Kisele višnje od šljiva za zimu - korak po korak recept sa fotografijom

Opis

Kisele višnje Je li ukusna poslastica koja zimi može postati izvrsno i originalno predjelo čak i za svečani stol. Kuhanje takvog jela uopće nije teško, ali ispada da je vrlo ukusno i aromatično..

Unatoč činjenici da je većina hostesa navikla koristiti višnje od šljiva u džemu ili kompotima, pripremajući slatke poslastice od nje za svoju obitelj, možete je prilično uspješno marinirati, praveći ukusno predjelo za svečani ili obični stol za večeru. Također, kisela višnja šljiva odlično ide uz prženo ili pečeno meso, a često se dodaje i salatama..

Da biste ukusno pripremili takvo jelo, trebate sakupiti oko tri kilograma zrele crvene višnje. Obavezno provjerite je li višnja šljiva zrela i cjelovita, ne smijete uzimati prezrelu ili rasprsnutu, pa kako je kiseli, mi ćemo biti cijeli. U isto vrijeme, ne mogu se zaboraviti korisne kvalitete ovog voća, a većina ih ostaje u njemu i nakon što marinirate višnje. Sadrži veliku količinu vitamina A, B, E, PP, kao i mnoge elemente u tragovima poput magnezija, kalcija, kalija, fosfora i drugih. Oni opskrbljuju tijelo zimi, omogućujući imunološkom sustavu da radi u punoj snazi.

Postupak ukiseljenja višnje šljive nevjerojatno je jednostavan, to možete vidjeti ako pročitate naš korak po korak recept s foto-savjetima. Pomoći će vam da lakše uočite naše preporuke i kiselo trešnje od šljiva za zimu kod kuće bez grešaka..

Sastojci

• Trešnja šljiva 3 kg
• Granulirani šećer 700 g
• Klinčići 4-6 kom.
• Grašak od svećeg začina 4-6 kom.
• Cimet na vrhu noža
• Ocat 15 ml
• Voda 750-800 ml

koraci

1. Pripremite sve potrebne sastojke neposredno prije nego što započnete pripremu zimske pripreme. Sakupite potrebnu količinu višnje i također provjerite imate li na raspolaganju sve ostale sastojke, tako da ne morate trčati za njima u trgovinu.

   

2. Prođite kroz višnju, odaberite najljepše i cjelovito voće, a također bacite svo smeće koje nađete među plodovima. Nakon što odložite plodove, treba ih vrlo temeljito oprati kako na njima ne bi ostali prašina i prljavština..

   

3. 
   
   
   

   Zatim se naoružajte čačkalicom i napravite nekoliko tankih proboja u svakom plodu. Zahvaljujući tome, kore višnje neće se rasprsnuti tijekom ukiseljenja, a sami plodovi ostat će isti sjajni i cjeloviti.

   

4. Banke u kojima ćete zatvoriti višnje treba temeljito sterilizirati. To možete učiniti na standardni način, odnosno preko pare ili ih možete staviti u mikrovalnu ili pećnicu na deset ili dvadeset minuta..

   

5. Nakon što sterilizirate staklenke, ostavite ih da se malo osuše, a zatim pripremite sve potrebne začine koje su vam potrebne da napravite marinadu.

   

6. Staklenke nježno napunite višnjama, nastojeći da je ne namočite snažno, kako ne biste oštetili plodove. Jelo će izgledati puno bolje ako cherry šljiva ostane netaknuta i ne rasprsne se.

   

7. Sada je vrijeme za pripremu marinade. Da biste to učinili, uzmite duboku tavu, napunite je vodom i dodajte šećer.

   
   
   
   

   

8. Na vatru stavite tavu s vodom i kuhajte dok se šećer ne otopi i tekućina ne počne ključati. Općenito, ovo će trajati oko tri minute..

   

9. Konzerve višnje prelijte vrućim sirupom, nakon čega će ih trebati dodatno sterilizirati dvadesetak minuta.

   

10. Nakon toga, staklenke možete razvaljati poklopcima i staviti ih u smočnicu do zime..

    

    Uživajte u jelu!