Džem od žele od crnog ribiza 5 minuta - recept

Ribizla je najkorisnija bobica, sadrži mnogo korisnih svojstava i vitamina. Bogata je vitaminima poput E i C. Konzumirajući 40 ribizla dnevno, osigurat ćete sebi dnevnu potrebu za tim vitaminima. Ako pravilno pripremite džem od ove bobice, tada neće izgubiti svoja korisna svojstva. Korištenjem pekmeza:

1. Obogatite svoje tijelo vitaminima C i E;
2. Ojačati svoj imunitet;
3. Poboljšati procese probave;
4. Brže se nosite s prehladom i gripom;
5. Poboljšati metabolizam stanica.

Slastica ribizle može se poslužiti uz čaj kao samostalni desert, koristite za punjenje pita i pita, muffina, kolača i ostalih pekarskih proizvoda.

Kako pravilno kuhati džem: recepti i značajke

Postupak pripreme pekmeza jednostavan je zadatak za svaku domaćicu. Glavna stvar je imati na zalihi: šećer, bobice ribizle, potrebnu opremu i, što je najvažnije, želju za pripremom praznih.

Pet minuta pekmeza od ribizle - recept

Da biste pripremili poslastice od crne ribizle prema ovom receptu, vi potrebni su vam sljedeći sastojci:

1. Crna ribizla - 0,5 kg;
2. Šećerni pijesak - 0,75 kg;
3. Filtrirana voda -0,5 šalice.

Korak po korak kuhanja prema ovom receptu:

• Poredati bobice. Uklonite pokvarene bobice i stabljike. Operite bobice u vodi i malo ih osušite;
• Napravite sirup. Uronite šećer u posudu za kuhanje džema i napunite ga pročišćenom vodom. Dovedite do vrenja;
• Kad sirup prokuha, u njega ulijte pripremljenu ribizlu. Pričekajte da se cijela masa prokuha i smanjite toplinu na nisku. Kuhajte na ovoj vatri oko 5 minuta;
• Tako da u vrijeme kad se bobica ribizle kuha, ne nabora se, prije kuhanja, uronite u kipuću vodu, a zatim ih napojite u drugar;
• Odmah po završetku procesa ključanja izlijte gotov pekmez u prethodno pripremljene staklenke i čvrsto razvaljajte poklopce..

Recept za pravljenje klasičnog pekmeza od ribizle

Za ovaj recept trebat će vam:

1. Šećer - 3 kg;
2. Bobice ribizle - 3 kg;
3. Filtrirana pročišćena voda - 1,5 šalice.

Način pripreme poslastica prema ovom klasičnom receptu je kako slijedi:

• Izrežite bobice, uklonite loše, isperite u malo toploj tekućoj vodi i osušite;
• Ulijte vodu u posudu za džem i u njoj otopite jednu čašu šećera. Dovedite sirup do vrenja. Kad proključa, u posudu ulite čašu ribizle. Kuhajte 5 minuta uz stalno miješanje. Ne zaboravite preliti džem;
• Kad je prošlo 5 minuta, ulijte još jednu čašu bobica i šećera u kipuću masu i opet kuhajte 5 minuta;
• Ponavljajte ovaj postupak dok vam ne ponestane svih bobica i šećera. Vremenski interval 5 minuta:
• Pripremite staklenke: dobro ih operite otopinom sode ili deterdženta, a zatim isperite tekućom vodom i sterilizirajte. Poklopci se također trebaju sterilizirati;
• Gotovu toplu poslasticu izlijte u staklenke i zatvorite. Okrenite limenke i pričekajte da se potpuno ohlade.

Recept za pravljenje džema od ribizle od pet minuta

Za izradu jela s poslasticama na recept morate uzeti:

1. Zrele bobice ribizle - 5 čaša;
2. Šećer - 5 čaša;
3. Filtrirana voda - 1,25 šalice.

Kako napraviti džem od žele prema ovom receptu:

• Izrežite ribizlu, odvojite je od loših bobica i stabljika. Operite bobice, pustite da voda malo ocijedi i ulijte ih u emajliranu posudu za pravljenje džema;
• Pripremljene bobice prelijte vodom i posuđe pošaljite na vatru. Dovedite dobivenu masu do vrenja i kuhajte 3 minute;
• Dodajte šećer i pričekajte da masa prokuha. Na laganoj vatri pirjajte još 7 minuta;
• Kad je poslastica gotova, izlijte je u sterilne staklenke i razvaljajte hermetički čiste poklopce;
• Staklenke okrenite naopako i zamotajte u nešto toplo. Ostavite da se potpuno ohladi i stavite u podrum na daljnje čuvanje.

Pet minuta pekmeza od sirove ribizle - recept

Za ovaj recept pekmeza od pekmeza od ribizle uzmite:

1. Ribizla - 2 kg;
2. Srednja narančasta - 2 komada;
3. Šećer - 3 kg.

Da biste napravili poslasticu od ribizle prema receptu morate:

• Naranču dobro operite i, bez da je ogulite, samljejte je mljevenjem mesa ili blenderom;
• Bobice ribizle moraju se sortirati, oprati i također pire od njih;
• Dvije vrste kaše kombinirajte u jednoj posudi i prekrijte ih šećerom;
• Dobro promiješajte da dobijete homogenu masu i ostavite da se kuha nekoliko sati na sobnoj temperaturi;
• Nekoliko puta ćemo džem morati izmiješati i pričekati da se šećer potpuno otopi;
• Kad šećer nije vidljiv, širite pekmez u prethodno sterilizirane staklenke i zatvorite poklopcima;
• Čuvajte na hladnom, tamnom mjestu.

Recept za kuhanje pekmeza od ribizle bez kuhanja

Da biste pripremili recept bez vrenja, trebate:

1. Svježa ribizla - 2 kg;
2. Šećer - 3 kg.

Korak po korak kuhanja džem prema ovom receptu:

• Pomno sortirajte bobice, uklonite sve loše bobice i stabljike. Dobro isperite tekućom vodom i pustite da se vlaga potpuno isuši;
• Nasjeckajte bobice tako da ih uvrnete mljevenjem mesa ili blenderom. U tu svrhu možete koristiti i drobljenje;
• Pospite bobice od bobica koje ste stvorili sa šećerom i dobro promiješajte dok ne nastane homogena masa;
• Ostavite smjesu da odstoji nekoliko sati dok se šećer potpuno ne otopi;
• Kad se šećer potpuno otopi, morate slagati džem u staklenke, koje prethodno treba oprati i sterilizirati, te staviti u hladnjak na daljnje čuvanje.

Recept za pekmez od crnog ribizla s dodatkom limuna

Da napravite takav pekmez, vi trebat će vam sljedeće komponente:

1. Zrela crna ribizla - 1,5 kg;
2. Mali limun - 2 komada;
3. Šećer - 1,5 kg.

Kuhanje takvog recepta uključuje sljedeće faze:

• Sortiramo bobice ribizle, uklonimo sve loše i stabljike, isperemo i pustimo da višak vlage iscuri;
• Limun dobro operite (nije vam potrebno oguliti koru) i isjeći da uklonite sjemenke. Samljeti ga u pire masu pomoću brusilice za meso ili blendera;
• Uronite dobivenu masu limuna u posudu u kojoj ćete kuhati poslasticu i obložite šećerom. Stavite posudu na slabu vatru da se šećer otopi;
• Prebacite bobice ribizle u šećer-limunov pire i sve dovedite do vrenja;
• Kuhajte nakon vrenja 30 minuta, povremeno miješajući i uklanjajući pjenu s površine;
• Gotov džem stavite u unaprijed pripremljene staklenke i razvaljajte hermetički čiste poklopce;
• Pričekajte da se džem potpuno ohladi u staklenkama i izvadite na hladno tamno mjesto radi daljnjeg skladištenja.

Recept za pekmez od maline i crne ribizle

Za izradu takvog klasičnog, ali neobično ukusnog džema, prema receptu trebat će vam:

1. Crna ribizla - 0,9 kg;
2. Zrela sočna malina - 0,3 kg;
3. Pijesak-šećer - 1,5 kg;
4. Filtrirana voda - 0,15 l.

Kako pravilno kuhati poslasticu prema ovom receptu:

• Pripremite bobice: sortirajte, uklonite trule i loše bobice i stabljike. Sve bobice dobro isperite i izlijte u zdjelu za pravljenje džema;
• U istu posudu ulijte vodu i pola šećera;
• Stavite posuđe s masom ribizle-maline na štednjak, uključite ne jako jaku vatru i pričekajte dok masa ne počne ključati;
• Kuhajte 5 minuta nakon što masa proključa i isključite štednjak;
• Dodajte preostali šećer i ponovno uključite toplinu;
• Čekamo trenutak kada se šećer potpuno otopi;
• Gotov džem stavite u unaprijed pripremljene staklenke i uvijte ih.

Recept za pekmez od ribizle napravljen s sporom kuhačom

Za kuhanje uzmite sastojke:

1. Zrela ribizla - 0,5 kg;
2. Šećer - 0,75 kg.

Kuhanje se sastoji od sljedećih faza:

• Pripremite bobice: posložite ih i dobro isperite u tekućoj vodi. Zatim dodajte u zdjelu za multi-kuhalo;
• Bobice prekrijte šećerom i ostavite da se strme oko 3 sata;
• Kad bobice puste sok, dobro izmiješajte masu i stavite polaganu kuhačicu na mod na 1 sat "gašenje";
• Kad prođe jedan sat, vrući džem stavite u unaprijed pripremljene sterilne staklenke i razvaljajte ih.

Džem od maline, koprive i crnog ribiza - recept

Za takav asortiman trebat će vam:

1. Crna ribizla - 0,75 kg;
2. Kruh od cijelog tijesta - 0,3 kg;
3. Šećerni pijesak - 1,5 kg;
4. Maline - 0,2 kg;
5. Voda - 0,5 šalica.

Način kuhanja bobica pladanj prema ovom receptu:

• Pripremite bobice: pažljivo ih razrežite, isperite i ulijte u posudu za pravljenje džema;
• Prelijte bobice bobicama i stavite ih da lagano pirja na laganoj vatri. Nakon toga, dovedite asortiman do vrenja i odmah ulijte polovicu šećera u spremnik za bobice;
• Kuhajte pladanj bobica 5 minuta i isključite štednjak;
• Čim ste isključili štednjak, dodajte ostatak šećera i brzo dobro promiješajte dok se šećer potpuno ne otopi;
• Rasporedite plod bobice u staklenke i zatvorite.

Džem od jabuka i ribizle - recept

Za ovaj džem uzmite ove sastojke:

1. Sočne jabuke - 4 kg;
2. Svježa ribizla - 4 kg;
3. Šećer - 8 kg;
4. Voda - 4 litre.

Kuhanje uključuje:

• Jabuke dobro operite i narežite na sitno. Bobice dobro operemo;
• Kuhamo sirup od šećera i vode. U sirup ulijte bobice ribizle i pričekajte da puste sok;
• Kad voda poprimi hladu bobica, dodajte jabuke u posudu i kuhajte dok se masa potpuno ne zgusne. Masa se mora neprestano miješati;
• Operite i sterilizirajte staklenke i u njih ulijte gotov vrući džem. Zatvorite poklopcima.