Kako kuhati džem od bundeve sa suhim marelicama za zimu

Džem od bundeve - neobičan, originalan desert.

Ako mu dodate suhe marelice, tada ćete dobiti pravu deliciju koja se može napraviti i zimi..

Aroma gotovog jela je svijetla, podsjeća na sunčano ljeto.

Razmislite o tome kako pripremiti bundevu sa suhim marelicama za zimu.

proizvodi:

• bundeva - 1,5 kg;
• suhe marelice - 450 g;
• granulirani šećer - 1 kg.

Tada to radimo:

1. Povrće ogulite od kože, grubih vlakana i sjemenki. Žličicu nasjeckajte na kockice srednje veličine. Stavite u tepsiju i dodajte granulirani šećer. Najbolje je složiti 2 sastojka u slojevima: šećer-bundeva-šećer. Tako se proizvod brže natapa i soči..
2. Poklopite, ostavite na stolu 2,5-3 sata da se čestice šećera otope.
3. U međuvremenu se suhe marelice moraju oprati, staviti u posudu s emajlom i preliti hladnom, prokuhanom vodom 30 minuta. Procijedite, ali infuziju ne izlijte. Nasjeckajte na tanke trakice.
4. Stavite posudu s bundevom na vatru, nakon što ulijte 200 ml infuzije. Nakon vrenja smanjite temperaturu, zagrijte sastav 10 minuta. Kad se pojavi pjena, mora se ukloniti.
5. Dodajte suhe marelice, nastavite kuhati još 20 minuta. Ako je konzistencija obratka gusta, u ovom se slučaju vrijeme kuhanja smanjuje na 10 minuta.
6. Spakirajte džem od bundeve i suhe marelice u sterilne staklenke, dobro zatvorite, ohladite i spremite u podrum.

Džem od bundeve sa suhim marelicama

Radni komad je vrlo ukusan i aromatičan. Može se koristiti za pečenje ili jednostavno namazati na komadu kruha.

proizvodi:

• bundeva - 1,5 kg;
• granulirani šećer - 2 kg;
• jabuke - 1,5 kg;
• suhe marelice - 450 g;
• cimet - 2 g.

Džem od bundeve sa suhim marelicama

1. Osušene marelice, jabuke i bundeve moraju se oprati. Uklonite sjemenke, gruba vlakna, povrće mora imati kožu. Svaki sastojak nasjeckajte na klinove ili kriške, mljevene u mlincu za meso.
2. Dobivenu masu stavite u tepsiju s debelim dnom, stavite na tihoj vatri i nastavite kuhati 2 sata.
3. Kad se na površini pojavi pjena, mora se pažljivo ukloniti.
4. Čim jelo stekne potrebnu gustu konzistenciju, mora se pakirati u sterilne staklenke. Zatvorite čvrsto i pohranite u podrum.

Desert "Sa suhim marelicama, bučama i orasima"

U svom sastavu bundeva, suhe marelice i orahove koštice sadrže maksimalnu količinu vitamina, mikro i makroelemenata. Delicija vam omogućuje da ojačate imunološki sustav tijekom epidemija prehlade. I jednostavno, nadopuniti ukusni čaj u hladnoj zimskoj večeri. Razmislite o tome kako napraviti džem od bundeve s orasima, suhim marelicama i limunom.

proizvodi:

• bundeva - 1 kg;
• granulirani šećer - 450 g;
• suhe marelice - 150 g;
• filtrirana voda - 100 ml;
• limun - 100 g;
• orasi - 100 g;
• cimet - 1 g;
• muškatni oraščić - 1 g.

Zatim slijedimo upute:

1. Povrće isperite, osušite salvetama za jednokratnu upotrebu. Uklonite kožu, gruba vlakna i sjemenke tankim slojem. Nasjeckajte na srednje kocke.
2. Suhe marelice narežite na 2 jednaka dijela. Stavite u prikladnu zdjelu i prekrijte toplom vodom.
3. Operite limun, narezan na tanke kriške. Kožicu ne trebate uklanjati, ali sjeme je suprotno. Inače, okus gotovog proizvoda stječe određenu gorčinu..
4. Ogulite orahe s unutarnjih pregrada i prođite kroz mlin za meso.
5. Ulijte pitku vodu u posudu s debelim dnom, dodajte šećer i sjeckane orahe. Staviti na tihoj vatri. Pričekajte dok se zrna potpuno ne otope. Dodajte bundevu, limun. Kuhajte dok potpuno ne omekša.
6. Zatim dodajte muškatni oraščić, suhe marelice i cimet. Nastavite kuhati dok ne dobijete potrebnu debljinu. Kad je spreman, džem treba spakirati u sterilne staklenke, čvrsto zatvoriti i ohladiti. Čuvajte na hladnom mjestu.

Džem od bundeve

Začinjena marmelada s korijenom đumbira

Korijen đumbira ne samo da daje aromu i ukusan okus gotovom jelu, već također ima blagotvoran učinak na rad cijelog tijela. Glavna pozitivna svojstva - pojačava metabolizam, normalizira probavni sustav, povećava obrambene sposobnosti tijela. U kombinaciji s bundevom poboljšavaju se korisne osobine. Stoga dodatno predlažemo da razmotrimo recept za džem od bundeve sa suhim marelicama i korijenom đumbira.

proizvodi:

• bundeva - 1 kg;
• limun - 80 g;
• đumbir - 3 cm;
• granulirani šećer - 500 g;
• suhe marelice - 400 g;
• mljeveni cimet - 2 g.

Tada to radimo:

1. Povrće operite, osušite salvetama za jednokratnu upotrebu. Očistite od kože, grubih vlakana i sjemenki. Nasjeckajte na srednje kocke. Definirajte pripremljenu bundevu u tavi, dodajte granulirani šećer. Poklopite i ostavite na toplom mjestu da djeluje 4-5 sati.
2. Nakon određenog vremena, spremnik sa sadržajem mora se staviti na štednjak, nakon što je izgrađen prosječni način grijanja. Nakon vrenja kuhanje se nastavlja 15 minuta..
3. Ogulite korijen đumbira, isperite i nasjeckajte na sitnoj rerni. Iscijedite sok iz limuna. Suhe marelice temeljito isperite u nekoliko voda. Izrežite na kockice. Dodajte pripremljene sastojke zajedno s cimetom. Promiješajte i nastavite kuhati 30 minuta.
4. Pakirajte zdravu poslasticu u sterilne staklenke. Zatvorite čvrsto i nakon hlađenja stavite u podrum.

Džem od bundeve s đumbirom

Džem od bundeve sa suhim marelicama za zimu

Do trenutka kada bundeva sazri, nemoguće je upoznati ukusne i sočne marelice. Možete ih zamijeniti suhim marelicama koje se na policama trgovina prodaju tijekom cijele godine. Kombinacija 2 sastojka čini ukusan, aromatičan džem.

proizvodi:

• bundeva - 1,5 kg;
• suhe marelice - 250 g;
• limunska kiselina - 0,5 tsp;
• granulirani šećer - 1 kg;
• čista voda za namakanje suhog voća.

Tada to radimo:

1. Operite suhe marelice u nekoliko voda. Stavite u prikladnu zdjelu i prekrijte vrućom, prokuhanom vodom. Poklopite i ostavite da nabubri 1,5 sat. Procijedite kroz sito, pričekajte da višak vlage iscuri.
2. Isperite bundevu, uklonite sjemenke i gruba vlakna, ogulite. Nasjeckajte na prikladne komade, a zatim samljeti mlinom za meso. Isto radimo i sa suhim marelicama.
3. Pripremljenu masu stavite u prikladnu tavu, dodajte granulirani šećer i dobro promiješajte. Poklopite i ostavite na kuhinjskom pultu 60 minuta. Tijekom određenog vremena pojavit će se značajna količina soka i dio šećera će se otopiti.
4. Stavite tavu s sadržajem na štednjak, na položenu vatru. Kuhajte pola sata uz redovito miješanje. Zatim je dopušteno povećati temperaturu, nastaviti kuhati džem do potrebne gustoće.
5. Rasporedite u sterilne staklenke, čvrsto zatvorite. Ohladite i stavite u podrum.