Korak po korak recept za elitni kumquat džem (cijeli) s sokom od naranče: detaljan mk

• Vrijeme za pripremu:1-2 h
• Vrsta jela:Slatko šivanje
• Složenost:Prosječno

Sitni plodovi narančaste boje, koji dosežu veličinu od pet centimetara, nedavno su se pojavili na policama naših trgovina. Svijetli plodovi, opisani u literaturi još u 12. stoljeću, imali su nekoliko naziva: kinkan, kumquat ili fortunella. Europljani su ovo čudo prirode, dovezeno iz jugoistočne Azije, nazvali vrlo romantičnim - "zlatne naranče". Danas ću skuhati cijeli kumquat džem, postoji recept za potpis - s narančama! Ima nevjerojatan ukus.

Voće je bogato vitaminima, esencijalnim uljima, masnim kiselinama. Ljudi koji redovito jedu voće manje su skloni stresu, razdražljivosti i depresiji.

Minijaturni simbol sunca također se koristio u kuhanju. Uključivanje voća u koktele i razna pića koja gasi žeđ stvorila je izvrstan buket okusa. Već dulje vrijeme od malog voća dobivaju se takva raskošna jela poput kandiranog voća, gustih džemova, mirisnih žele. Jam je oduvijek bio u velikoj potražnji. Izvrsna poslastica za djecu i odrasle.

Cijeli kumquat džem s sokom od naranče

Sastojci:

• 500 g svježeg voća;
• Naranča;
• 700 g bijelog granuliranog šećera.

Priprema:

Dobro oprano voće stavite na pamučni ručnik, ostavite pola sata da se plodovi osuše.

Svaki kumquat probijemo skeverom ili čačkalicom. Radimo to na nekoliko mjesta.

Oguliti naranču.

Iscijedite sok od citrusnih kriški.

Izlijte ga u zasebnu zdjelu.

Dodajte 100 g flaširane vode, dodajte granulirani šećer.

Grijemo smjesu preko minimalne topline.

Stalno miješamo sastav.

Voće napunite dobivenim sirupom.

Pokrijte čistom krpom (gazom), ostavite u tom stanju pet sati.

Da bismo dobili ukusan džem, koristimo provjerenu u praksi višestepenu metodu termičke (termičke) obrade proizvoda.

Zagrijte hranu na srednjoj vatri.

Kuhanje nastavljamo 20 minuta nakon početka kuhanja, zatim napravite pauzu sedam sati ili ostavite proizvod preko noći.

Ujutro vraćamo jela sa slatkoćom na štednjak, ponavljamo postupak kuhanja deserta, to radimo u istom slijedu najmanje pet puta.

Provjeravamo spremnost jela. Sipajte malo sirupa na ravni tanjur, žlicom ga podijelite na dva dijela. Ako slatki sastav nije vratio svoj izvorni oblik, hrana je potpuno spremna..

Stavimo u prethodno sterilizirane staklenke, dobro zatvorimo. Ohlađenu hranu šaljemo na hladno mjesto.

Još jedan savjet je praktičan. Napravimo veću količinu ukusnih delicija odjednom, jer je takav desert uvijek tražen u kućnoj kuhinji.

Moj mirisni i ukusni kumquat džem u potpunosti je spreman, dao sam provjereni recept, pa ga skuhajte za zdravlje. Uživajte u kumquatu!