Osušena limunova kore

Osušena kore savršeno zadržavaju svoj okus i boju. Može se koristiti u tijestu, dodati vrhnju ili glazirano. Može se koristiti u kuhanju na bilo koji način ili ovisno o receptu. Osušena korica (kao i kandirani citrusi) pomaže postići željenu aromu i okus deserta ili peciva kada nema svježeg limuna pri ruci.

Prednosti i prednosti zest otkrivene su ljudima već duže vrijeme. Poznato je da se koristi ne samo u kuhanju, već i u kozmetičke i medicinske svrhe. Koristan je za osobe s kardiovaskularnim bolestima, visokim kolesterolom i drugim tegobama..

Vrganj se pije i ujutro na prazan želudac uz čašu tople vode. Njezin je sok impregniran ili posut omiljenim kolačima, a crni ili zeleni čaj osvježeni su. Kiseli okus proizvoda potiče okusne pupoljke i potiče zdravlje. Miris citrusa smatra se savršenim sastojkom esencijalnih ulja i dobro poboljšava raspoloženje..

Saznajte kako pravilno sušiti limunsku kost.
Sastojci:
- limun - bilo koja količina.



Operite limune dobro pod tekućom vodom, operite kipućom vodom i obrišite suhim pamučnim ručnikom.



Nježno uklonite žuti dio (limun) s limuna što je tanje moguće, a da pritom ne dodirujete gorki mekani bijeli sloj.



Luk narežite na tanke trake. Košticu možete naribati i izravno iz limuna..



Stavite ga na dasku i ostavite da se suši na sobnoj temperaturi jedan dan. Istodobno ga povremeno promiješajte. Da biste ubrzali postupak sušenja, možete ga staviti na lim za pečenje i poslati u zagrijanu pećnicu na 80 ° C, gdje ga možete držati s vratima lagano otvorenima 1 sat. Gotova mast postaje krhka, pa se može mljeti i u prah.



Osušenu koru čuvajte u staklenoj posudi s čvrsto zavijenim poklopcem na suhom mjestu pri temperaturi ne većoj od 20 ° C i vlažnosti ne većoj od 70%. Rok trajanja 1 godina od datuma proizvodnje. Prije upotrebe napunite je toplom vodom, iscijedite i dodajte u tijesto, kreme, nadjev, likere.

Otkrijte i, kako sušiti koru naranče.