Korak po korak, foto-recept za pravljenje džema od bobica u sporoj štednjaci za zimu

Opis

Džem od jagoda bit će koristan ne samo kao delikatan desert za čaj, već i kao lijek za mnoge bolesti. To je zato što se, za razliku od džemova, džem priprema mnogo brže i u potpunosti zadržava korisna svojstva svog glavnog sastojka. Zašto je brusnica tako korisna? Zeleno lišće ove biljke vrlo se često koristi za pripremu raznih dekocija i infuzija, koje ne samo da savršeno dezinficiraju, već imaju i mnoštvo drugih korisnih svojstava. Bobice bobica bobica korisne su za još raznih bolesti.. Tako, na primjer, onima koji pate od nedostatka vitamina preporučuje se korištenje plodova jagoda kao preventivno i terapijsko sredstvo.. Lingonberry je korisna i kod prehlada, jer sadrži vitamine potrebne za imunološki sustav.

Vrlo je jednostavno pripremiti takvu zimnicu za čuvanje kod kuće, a u to ćete se uvjeriti ako detaljnije proučite korak po korak recept za fotografiju s fotografijom izrade džema od jagoda, koja je predstavljena u nastavku. Malo je suptilnosti ove metode stvaranja praznine, ali ipak jesu. Zbog činjenice da ćemo pekmez od džinovskog kuhanja kuhati u multicooker-u, nećemo mu morati dodavati razne mješavine pektina. Uz relativno kratko vrijeme kuhanja, pekmez će se dovoljno zgusnuti, a da ne izgubi svoj okus i miris jagoda. Kasnije će se iz takvog džema moći pripremiti umak za meso: ispostavit će se nevjerojatno originalno i zadovoljavajuće. Počnimo izrađivati ​​džem od jagoda od zime kod kuće.

Sastojci

• Voda 1 žlica.
• Lingonberry 1,3 kg
• Granulirani šećer 900 g

koraci

1. Prije nego što počnete praviti pekmez od bobica, bobice se moraju uzeti ili kupiti. Berba brusnica započinje u kolovozu, a završava u rujnu, tako da ćete imati dovoljno vremena za zalihu ovoga. Sakupivši sve bobice, sada ih treba pažljivo i vrlo pažljivo razvrstati za zeleno ili prezrelo. Također, u ovoj fazi trebate ukloniti sve vrtne i šumske ostatke s brusnica, poput grančica ili lišća. Zatim ostaje namočiti bobice u vodi, isprati i osušiti na kuhinjskom ručniku. Korisni savjeti: ako želite da bobice budu mekše, natopite lingonberry doslovno 20 minuta u posudi s toplom vodom.

   

2. U posudu s više kuhala izlijte pripremljene bobice jagoda, te ulijte količinu hladne vode koja je navedena u sastojcima.. U tom je slučaju potrebna voda kako bi se lingonine brzo rasprsnule i dale više soka. Kuhajte bobice u odgovarajućem načinu narednih 20-25 minuta, nakon čega će bobice izgledati kao što je prikazano na fotografiji.

   
   
   
   

   

3. U ovoj fazi bobice se moraju zgnječiti i ukloniti s kože sjemenkama, obično će nam pomoći sitno sitno sito. Da biste brusili brusnice na ovaj način, masa u multicookeru mora se ohladiti, inače možete spaliti ruke. Procesor za hranu također vam može olakšati ovo..

   

4. Vratimo zdrobljene i oguljene lingonine nazad u zdjelu za kuhanje, kuhamo u nju pripremljeni granulirani šećer, sastojke dobro izmiješamo.

   

5. 
   
   
   

   Sada ćemo kuhati naš pekmez u "Stew" načinu rada, pa ga uključimo, postavite tajmer oko 50 minuta i kuhajte dok se masa gotovo prepolovi. Džem od bobica bobica pripremamo s zatvorenim poklopcem multikućice, ali povremeno promiješamo njegov sadržaj drvenom žlicom.

   

6. Steriliziramo staklene staklenke za spremanje radnog predmeta u pećnici na temperaturi od 100 stupnjeva. Vrijeme sterilizacije izravno ovisi o zapremini staklene posude: 0,5 litre limenke se steriliziraju 10 minuta, za litarske limenke dovoljno je 15-20 minuta, a za veći volumen potrebno je najmanje pola sata. U pripremljene suhe staklenke ulijte još vrući džem do samog vrha, odmah ih valjajte limenim poklopcima. Domaći pekmez od jagoda, kuhani u polaganom kuhaču, spreman za zimu.

   

   Uživajte u jelu!