Kraljevski pekmez od oraha s orasima - jednostavan recept

Rubine ili smaragdne koprive u prozirnom, viskoznom sirupu sa slatkoćom nose tajnu - orah. Još veća tajna i iznenađenje za jelaše leži u činjenici da nisu sve bobice s orasima, već samo neke.

Sastojci: voda, Orah, ogrozd, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto

To čajniku daje malo zabave, igra je "sretna - nema sreće". &# 128521; Takav se pekmez od oraha s orasima naziva kraljevski, ali budući da nemaju sve bobice vlastiti orah, lakše ga je kuhati. Predlažem vam da isprobate moj recept s fotografijama korak po korak..

Sastav:

• gusjenice - 1 kg;
• šećer - 1,1 kg;
• orah - 100-200 gr;
• voda - 0,5 tbsp.

Kako napraviti pekmez od oraha s orasima

Da biste napravili ovaj pekmez, u početnoj fazi zrelosti trebali biste odabrati prilično tvrde koprive..

Ogulite operite, a škarpama odrežite repove i guzice. Štoviše, donji dio smo odrezali još malo kako bismo uklonili tvrde sjemenke.

Zatim kroz odrezanu rupu vrhom noža očistite sjeme čepom za kosu. Iz svake bobice.

Naravno, za uklanjanje jama treba vremena, ali ova se aktivnost može kombinirati, na primjer, s gledanjem TV serija.

Orežemo orahe ne velike, ali i ne male.

Koliko dugo traje berba bobica.

Matica bi se trebala lako uklopiti unutar bobica, jer će je inače ostaviti za vrijeme kuhanja. Usput, uvijek su "saboteri". &# 128521;

Stavite kašu sa sjemenkama u posudu, dodajte vodu i kuhajte 5 minuta. Obrišite kroz sito.

U dobivenu tekućinu ulijte šećer i pripremite sirup na laganoj vatri. Nakon što prokuha, stavite bobice u nju, lagano promiješajte. Dovedite do vrenja i isključite plin.

Ne pokrivajte poklopcem, ostavite na sobnoj temperaturi.

Nakon 8-12 sati, džem dovedite do vrenja i ponovo ga isključite, ostavite još 8 sati.

Kuhajte 3. put, kuhajte 5 minuta, stavite u sterilne staklenke. Čuvajte na hladnom mjestu.

A zimi, ulijevajući mirisni čaj, otvorite „rubin“ ili „smaragdnu“ staklenku marmelade s kraljevskim ogrozdom s orasima i uživajući u njegovom ukusu, igrajte uzbudljivu igru ​​„srećo - nema sreće“. &# 128578;