Kako napraviti džem od jabuka za zimu

Kakve praznine nisu napravljene od plodova jabuke. Posebno je relevantna konzerva koja ne zahtijeva puno vremena i truda za pripremu. Takve ekspresne praznine uključuju džem od jabuka za zimu, čije ćemo recepte detaljnije razmotriti.

Za razliku od pekmeza, ne morate brinuti o sigurnosti komada voća u gotovom jelu i prozirnosti sirupa. Jabučni džem može se klasificirati kao svestrano jelo koje se može koristiti kao namaz na komadu tosta ili kao nadjev za pečenu robu..

proizvodi:

• jabuke - 3 kg;
• sok od limuna - 25 ml;
• granulirani šećer - 1,9 kg.

akcije:

1. Operite voće, uklonite neprikladne dijelove i kožu. Izrežite na prikladne kriške i sitno nasjeckajte. U gotovu masu dodajte limunov sok, dobro promiješajte. Dodajte šećer, promiješajte. Stavite na štednjak i kuhajte na srednje jakoj vatri 40 minuta. Da se smjesa ne bi slijepila na dno, redovito je miješajte drvenom ili plastičnom lopaticom.
2. Gotov desert složite u sterilne staklenke, zatvorite i ostavite na kuhinjskom stolu dok se potpuno ne ohladi. Čuvajte u podrumu.

Slatka poslastica s cimetom

Za kuhanje prema ovom receptu dopušteno je uzimati jabuke sorti "Semirenko", "Renet", "Golden". Napraviti džem od jabuka s cimetom za zimu kod kuće prilično je jednostavno i jednostavno, ali na kraju se ispostavi da je vrlo ukusno i aromatično.

proizvodi:

• šećer za glazuru - 800 g;
• plodovi jabuka - 1 kg;
• mljeveni cimet - 15 g;
• filtrirana voda - 60 ml.

Džem od jabuka

1. Voće isperite, izrežite neprikladne dijelove za hranu i nasjeckajte na male kocke. U veću posudu stavite jabuke, šećer, cimet i tekućinu. Stavite na štednjak, poravnajte minimalnu toplinu i kuhajte 40-50 minuta, sjećajući se da promiješajte.
2. Rasporedite u čiste staklenke, čvrsto zatvorite i okrenite naopako. Ostavite u ovom obliku 10-12 sati. Nakon stavljanja u podrum.

Da bi se dobio svjetliji okus i miris, začin je dopušteno koristiti u obliku štapića. Jabuke se s njom kuhaju, a 2-3 minute prije isključenja štednjaka pažljivo se uklanjaju.

Zapecite u laganoj štednjaci

Gotovo svaka domaćica ima spor štednjak u kuhinji. Uz njegovu pomoć možete brzo i ukusno kuhati kašu, prvo ili drugo jelo. "Čudesnu pećnicu" posebno cijene oni koji se bave berbom za zimu. Jabučni džem u multicookeru napravljen je jednostavno, a okus je nezaboravan. Predlažemo da razmotrite jednu od opcija recepta za neobičan desert.

proizvodi:

• plodovi jabuka - 1,8 kg;
• limunska kiselina - 1 tsp;
• želatina - 7 g;
• granulirani šećer - 600 g.

Postupak rada:

1. Voće temeljito isperite pod tekućom vodom. Stavite u posudu s hranom i prelijte kipućom vodom. Ohladite i osušite. Uklonite kožu, kutiju s sjemenkama i druga neprikladna područja za hranu. Nasjeckajte na male kocke.
2. Stavite ih u zdjelu blendera i nasjeckajte. Gotovu masu stavite u spor štednjak, dodajte limunov sok, šećer i sve dobro promiješajte. Podesite način "Porridge" i odbrojavajte tajmer na 45-50 minuta.
3. U međuvremenu, u plastičnoj zdjeli otopite želatinu u toploj vodi. Čim pištolj iz multikuhara da je jelo spremno dodajte želatinu. Dobro promiješajte, složite u čiste sterilne staklenke, čvrsto zatvorite. Preokrenite i stavite u podrum.

Pažnja! Ako u proizvod dodate još malo želatine, onda umjesto marmelade možete dobiti marmeladu.

Proizvod s više kuhala

Jam s narančama i jabukama

Za uspomene na toplo, vedro i radosno ljeto, trebate pripremiti prekrasan i ukusan džem od jabuka s agrumima. Desert će oduševiti ne samo rodbinu, već i neočekivane goste. Zbog prisutnosti soka od naranče, poslastica je po konzistenciji nešto slična žele..

proizvodi:

• crvene jabuke - 3 kg;
• granulirani šećer - 2 kg;
• topla voda - 500 ml;
• limun - 1 kom .;
• naranče - 800 g.

Sad - što učiniti:

1. Operite voće, stavite na čisti ručnik. Ogulite jabuke i izvadite kutiju sjemena. Nasjeckajte na kockice srednje veličine, stavite u zdjelu, napunite kipućom vodom. Poklopite i ostavite pola sata.
2. Ogulite naranče i uklonite bijeli film. Fino nasjeckajte nož ili procesor hrane. Luk narežite na kockice, uklanjajući sjemenke.
3. Infuzirane jabuke procijedite kroz sito, odmjerite 500 ml. Kombinirajte jabuke, infuziju, naranču, koru i granulirani šećer. Stavite na minimalnu vatru i kuhajte dok komadići jabuke ne budu prozirni. Spakirajte u konzerve, čvrsto zatvorite i okrenite spremnik.

džem

Od torte od jabuka

Ovaj je recept savršen za kompetentne i ekonomične domaćice koje znaju da u kući ništa ne treba bacati. Torta preostala od izrade soka od jabuke smatra se dobrim sastojkom za zimsku poslasticu. Jelo ne zahtijeva puno truda, ali okus može iznenaditi čak i gurmana. Razmotrite detaljnu tehnologiju kako napraviti džem od jabuka.

proizvodi:

• kolač od jabuke - 500 g;
• voćni sok - 250 ml;
• granulirani šećer - 500 g;
• začini (cimet, vanilija ili klinčići) po ukusu.

Postupak:

Kolač mora biti pažljivo riješen: uklonite sjemenke i druge neprikladne dijelove za hranu. Pripremljeni sastojak stavite u prikladnu tavu, dodajte sok. Promiješajte i stavite na štednjak, nakon vrenja kuhajte četvrt sata. Dodajte granulirani šećer, začine, promiješajte i nastavite kuhati još 7 minuta na minimalnoj vatri.

Ako su jabuke slatkog okusa, tada je dozvoljen sok od limuna. Gotov džem rasporedite u prerađene staklenke, dobro zatvorite i nakon hlađenja stavite u podrum.