Recept za džem od jabuka

Svima je poznato razdoblje kada se jabuke počinju pojavljivati ​​na drveću. Ove sezone u selima se djeca penju na drveće kako bi ubrali zrelo voće. A u gradovima ljudi ne mogu proći pored košare zrelog voća koje su upravo donesene iz ljetne kućice. Ali što ako ima puno jabuka? Ovdje dolazi vrijeme za pripremu za zimu. A u tome će nam pomoći, svima omiljeni džem.

Reći ću vam recept u kojem ne morate trošiti puno vremena da napravite ovo slatko. Ovaj džem prema receptu ispod od jabuka, koje se mogu koristiti bez čekanja zime, ali dodaju se kao nadjev za domaću pečenu robu.

Štoviše, ako samo počevši poduzimati prve korake na kulinarskom polju, a prije nego što isprobate dulje klasične recepte pekmeza s isparavanjem viška tekućine i dugim odumiranjem voća, trebali biste pokušati kuhati džem od jabuka Pyatiminutka. Naravno, ovo je ime uvjetno i trajat će više od pet minuta, ali svejedno puno manje, a svi će biti zadovoljni rezultatom..

Prva razina:

Početna faza je priprema. Jasno je da sve počinje izborom jabuka. Naravno, ako iz dacha donio dvije kante svojih jabuka, tada će se koristiti. Ali ako ste donijeli jabuke iz trgovine ili tržišta, onda prije kupnje treba obratiti pažnju na slatke i kisele sorte. Taj je izbor posljedica činjenice da je ovo najbolja kombinacija okusa za praznine. Nadalje, budući da ovaj recept opisuje pripremu, za njih nam trebaju limenke i poklopci od pola litre ili litre.

Ovaj domaći recept uštedjet će vrijeme i trud, kao i sačuvati sve vitamine i minerale čak i za zimu..

Sastojci

1. Omiljene jabuke (2 kg).
2. Šećer (300 grama).
3. Po nahođenju možete staviti malu količinu cimeta, koji pojačava okus jabuka, a istovremeno je koristan zbog svojih svojstava.
4. Možete dodati i vanilin šećer, limunovu koricu i kriške naranče po ukusu.

Postupak kuhanja

• Za početak jabuke, naravno, prvo operemo. U ovom receptu za pravljenje ovog džema od jabuka pogodni su nam i zreli i malo prezreli plodovi. Ali možete uzeti i zelene jabuke s bjelkastim sjemenkama. Sad pitanje. Je li ovaj recept predviđen za pekmez od cijelih klinova, ili malo prokuhan? Odgovor na ovo pitanje je raznolikost samog našeg voća..
• Recept za džem od jabuka "Pet minuta" predviđa da će se jabuke izrezati na kriške, koje moraju biti najmanje tri centimetra. Da bismo to učinili, uzimamo tavu i bacamo nasjeckane male kriške izravno u nju. Ono što ne biste trebali učiniti je prvo izrezati jabuku, a zatim izrezati jezgru kako biste uklonili kožicu. Neće biti tako brzo i poslužit će vam samo kao velika neugodnost. Samo podrežite rubove jabuke na jezgru sa svih strana. U ovom receptu možete rezati s kožom. On će postati mekan nakon pet minuta ključanja, a to će biti dovoljno..
• Sljedeći korak u našem receptu bit će punjenje šećerom. Ne morate mjeriti i vagati sve prije nego što se to točno izračuna. Ako vam se čini da nema dovoljno šećera ili je voće previše kiselo, dodajte samo malo. Bolji džem će biti slađi nego obrnuto. Zatim sve dobro promiješajte kako bi se šećer ravnomjerno rasporedio.
• Sada trebamo pričekati dok naše jabuke daju sok. Da biste to učinili, tavu morate staviti u hladnjak, ili na hladno mjesto preko noći. Trebate stajati oko 10 sati. Sok će biti oko trećine ukupnog proizvoda.
• Ujutro izvadimo posudu s mjesta na koju ste je stavili i temeljito promiješajte. Dalje, ostavimo na vatri. Vremenom će se džem od jabuka kuhati oko 5-8 minuta. Ali ovaj recept predviđa kuhanje za to vrijeme. Bila bi velika pogreška samo držati lonac na štednjaku bez vrenja. Nakon kuhanja trebate kuhati pet minuta.
• Ako se ipak odlučite dodati cimet, onda usred kuhanja dodajte čajnu žličicu pola cimeta za 2 kg jabuka. Ili dodajte vanilin šećer u istoj količini.
• Dok se džem od jabuka kuha, trebate pripremiti staklenke i poklopce. Treba ih sterilizirati. To se obično radi parom pomoću velike posude ili kotlića. To treba učiniti neposredno prije prolijevanja džema. Dok voda ključa, staklenka se sterilizira. I vi također trebate učiniti s kapcima, ali preporučljivo je kuhati ih.
• Nadalje, nakon pet minuta, kipući pekmez „Pet minuta“ raspoređuje se među staklenke i valja se poklopcima. Provjerite praznine tako da ih okrenete, to jest, s poklopcem prema dolje. To se mora učiniti kako bi se izbjegli nepotpuno zavijeni poklopac i nepotpune limenke.

Jabuka "Pyatiminutka" uzgojena prema ovom receptu ne zahtijeva određeni temperaturni režim za uštedu. stoga limenke se mogu pohraniti bilo gdje. I da, iz toga proizlazi da su korisna svojstva sačuvana zahvaljujući korištenju toplinske obrade u minimalnom vremenu. Što se posebno cijeni u zimskim mjesecima zbog smanjenog imuniteta. Ovaj se recept za zimu doista može pripremiti za pet minuta. I cijela će vam se obitelj svidjeti tako ukusna i zdrava priprema za zimu od vašeg omiljenog voća..

Uz ovaj recept, naš "Pet minuta" od jabuka biti će pohranjeni najmanje cijelu godinu. Ali, najvjerojatnije, pekmez koristite ove nadolazeće zime, jer je napravljen vlastitim rukama. A oni koji su ga pripremili od jabuka koje su rasle u njihovom vrtu, bit će dvostruko ugodno počastiti ne samo članove kućanstva, već i prijatelje koji su došli izdaleka i voljene susjede.

Jer džem od jabuka Jedna je od omiljenih poslastica za ljude različite dobi i ovisnosti o hrani. Reci mi, tko ne voli tu slast? Njegova bogata aroma i okus, poznati su nam od djetinjstva. A za svaku domaćicu ne postoji način brojanja načina kuhanja. I ispada da je najukusniji, bez obzira koji recept probali..

A što možete napraviti od džema od jabuka? Ovdje je cijela inicijativa u vašim rukama. Polazeći od uobičajenog nbrašna u pita i šarlota, i do najljepših jela za večeru. A ako imate previše jabuka, preporučujem vam recept da kuhate ovu deliciju jabuka u serijama, a svakoj dodate različite začine. Možete napraviti razne kombinacije jabuka s omiljenim voćem i začinima. Tako će izbor deserta zimi biti veći i raznolikiji. I vaši najmiliji neće ostati ravnodušni na vaše napore.