Džem od krastavca s limunovom korom i metvicom - recept s fotografijama po korak po zimi

Opis

Džem od krastavaca s limunom i mentom za zimu - čak i ako je nestandardna i neobična, ali vrlo ukusna! Jedan nevjerojatan ukus dovoljan je za zalihu takve delicije za cijelu zimu. Uz to, takav domaći pekmez od krastavaca samo idealno diverzificira sve uobičajene pripreme za zimu i sigurno će postati središte pozornosti među njima. Jednostavno morate pokušati skuhati takav radni komad koji ne zadovoljava sve standarde i njime nahraniti cijelu obitelj.. Zamislite samo koliko će se iznenaditi takvim neobičnim džemom.. Ne treba sumnjati da će ovo iznenađenje biti samo ugodno i nezaboravno! Usput, ako znate priču o Ivanu Groznom, onda biste također trebali znati da je džem od krastavca bio njegova najdraža delicija..

Kao i u bilo kojem pekmezu, pripremanje poslastica od krastavca od limunove metvice započinje s pripremanjem sastojaka.. Ako su krastavci pogodni za ukiseljenje i kiselo meso samo u dobrom stanju, tada za pravljenje džema od njih nije važno. Možete pripremiti tako neobičnu povrtnu poslasticu pomoću ovog jednostavnog recepta s fotografijom i detaljnim uputama, kako od lijepih i dobrih krastavaca, tako i od voća s netržišnim izgledom. U svakom slučaju, desert od krastavca se termički obrađuje, nakon čega kvaliteta korištenog povrća nakon toga uopće nije vidljiva..

 Dakle, predlažemo da počnemo kuhati!

Sastojci

• Krastavci 1 kg
• Nana 1 hrpa
• Granulirani šećer 600 g
• Limun 2 kom.
• Vanillin 1 vrećica

koraci

1. Prije svega, krenimo s pripremom krastavaca. Prvo ih dobro isperite, a zatim ih odvojite od kože. Preostalu pulpu krastavca bez kože podijelite na dva dijela, a zatim izvadite sjeme iz plodova. Zatim nasjeckajte polovice krastavca na male komade. Po želji, možete koristiti kovrčavi nož za rezanje krastavaca i na taj način dati komadima originalniji izgled.

   

2. 
   
   
   

   Stavite nasjeckane komade krastavca u duboku tavu s debelim stranama i dnom, a zatim im dodajte granulirani šećer i sitno sjeckanu metvicu. Zatim dodajte krastavcima narezanu limunsku koricu. Da biste to učinili, uzmite limun i operite kipućom vodom, a zatim naribajte oguljenu koru i dodajte je povrću u tavu. Iscijedite sok od preostale limunove kaše u istu posudu s povrćem. Nakon toga temeljito izmiješajte sve sastojke dodane u tavu i zatim im dodajte vanilin..

   

3. Ostavljene miješane krastavce ostavite s dodatnim sastojcima tri sata. Tijekom tog vremena, svi se sastojci pažljivo kombiniraju jedan s drugim i temeljito zasiti dobivenim sokom..

   

4. 
   
   
   

   Nakon tri sata pomiješajte sirovi pekmez od krastavaca s vodom i kuhajte. Nakon ključanja, povrtnu poslasticu treba kuhati dok ne omekša. Kao rezultat toga, rijetka mješavina povrća trebala bi se značajno zgušnjavati..

   

5. Dok se desert od krastavaca s vanilijom kuha, pripremite spremnik za njega. Staklenke u kojima će se čuvati poslastica moraju se sterilizirati. Nakon toga, obrađene staklenke treba napuniti gotovom gustom povrtnom masom i valjati željeznim poklopcima.. Zapečeni pekmez od krastavaca trebao bi se hladiti jedan dan, a da bude naopako i pod toplim pokrivačem. Nakon toga, neobičan i vrlo ukusan pripravak s aromom vanilije i mente treba čuvati samo na hladnom mjestu..

   

   Uživajte u jelu!