Džem od naranče od nektarine

Što može biti bolje, ukusnije i zdravije od domaćeg džema? Uostalom, kako je lijepo u hladnoj zimskoj večeri otvoriti staklenku džema, napraviti čaj i uživati ​​u ovoj divnoj, ugodnoj večeri s cijelom obitelji. Najbolje ga je kuhati ljeti, jer se upravo u tom razdoblju na tržištu i u trgovinama nalazi ogromna količina voća bogatog vitaminima. Uz standardne recepte, možete pokušati napraviti džem od egzotičnog voća poput nektarina i naranča. Džem od nektarine s narančama - recept dana.



Sastojci:
- nektarine - 500 gr.-
- narančasta - 1 komad.-
- voda - 100 ml.-
- šećer - 500 gr.



Naše nektarine ne bi trebale biti potpuno zrele i malo tvrde. Inače će se prokuhati i pretvoriti u kašu. Uzimamo svoje voće i dobro ih jedemo. Zatim ih treba staviti na običan ručnik, tako da je voda iz njih staklena ili obrisana papirom.
U međuvremenu pripremite sirup. Priprema se odvojeno od naših glavnih sastojaka. Da biste to učinili, stavite tavu na vatru i ulijte šećer i vodu. Potreban nam je karamelni sirup, pa ćemo pričekati dok se šećer potpuno ne otopi..



U međuvremenu, čekamo da se pripremi naš sirup, možemo izrezati nektarine na kriške. Da biste to učinili, svaku nektarinu prerežite na pola, a zatim narežite na pola prstena..



Vratimo se sirupu. Ne zaboravite ga povremeno miješati. I paralelno narežite naranču. U ovom slučaju trebamo 2/3 naranče. Inače će početi davati svu svoju gorčinu i džem se neće ispasti tako ukusan.



Čim smo vidjeli da je sirup spreman, u našu posudu bacamo komadiće nektarine i naranče. Čekamo da se naš džem prokuha. Ne zaboravite povremeno miješati.



Nakon što marmelada počne ključati, mora se isključiti i ostaviti da odmara 12 sati. Naš egzotični džem se ne bi trebao sakriti na tamnom mjestu. Može ostati na štednjaku u tavi.



Nakon što prođe vrijeme, ponovo uključite štednjak, dovedite naš džem do vrenja i maknite s vatre. Naša delicija je spremna. Možete ga jesti sada ili zamotati za zimu..
Da bismo je valjali, potrebna nam je staklenka od 0,5 litara i sterilizirana. Učinio sam to mikrovalnom. U staklenku sam ulio malo vode i stavio je 2 minute snage 700W. A poklopac je steriliziran kipućom vodom. Ulijte džem u suhu staklenku i razvaljajte. Staklenku okrenemo, stavimo je na pod uz zid i pokrijemo pokrivačem ili frotirnim ručnikom. Čekamo da se naš džem ohladi i stavimo ga u smočnicu. Uživajte u jelu!