Ukusna gusta crvena ribizla

Žitarica crvene ribizle ukusna je aromatična slatka poslastica koja se topi u ustima i lako se priprema. Ovako korisna priprema za zimu svidjet će se svim članovima kućanstva, a hostese neće imati poteškoća s ovim jednostavnim kućnim receptom.

Sastojci: Red Ribes, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Žuta s crvenom ribizlom uvijek se iskaže gusta, osjetljiva, prozirna, s pikantno slatko-kiselim okusom. Bilo bi mi drago ako vam se svidi i moj detaljni recept sa fotografijom.

Da bismo pripremili mirisnu slatkoću, trebamo:

• 4 kg crvene ribizle;
• 4 kg šećera.

Kako napraviti žele od crne ribizle za zimu

Prvo pripremamo bobicu. Treba ga odvojiti od stabljika, kako bi u budućnosti bilo lakše raditi s obratom. Zatim proizvod prebacimo na filc i temeljito isperemo pod tekućom vodom. Dalje, bobicama morate dati malo vremena tako da iz njih ima viška vlage..

Sada prebacimo bobice u posudu za kuhanje i napunimo ih šećerom.

Kad ribizla daju sok, stavite pripravak za zimu na štednjak na laganoj vatri. Dok povremeno miješate, dovedite smjesu do vrenja. Nakon što se pojave prvi mjehurići, kuhajte bobice 8 minuta, uklanjajući pjenu.

Zatim započinje najvažnija faza. Stavite bobičastu smjesu u sito u malim obrocima i obrišite.

Trebali biste dobiti koncentriranu gustu tekućinu. Bacite sve sjemenke i oguliti. Stavite rezultirajući mliječ od crvene ribizle na laganoj vatri i nakon ključanja kuhajte 2 minute.

Sterilizirati staklenke i poklopci za kuhanje. Ostaje samo da u teglice ulijete polu tekuću mliječ crvene ribizle i zatvorite ih.

Nakon otprilike jednog dana, radni komad će se temeljito zgušnjavati.

Možete spremiti radni komad u hladnjak, podrum ili podrum.

Kuhajući gustu mliječ od crvene ribizle prema ovom jednostavnom receptu, moći ćete cijelu zimu oduševiti članove kućanstva ukusnim i zdravim pripravkom. Poslastica je pogodna za čajne zabave i može biti izvrsno punjenje pečenih proizvoda..