Jabučni džem s jantarnim kriškama s cimetom - recept s fotografijom, kako kuhati korak po korak kod kuće

Opis

Jabučni džem sa kriškama "Amber" danas ćemo kuhati koristeći detaljnu fotografiju recepta i na taj način uvelike olakšati naš rad. Uostalom, puno je lakše kuhati nešto novo ako imate jasan primjer i detaljan opis pred očima. U slučaju džema, to je apsolutno neophodno. Ne može svaka osoba pogoditi željenu koncentraciju gotovog džema i njegovu boju samo iz tekstualnog recepta. Ali stvarno želite da prvo bude sve savršeno.

Kod kuće, za zimu, džem se najčešće pravi od jabuka. To je zato što je jedan od najčešćih plodova i lako ga je dobiti. Mnogi se bave uzgojem širokog spektra sorti jabuka i sigurno im je lakše napraviti zdrav i prirodan džem. Kupljene jabuke definitivno nisu prikladne za takav recept.. Vrhunac ovog recepta i njegova karakteristična karakteristika bit će prisutnost bijele čokolade, kao i začina. Mala količina njih praktično će radikalno promijeniti okus gotove poslastice..

Dakle, započnimo s pripremanjem jantara od jantara jabuke za zimu s kriškama čokolade i cimeta!

Sastojci

• Jabuke 1 kg
• Granulirani šećer 1 kg
• Cimet po ukusu
• Stup limunske kiseline
• Bijela čokolada 100-200 g
• Vanilija po ukusu

koraci

1. Kupite ili berite dovoljno zrelih plodova jabuka iz vrta da napravite džem. Temeljito ih isperite hladnom vodom, uklonite stabljiku i jezgre.

   

2. Jabuke narežite na kriške zajedno s korom kao na fotografiji: ona sadrži najviše svih korisnih vitamina i minerala. Stavite kriške jabuke u duboku zdjelu, prekrijte ih šećerom, njegova količina može se prilagoditi vašim željama. To treba učiniti na sljedeći način: sloj kriške jabuke, zatim šećer i tako dalje dok sastojci ne ponestanu. Završni sloj šećera prekrijte čistim ručnikom, a jabuke ostavite da se sokove otprilike jedan dan..

   
   
   
   

   

3. Nakon određenog vremena, sadržaj posude prolazimo kroz filtar za tijesto ili sito, čime jabuke odvajamo od soka. Stavite tekućinu u tavu na vatru i dovedite do vrenja.

   

4. Umočite jabuke u kipući šećerni sirup i odmah ga uklonite s vatre, ostavite da se infuzira 8-10 sati. Ovu manipulaciju ponavljamo još najmanje dva puta, nakon čega opet odvojimo sok i prokuhamo prstohvatom limunske kiseline, cimeta i vanilije. Zaslađujemo kriške jabuka i kuhamo ih 2-3 minute.

   

5. Izaberite ukusnu bijelu čokoladu za kuhanje u količini koju želite i sami.

   
   
   
   

   

6. Otopite čokoladu i dodajte je sirupu zajedno s jabukama, lagano promiješajte sve sastojke.

   

7. Sada ostaje sipati pripremljenu slatkoću u sterilizirane staklenke i čvrsto ih uviti. Jam "Amber" za zimu od kriški jabuke s čokoladom i cimetom je spreman.

   

   Uživajte u jelu!