Žitarica crvene ribizle, recept i tehnologija izrade žele od ribizle

Žuta s crvenom ribizlom - za moju obitelj ovo je najomiljenija delicija. Kako napraviti mliječ za zimu, čuvajući sva korisna svojstva i vitamine ove prekrasne bobice?

Sastojci: voda, Red Ribes, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Da bismo napravili mliječ od ribizle kod kuće, trebamo:

crvena ribizla - 1 kg;

šećer - 1 kg;

voda - 1 čaša.

Kako napraviti ribizlu (korak po korak):

oprati i sortirati bobice;

sipati u emajlirane posude;

dodajte vodu;

staviti na vatru i dovesti do vrenja;

nakon vrenja kuhajte 2-3 minute;

ostavite da se ohladi ispod poklopca;

protrljajte kroz gazu ili sito;

stavite dobivenu masu u posudu s emajlom;

stavite na vatru i ponovo prokuhajte;

nakon vrenja kuhajte 15 minuta;

dodajte i promiješajte šećer;

ostavite da ponovo prokuha i miješajte još 15-20 minuta;

ulijte vruću žele crvene ribizle u sterilizirane banke,

valjati ili samo zatvoriti plastičnim poklopcima.

Postupnu pripremu ribizle možete vidjeti u videu Larise Chernykh:

Evo kako je jednostavno napraviti ukusnu voćnu mliječ od ribizle kod kuće.

Jedite vitamine cijelu zimu i sjetite se vrućeg ljeta!