Osušena i osušena drva: korisna svojstva, kontraindikacije

Korisna svojstva i ljekovita svojstva osušenog drva poznata su već odavno. Voće koje sadrži puno vitamina, hranjivih sastojaka i elemenata u tragovima naširoko se koristi u tradicionalnoj medicini. Zbog svog izvanrednog ukusa, pasa se široko koristi i u kuhanju. Džem, džemovi, kompoti pripremaju se od bobičastog voća, utrljaju se svježim šećerom, a također suše i suše.

Načini sušenja ogrtača

Od svih vrsta pokrivača sušenje se smatra najpovoljnijim načinom, jer za vrijeme sušenja drvo pasa zadržava sva svoja korisna svojstva. Također je vrlo važno da je sušeno voće puno slađe od svježeg, tako da ga mogu jesti i odrasli i djeca koja ne mogu jesti svježi kiseli proizvod.. Nakon sušenja bobica stječe slatko i kiselo nježan okus.

Pasji drvo može se sušiti i sušiti na više načina, kako sjemenkama (koja imaju i ljekovita svojstva), i bez njih:

1. Za sušenje koriste se zreli, ali ne prezreli crveni plodovi. Obično se bobice suše na svježem zraku, izbjegavajući izravnu sunčevu svjetlost i vlagu. Ali možete se sušiti i u pećnici i u posebnim sušilicama za kućanstvo na temperaturi od 50-70 stupnjeva. Nakupljene ili kupljene bobice sortiraju se, čiste, peru i stavljaju na pladanj, lim za pečenje ili bilo koji drugi spremnik. Radi praktičnosti sušenja, preporuča se koristiti čvrsti spremnik, jer je bolje nositi spremnik u zatvorenom prostoru noću. Da biste dobili kvalitetan proizvod, bolje je spustiti bobice u kipuću vodu 4-6 minuta prije sušenja. Povremeno promiješajte plodove tijekom sušenja da se ravnomjerno osuše.
2. Pri sušenju bez jama, oprane bobice moraju se prethodno posuti. Sjemenke se mogu ukloniti bez rezanja plodova, pritiskom na njih. U ovom slučaju bobice ne trebate blanširati. Plodovi se moraju pažljivo otvoriti i položiti na pladanj s otvorenom stranom prema gore. Ne treba miješati otvorene plodove dok se potpuno ne osuše.
3. Da biste na isti način pripremili kandirano voće (suho drvo), oslobodite plodove od sjemenki, pospite šećerom brzinom 1: 1 i ostavite stajati jedan dan. Za to vrijeme bobice izlučuju sok. Nakon dana procijedite sok (može se koristiti zasebno). Napravite sirup (po stopi od 250 g šećera, 250 g vode za 500 g psećeg drveta), prelijete bobice kipućim sirupom i ostavite 5-10 minuta, procijedite i stavite u posudu za sušenje.
4. Za ljubitelje različitih delicija, izrada lavaša (voćnog šećera) od bobičastog voća neće biti manje uzbudljiva. U ovom slučaju su pogodne i prezrele bobice. Nakon prethodne obrade, plodove stavite u kipuću vodu i kuhajte 5-10 minuta. Bobice bi trebale biti vrlo meke. Procijedite vodu i prosijte bobice kroz sito da biste odvojili pulpu od sjemenki. Rasporedite kašu u tankom sloju na posudi i osušite. Nakon 3-5 dana okrenite marshmallow i osušite i s leđa. Voćnu pastilu možete čuvati cijelu ili izrezati na komade.

U svim slučajevima gotov proizvod prenesite u staklenu posudu, dobro zatvorite i čuvajte na tamnom, hladnom i suhom mjestu ili u hladnjaku. Ako suhe bobice kupljeni u trgovini ili na tržištu, najvjerojatnije se tretiraju kemijskim dodacima kako bi se povećao rok trajanja i zaštitili od raznih štetočina.

Osušeni dimovi se mogu koristiti sami ili za pripremu nadjeva, umaka, žele i kompota.

Korisna svojstva bobica

Utvrđujući vrijednost plodova, treba napomenuti da sadrže veliku količinu elemenata u tragovima, vitamina, kiselina i mnogih drugih biološki aktivnih tvari. Sadrže vrlo visoku količinu vitamina C, imaju dijaforeza, protuupalna i antipiretska svojstva.. Stoga je među ljudima drvo drva koristi se za prevenciju i liječenje prehlada i virusnih bolesti.

Korisna svojstva bobica:

• povećati imunitet;
• djelotvorni su za prevenciju dijabetes melitusa;
• normalizirati krvni tlak i šećer u krvi.

Infuzije i čajevi od suhog voća dovedu do poboljšanja apetita. Dakle, sušeno pseće drvo nije samo ukusna poslastica, već i zdrav proizvod..

Osušena drva ima ista svojstva kao i sušena. Jedno od njegovih važnih svojstava je povoljan učinak na metabolizam, što je vrlo važno za regulaciju metabolizma masti i sprječavanje pretilosti. Također je vrlo važno da kornelijeva trešnja pomaže u liječenju anemije i drugih krvnih bolesti, jer se njegovom primjenom povećava sadržaj hemoglobina u krvi, što znači da se spriječava razvoj takve bolesti kao što je anemija..

Te su bobice potrebne i budućim majkama., budući da nadoknađuju nedostatak kalija, eliminirati žgaravicu. Upotreba proizvoda jača krvne žile i normalizira krvni tlak, što znači da će se trudnoća odvijati u povoljnom okruženju. Također, askorbinska kiselina sadržana u njima pomaže u sprječavanju virusa i prehlade koji negativno utječu na razvoj fetusa..

Uzimajući u obzir sve nabrojane prednosti, prednosti voća za djetetovo tijelo u razvoju su očite..

Kontraindikacije za uporabu

Ipak, mora se reći da je svaki proizvod koristan ako se koristi u razumnim granicama. Jedenje velike količine sušenog voća može dovesti do neugodnih posljedica. Cornel se ne smije upotrebljavati za osobe s visokom kiselošću želuca i s individualnom netolerancijom, za osobe s povećanom živčanom ekscitabilnošću i postojećim poremećajima spavanja, kao i za vrijeme konstipacije, jer bobice imaju sidriva svojstva.

Kontraindikacije koje imaju suhe bobice drva vrlo su malene. A, s obzirom na sva korisna svojstva ovog proizvoda, možete uživati ​​u ovoj zdravoj deliciji cijele godine bez straha..