Džem od mladih borovih čestica: recepti

Odavno je poznato da borovi češeri sadrže mnogo korisnih sastojaka za zdravlje ljudi. Na njihovoj osnovi pripremaju se razni eliksiri, infuzije i ljekoviti ekstrakti. Jedna od poznatih delicija među ljudima je džem od borovih konusa. Posebno mnogo koristi ima u zelenim izdancima. Postoji puno načina da se pripremite. Oni su dovoljno pristupačni za sve.

Prednosti i kontraindikacije proizvoda

Za očuvanje korisnih sastojaka važno je pravilno pripremiti džem od borovih konusa. Tradicionalna medicina već dugo koristi deliciju za liječenje i sprječavanje raznih vrsta patologija. Jedan od glavnih sadržaja proizvoda smatra se fitoncidnim komponentama koje imaju snažan antifungalni i antimikrobni učinak na ljudsko tijelo..

Jam se posebno dobro nosi s virusnim infekcijama, uključujući gripu i prehladu. Proizvod učinkovito utječe na liječenje dugotrajnog rinitisa. Da bi došlo do zarastanja, dovoljno je samo pojesti nekoliko kašika marmelade tijekom dana, ispranih čajem ili drugim tekućinama. Zahvaljujući svojstvima ekspektoransa, pekmez od borovog konusa može ublažiti pacijente od mokrog i suhog kašlja. Stručnjaci su otkrili da slatkoća ima svojstva usmjerena na povećanje imunoloških funkcija.. Upotreba proizvoda je naznačena za takve bolesti:

• pleuritna lezija;
• bronho-plućna pneumonija;
• progresivna anemija;
• ulcerativni tečajevi u gastrointestinalnom traktu;
• tuberkulozne lezije.

Osim korisnih kvaliteta, delicija ima i kontraindikacije za upotrebu. Ni u kojem slučaju ne smije se jesti u neograničenim količinama, jer komponente proizvoda sadrže osebujne alergene koji mogu negativno utjecati na aktivnost nekih organa i dovesti do poremećaja poput želučanih kolika i glavobolje.. Neželjeno je koristiti poslastice u sljedećim uvjetima:

• trudnoća i dojenje;
• alergijska predispozicija za bilo koje sastojke džema;
• prisutnost akutnog hepatitisa;
• patološke pojave u bubrezima.

Takav džem je kontraindiciran čak i prije nego što djeca napune trogodišnjak, jer slatkoća može izazvati alergijske reakcije. Prije nego što dijete koristi proizvod, bolje je konzultirati se s pedijatrom.

To će pomoći u izbjegavanju neželjenih reakcija tijela..

Pročitajte i: Klasičan i brz recept za kandirane kore naranče

Recepti za kuhanje

Izrada džema od borovih konusa je vrlo jednostavna. Postoji mnogo različitih recepata za pravljenje poslastica. Odabir sastojaka i poštivanje preporuka za pripremu su važni. Samo u ovom slučaju, slatkoća će zadržati sva korisna svojstva i donijeti pravi užitak..

Berba meda od borovog konusa

Med dobiven iz izdanaka konusa pomaže u jačanju imunološkog sustava. Ova se slatkoća dobro nosi s patološkim manifestacijama u respiratornoj sferi, očišćavajući njezinu sekreciju. Mora se primijeniti kod prvih simptoma prehlade i prije nego što nestanu.. Za dobivanje meda potrebne su vam sljedeće komponente:

• 1 kg borovih izdanaka;
• 1 kg šećera;
• 1 litra vode.

Prije nego što počnete kuhati, morate pažljivo obraditi stožice. To uključuje branje smeća i ispiranje proizvoda. Zatim se sve stavlja u posudu s emajlom i napuni tekućinom. Gornji sloj vode trebao bi prekriti pupove 2 cm od ruba. Izbojke treba infuzirati sa šećerom cijelu noć. Poslastica treba kuhati u 3 faze. Trajanje svakog od njih je 5 minuta. Postavlja se na vatru, kuha određeno vrijeme, pena se uklanja i ostavi na stranu. I tako 3 dana zaredom. Desert bi trebao biti jantarni i bogata borova aroma.

Napitak od mladih konusa

U međuvremenu, nema potrebe za saznanjem o tome. "

Posebno bugarski stanovnici pripremaju takvu deliciju. Popularna je kao i pekmez od peteljki ruže. Džem od zelenog konusa ima okus poput karamele, a aroma sadrži dodatak borovih iglica. Produljeni kašalj dobro uklanja slatkoću. I dugotrajna upotreba džema osigurava prevenciju prehlade. Prikazuje se za odrasle i djecu. Mora se kuhati iz sljedećih sastojaka:

• zeleni češeri - 1 kg;
• težina šećera - 1 kg;
• voda - 10 tbsp.

Pogledajte također: Čokoladni namaz kod kuće: popularni recepti

Izbojci su unaprijed pripremljeni, premješteni, oprani, očišćeni. Šećer se pomiješa s tekućinom da se dobije sirup. Nakon što sirup prokuha, češeri se stavljaju u vruću otopinu i kuhaju dok ne omekšaju. Sadržaj treba stalno miješati. Rezultirajuća crna skala ne može se ukloniti. Džem se smatra spremnim kada postane tamno smeđe boje. Ako je smjesa previše gusta, može se razrijediti kipućom vodom do željene konzistencije. Zatim se dobivena delicija izlije u staklenke.

Nema metode vrenja

Poznati desert može se dobiti ne samo toplinskom obradom, već i bez njegove upotrebe. Uostalom, priprema proizvoda od svježih sirovina imati će više koristi za tijelo. Konusi bez kuhanja imaju poseban terapeutski učinak u slučajevima prehlade i virusnih patologija. Berba džema iz mladih borovih češera bez grijanja sadrži takve značajke. Da biste to učinili, potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• 1 kg izdanaka zelenog konusa;
• 1 kg granuliranog šećera.

Zatim se češeri opere i premjeste, izrezuju na kriške. Dobiveni sadržaj stavlja se u posudu i prekriva šećerom. Sve ostaje ovako, sve dok se ne formira sok. Zatim se džem pomiješa i stavi u staklenke. Površina spremnika prekrivena je gaznim ubrusima tako da se šećer pretvara u sirup. Proći će nekoliko dana. Zatim se proizvod zatvori poklopcima kaprona i postavi na hladno mjesto za skladištenje..

Kašalj desert

Da biste pobijedili dugi kašalj i grlobolju, pekmez se priprema prema specifičnom receptu. Izgleda kao dušo. Obično se uzima oko 2 puta dnevno po 1 žličicu. Gozba se može koristiti za vrijeme pijenja čaja. U ovom je slučaju važno zadržati prekoračenje propisane doze radi održavanja terapijskog učinka.. Komponente za prazno su:

• 1 kg mladog borovog voća;
• 1 kg granuliranog šećera;
• 3 l vode.

Sadržaj pineala se obrađuje, sortira i pere. Pripremljena hrana stavlja se u posudu s tekućinom. Sve se stavi na malu vatru i kuha 3 sata. U ovom slučaju pivo treba miješati. Nakon toga, dobivena masa podvrgava se infuziji 12 sati. Konusi se izvlače iz juhe. U njega se dodaje šećer, džem se kuha dok se na laganoj vatri ne dobije viskozna masa.

Pogledajte također: Marmelada od bundeve: ukusan recept kod kuće

Korisni savjeti za kuhanje

Da biste pripremili i ukusne i zdrave deserte, potrebno je sakupljati sirovine s pravim pristupom. Džem se kuha samo od mladih zelenih konusa koji se još nisu otvorili. Vrlo ih je lako prepoznati jer su ljepljivi na dodir i mogu se probiti noktom. Izgled podsjeća na veličinu oraha duljine od 1 do 4 cm.

Treba imati na umu da se plodovi oštećeni od insekata i gusto obloženi plodovi ne mogu sakupljati. Najbolje je ne skupljati izbočine u blizini autocesta. Travanj i svibanj su dobro vrijeme za prikupljanje mladica. Ponekad su u sjevernijim krajevima zemlje sirovine spremne za berbu tek u svibnju ili lipnju.. Pri spravljanju džema pomoći će vam sljedeći savjeti:

1. Vodu treba dodavati strogo prema naznačenim omjerima, tako da izbočine ne plutaju.
2. Treba kuhati džem samo u posudi od emajla..
3. Kad ulijete sirup, ostavite sadržaj da se natapa dok se ne ohladi.
4. U slučaju dobivanja guste konzistencije proizvoda, može se razrijediti tekućinom i mora se prokuhati.

Ne biste trebali nabaviti ogromnu količinu korisnog napitka za zimu. Dovoljno je imati nekoliko staklenki na zalihi kako biste ih koristili tijekom razdoblja prehlade.

Kombinacija korisnih kvaliteta pekmeza s njegovim aromatičnim sadržajem spasit će osobu ne samo od raznih patologija, već i omogućiti vam da uživate u njenom ugodnom ukusu..

Naravno, recepti za džem od konusa previše su raznoliki. Ali glavna stvar je ne kršiti tehnologiju pripreme delicija. Tek tada će donijeti stvarnu korist i pravi užitak..