Domaća salata s paprikom za zimu - jednostavan i jednostavan recept za konzerviranje.

Ako koristite naš recept i pripremite ovu domaću salatu s paprikom, onda će zimi, kada otvorite staklenku, aromatičnost paprike razveseliti, a vitamini sačuvani u paprici podržavat će učinkovitost i zdravlje vašeg tijela..

Sastojci: babura paprika, limunska kiselina, šećer, sol

Sada konzerviramo salatu za zimu.

Da bismo to učinili, uzmemo zvonastu papriku, dobro je operemo, očistimo od sjemenki. Nakon čišćenja neće biti suvišno ponovno ga oprati.

Zatim 3 minute potopimo papar u kipuću vodu i odmah nakon toga umočimo ga u hladnu vodu.

Sada ga izrežite na kriške širine 0,5-1 centimetar.

Pažljivo rasporedimo na obale, ostavljajući 1-2 centimetra do oboda.

Pustit ćemo banke da malo odstoje, jer moramo pripremiti nadjev.

Da biste to učinili, stavite 1 litru vode na vatru, dodajte tamo 70 g šećera, 35 g soli i 8 g limunske kiseline. Sve to dovodimo do vrenja. Ispunite spremno.

Odmah ga prelijemo u staklenke sa salatom od bibera.

Sada se konzerve moraju sterilizirati u kipućoj vodi (15-minutna pola litre, 30 minuta 2- i 3-litre), a zatim ih valjati.

Domaća salata s paprikom spremna je za zimu. Dobro stoji do proljeća ako se čuva na hladnom tamnom mjestu. Kao što vidite, nije ga teško pripremiti, recept je stvarno jednostavan i lagan.