Džem od svježeg ananasa - recept s detaljnim fotografijama kako kuhati neobičnu deliciju s dodatkom limuna

Opis

Pekmez od ananasa jednostavno vas ne može ostaviti ravnodušnim! Najbolje je pripremiti takvu neobičnu deliciju od zrelog i svježeg voća, koju također trebate odabrati ispravno.

Postoji nekoliko znakova zrelog i sočnog ananasa. Prvi od njih je miris: zreo ananas samo će blago odavati slatkastu aromu, dok će prezrela aroma biti puno trajnija. Boja ploda je također vrlo važna: najbolje je ako je potpuno ujednačena. Koštica ananasa jednostavno mora biti čvrsta i gusta. Odabrajući pravi zreli ananas, možete početi praviti džem.

Osim samog ananasa, u pripremi takvog džema također će sudjelovati limun i šećer. Ostale komponente nisu toliko značajne i ne mogu se koristiti u kuhanju. Ispod je detaljan detaljni recept za fotografije koji će vam reći kako pravilno kuhati pekmez od ananasa kod kuće. U kuhanju nema ništa komplicirano, pa čak i početnik kuhar može to podnijeti. Međutim, za razliku od ostalih džemova, ovo ćemo pržiti u tavi, što je već čini jedinstvenom u svojoj vrsti.

Posluživanje takve delicije najbolje je poslužiti uz čaj u čistom obliku.. Dakle, bez gubljenja više vremena, krenimo u pripremu svježeg pekmeza od ananasa s limunom za zimu.

Sastojci

• Ananas 1 kom.
• Granulirani šećer 2 šalice
• Limun 1/10 kom.
• Esencija ananasa 1 žličica.
• Boje hrane žuta - prstohvat

koraci

1. Skuhati, svježi ananas kuhati.

   

2. Oštrim nožem odvojite gornji poklopac ananasa zelenim lišćem.

   

3. Radi praktičnosti daljnjeg kuhanja, voće podijelite na pola i istodobno se riješite guste baze..

   

4. Sa svake polovice pažljivo odrežite tanki sloj kore kao što je prikazano na fotografiji.

   

5. 
   
   
   

   Nasjeckajte kašu u male kocke jednake veličine.

   

6. Pripremite sve ostale sastojke potrebne za pravljenje džema na radnoj površini.

   

7. U dijelove izlijte komade ananasa u zdjelu blendera.

   

8. Mljevenu kašu usitnite u homogeni koncentrirani pire.

   

9. Izlijte pripremljeni pire u suhu tavu s čvrstim dnom.

   

10. U ovaj pire dodajemo sav šećer koji imamo.

    

11. Sastojke temeljito pomiješajte drvenom lopaticom.

    
    
    
    

    

12. Kuhajte džem na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi u ananas pireu.

    

13. Po želji u ovoj fazi dodajte malo žutog bojanja hrane za ananas i šećer u tavi radi estetike.

    

14. Isključite vatru na štednjaku i iscijedite malo limunovog soka na džem. Ponovo promiješajte sastojke.

    

15. Džem izlijte u malu zdjelu dok se potpuno ne ohladi.

    

16. Ulijte poslasticu u pripremljenu staklenku, zatvorite i šaljemo na čuvanje u hladnjak. Ukusna i nježna marmelada od ananasa s limunom je spremna.

    

    Uživajte u jelu!