Korisni ljekoviti džem od crnog borovnica s jabukama, limunom i šljivama - recept s fotografijom

Opis

Džem od jagoda sa jabukama, limunom i šljivama prema našem jednostavnom i pristupačnom receptu s postupnim fotografijama može izazvati pravu senzaciju u vašem kućanstvu. To je zato što će se okusi naših odabranih sastojaka u pekmezu kombinirati u nešto potpuno novo i neobično. Definitivno nikad niste okusili takvu deliciju za zimu.!

Ovaj džem je vrlo koristan za prehlade. Zahvaljujući velikoj količini vitamina C, on će vam pomoći brže suzbiti se s bolešću i postati bolji s respiratornim i virusnim bolestima. Takva delicija ima i korisna ljekovita svojstva zbog visokog sadržaja pektina, koji pomaže u normalizaciji probavnog trakta. Međutim, osobe s bubrežnom bolešću imaju kontraindikacije za jedenje takvog ukusnog i zdravog pekmeza, jer crne bobice imaju diuretski učinak, što u slučaju bubrežnih bolesti stvara dodatno opterećenje na oboljelom organu i može biti štetno.

Vraćajući se pitanju okusa ove delicije, vrijedno je napomenuti da je svaki sastojak pojedinačno već vrlo ukusan i sirov i kuhan. Proces kuhanja omogućit će nam da umjereno sačuvamo izvorni okus jabuka, šljiva i bobica.

Napraviti džem kod kuće jednostavno je kao i granatiranje krušaka, količina pojedinih sastojaka može se prilagoditi. Slatki gusti sirup možete učiniti osvježavajućim dodavanjem manje granuliranog šećera. Budući da ćemo na kraju vrlo brzo samljeti sve sastojke, džem će djelomično nalikovati džemu. Možete ga koristiti za izradu drugih deserta, poput pita od džema. Ispostavit će se ukusno i ukusno.

Počnimo proučavati recept za pravljenje džema od crnog borovnica za zimu s jabukama, šljivama i limunom.

Sastojci

• Jabuke 1 kg
• Šljive 500 g
• Crna borovnica 500 g
• Limun 1 kom.
• Granulirani šećer 500 g

koraci

1. Pokupite velike zrele jabuke za pekmez od kuhanja, isperite ih u hladnoj vodi, uklonite stabljike i guste jezgre. Izrežite plodove na uredne male komade kao što je prikazano na fotografiji.

   

2. 
   
   
   

   Šljive također operemo u vodi, podijelimo ih na pola i izvadimo sjemenke, plodove narežemo na komade da odgovaraju jabukama. U jednu veliku zdjelu ili tavu stavite šljive i jabuke, dodajte šećer i dajte vremena soku.

   

3. Na štednjak stavimo tavu s voćem i sokom, dovedite do vrenja i kuhajte na taj način 90 minuta na laganoj vatri. Povremeno promiješajte sadržaj tave.

   

4. Iz zelenih grančica uklanjamo bobice crne borovnice i stavljamo ih u drugar, temeljito ih isperemo pod tekućom vodom i osušimo. Stavite bobice u emajliranu čistu tavu, stavite na najmanju vatru i kuhajte, miješajući, 15 minuta nakon ključanja.

   

5. 
   
   
   

   Kuhane bobice ohladite na prirodan način, a zatim lagano protrljajte kroz vrlo sitno sito. Dobiveni sok od borovnice šaljemo u tavu sa šljivama i jabukama, tamo iscijedite sok od limuna..

   

6. Temeljito promiješajte sve sastojke, kuhajte još 3-5 minuta i ugasite vatru. Ulijte pekmez u suhe pripremljene staklenke, stavite staklenke u kipuću vodu i sterilizirajte 10 minuta, zatim plutajte i pošaljite u smočnicu.

   

7. Ukusni džem od crnog borovnica s jabukama, šljivama i limunom spreman je za zimu.

   

   Uživajte u jelu!