Recept za pravljenje hrena kod kuće

Recepti za kuhanje

Da biste pripremili kompot od suhe marelice, potrebna vam je posuda za umak s volumenom oko tri litre. Za piće je preporučljivo koristiti pročišćenu vodu..

Klasična verzija

To je najlakši način kuhanja kompota. Čak i dijete može napraviti piće prema ovom receptu..

Za kompot bit će potrebne sljedeće komponente:

• 150-200 g suhih marelica;
• 2,5 litre vode;
• 2 žlice. žlice šećera.

Na dno tepsije stavite sušeno voće zajedno sa šećerom i prekrijte vodom.

Stavite posudu na plin i dovedite do vrenja. Nakon toga smanjite toplinu i držite još 10-15 minuta. Ostavite stajati oko 2-3 sata. Piće se može konzumirati.

Koliko kuhati kompot od suhe marelice ovisi o veličini voća.

Ako je sušena hrana gruba, povećajte vrijeme kuhanja za 5-10 minuta.

Ako a na dijeti ste i brojite kalorije, količina šećera može se smanjiti ili uopće ne dodati.

Ljubitelji slatkih nota mogu se savjetovati od vanilin šećera.

Dodajte mu malu prstohvat i okus napitka će se značajno promijeniti.

Kompot s suvim šljivama

Šljive od šljive pomoći će u raznolikosti okusa pića. Da biste pravilno skuhali kompot od suhe marelice, uzmite suho voće u jednakim omjerima - 150 g suhih marelica i isto toliko šljiva..

Ulijte u litru vode 3 litre vode i dodajte potrebnu količinu šećera. Stavite na jaku vatru da kuha smjesu.

Prethodno oprano suho voće stavite u kipuću vodu. Smanjite toplinu i držite na štednjaku oko 20 minuta. Nakon što se napitak zakuha, zamotajte tavu ručnikom i ostavite da se potpuno ohladi.

Vidi također: Kako pravilno pripremiti tinkturu viburnuma kod kuće

Nakon toga možete je popiti. Po želji piće se može staviti u hladnjak na neko vrijeme. Šljive su u stanju normalizirati probavu, pa će kompot ispasti ne samo ukusan, već i zdrav.

Višekutarski napitak

Kakva jela multicooker ne može kuhati. Možete kuhati i kompot s dodatkom svježih jabuka u njemu..

Mi ćemo trebati:

• 250 g suhih marelica;
• 2 velike jabuke;
• 200 g šećera.

Osušeno voće oprano u čistoj tekućoj vodi stavlja se na dno posude s više kuhala, jabuke se režu na male komade.

Sve je to prekriveno šećerom.

Zatim se ulije voda. Ako je zapremina posude 5 litara, tada će biti potrebno 4,5 litara vode.

Voće će tijekom kuhanja nabubriti i povećati volumen pića, pa morate osigurati da oko ruba posude ostane oko 5 cm. Program je odabran za pravljenje juhe ili pirjanja. Piće treba kuhati oko 1 sat. Nakon toga treba se ohladiti.

Uzgojene i bundeve

Osušeno grožđe može piću dati slatkiji okus i pomoći u smanjenju količine šećera. Grožđice i suhe marelice uzimaju se u jednakim omjerima.

Osušena marelica mora se prepoloviti. Osušeno voće oko 15 minuta prethodno se prži u vrućoj prokuhanoj vodi, zatim doda u prokuhanu vodu i pomiješa sa šećerom.

Kompot trebate kuhati ne više od 10 minuta.

Vrlo neobično piće isparit će se ako mu dodate bundevu. Takav kompot neće biti slatko-sladak.

Pogledajte također: Recepti za pravljenje jabučnog doma kod kuće

Trebamo:

• 250 g suhih marelica;
• 300 g kaša od bundeve;
• šećer po ukusu.

Bundeva se reže na male kocke.

Voda se uzima oko 3 litre, izlije se u lonac za pirjanje i dovede do vrenja. Marelice, bundeva i šećer umoče se u kipuću vodu. Za kuhanje pića potrebno je oko pola sata. Nakon toga je potrebno pustiti da vari 2-3 sata i možete uživati ​​u okusu.

Raznolikost okusa

Može se dodati i kompotu i drugim sastojcima. Sve ovisi o vašoj mašti i ukusu. Ljubitelji slatkiša mogu šećer zamijeniti medom, što će rezultirati da će kompot biti dvostruko koristan.

U vrućini nema ništa bolje od osvježavajućeg kompota. Za njegovu pripremu, osim suhih marelica, možete uzeti bobice ribizle, brusnice, ogrozda ili lingonberry.

List metvice ili limunove melem će pružiti rashlađujući učinak. Piće možete obogatiti vitaminom C uz pomoć ruža bokova. Ljubitelji pikantnog ukusa mogu eksperimentirati i suhim marelicama dodati začine (cimet, anis ili đumbir)..

Spreman piti poželjno piti tijekom dana. Ali možete ga čuvati i u hladnjaku oko tri dana. Da biste to učinili, morate ga sipati u staklenku i pokriti poklopcem..

Recept za klasični kompot od suhe marelice smatra se glavnim. No sušene marelice dobro se slažu s drugim namirnicama poput grožđica i suvih šljiva, jabukama i kruškama. Priprema napitka traje otprilike pola sata, a možete ga kuhati i na štednjaku i u multicooker. Njegov ukus nikoga neće ostaviti ravnodušnim.