Ukusna punjena šarana, cijela pečena u pećnici s povrćem - recept s detaljnim fotografijama kako kuhati u kiselom vrhnju s lukom, kupusom i mrkvom

Opis

Punjeni šaran u pećnici - vrlo srdačno i aromatično domaće jelo. Ribe se često prave za blagdane, rođendane i razne proslave. Hrana se ne priprema uzalud, jer ispada da je suludo ukusna. Nevjerojatna kombinacija svih proizvoda svidjet će se svima, bez iznimke, a vaša obitelj i prijatelji poželjeti će da ovu deliciju napravite više nego jednom kod kuće. Cjelovitu hranu ne možete pobrkati ni s jednom drugom jer šaran ima osjetljiv okus i aromu.

Najbolje je napraviti ovu ribu u pećnici, jer je to najbolja metoda toplinske obrade, u kojoj će se hrana ravnomjerno ispeći. Ako su sve jedinice u javnom vlasništvu, onda jelo možete kuhati u peći za kuhanje ili na drvenom ugljenu u roštilju. Istina, bolje je to učiniti u foliji kako bi se spriječilo sagorijevanje masnoće, što daje poseban ukus šaranima..

Za punjenje ćemo danas koristiti kiselo vrhnje, razne začine, luk, mrkvu, kupus, a za pikantnost ćemo dodati limun. Citrusi će dati ugodnu kiselost koja će deliciju ispuniti nevjerojatnim ukusom. Za ukras možete na ribu staviti malo svježeg bilja, što će dodati i vlastiti trag svježine..

Sve tajne kuhanja punjenog šarana u pećnici možete vidjeti u receptu s fotografijama po korak. Sigurni smo da će oni koji poslušaju naše preporuke imati na stolu ukusno pečeno jelo sa zlatno smeđom i ukusnom koricom. Pripremite se - i uvjerite se sami. Počnimo kuhati!

Sastojci

• Šaran riba - 2 komada.
• Bijeli kupus 200 g
• Luk 1 kom.
• Mrkva 2 kom.
• Limun 1 kom.
• Kiselo vrhnje 3 žlice. l.
• Zeleno 1 hrpa
• Začini za ribu - 1 tsp.
• Smjesa paprike 1 tsp.
• Stolna sol po ukusu
• Biljno ulje za prženje

koraci

1. Prvo uzmite ribu i očistite je od vaga, a zatim uklonite škrge, oči i rep. Ne odsecaj glavu. Napravite male rezove kao što je prikazano na detaljnoj fotografiji recepta tako da se proizvod ravnomjerno kuha..

   

2. Pripremite potrebne sastojke.

   

3. Uzmite zdjelu i u njoj pomiješajte 3 žlice kiselog vrhnja sa solju i raznim ribljim začinima. Temeljito promiješajte.

   
   
   
   

   

4. Smjesu šarana premažite sa svih strana. Ne zaboravite podmazati i unutrašnjost. Odložite hranu oko 40 minuta. Za to vrijeme delicija će se temeljito namočiti i marinirati.

   

5. U međuvremenu ogulite luk i isperite ih. Nakon toga povrće narežite na pola prstena ili prstenova..

   

6. Mrkva se mora temeljito oguliti i izrezati na trake.. Režite po želji.

   

7. U prethodno zagrijanu tavu dodajte suncokretovo ulje i pošaljite povrće u sos. Pržite dok luk ne postane proziran, a mrkva mekša. Da biste spriječili da se bilo što izgori, potrebno je povremeno miješati.

   

8. Zatim treba isprati bijeli kupus. Nasjeckajte ga i pošaljite na tavu s prethodnim sastojcima. Promiješajte i pirjajte povrće na laganoj vatri 10-15 minuta.

   
   
   
   

   

9. Nakon toga, ribu napunite umakom od povrća. Papir za pečenje velikodušno namažite biljnim uljem kako se hrana ne bi opekla i zalijepila tijekom kuhanja..

   

10. Izrežite limun na kriške kao što je prikazano na fotografiji.

    

11. Zatim umetnite krišku limuna u svaki rez u ribi. Ukrasite grančicama kopra ili peršina. Šaran prebacite na lim za pečenje i pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva da se peče poslastica. Kuhajte oko 50-60 minuta.

    

12. Tako je ukusna punjena šarana sa kiselim vrhnjem u pećnici spremna! Poslužite uz razna priloga ili svježe povrće. Nadamo se da ćete ovo jelo kuhati kod kuće više puta prema našem postupnom receptu. Uživajte u jelu!