Sirup od smreke: kako napraviti sirup od izdanaka, konusa i iglica

U narodnoj medicini postoji prilično puno recepata za izliječenje bronhopulmonalnih bolesti, ali nije mnogo ljudi poznato o ljekovitim svojstvima sirupa od smreke. Ovaj sirup je u stanju očistiti i liječiti dišne ​​putove i odraslih i djece. Sirup uopće nije teško pripremiti kod kuće. Potrebno je samo malo znanja i vremena.

Sastojci: voda, jelke igle, izdanci smreke, jeleni češeri, šećer
Vrijeme za označavanje: Cijela godina

Izbojci i češeri se beru u rano proljeće. Vrlo je lako rastaviti ih. Izbojci rastu na samim vrhovima grana i imaju meke, svijetlo zelene iglice. Duljina takvih izdanaka ne smije biti veća od 7 centimetara..

Pupoljci se također trebaju ubrati u proljeće prije nego što se otvore. Mladi se rast razlikuje od starih češera u čvrsto stisnutim zelenim šalicama.

Ako je izgubljeno vrijeme, a nije bilo moguće na vrijeme sakupljati mlade izdanci i češeri, možete pripremiti sirup od iglica. Skuplja se iz svježe rezanih grana ili izravno sa stabla. U ovom slučaju trebali biste početi pripremati sirup što je prije moguće..

Sakupljajte izvorni materijal na mjestima udaljenim od autocesta i cesta. Ovo se stanje mora strogo pridržavati, jer se sirovina ne opere prije obrade..

Recepti za sirup od smreke

Shoot sirup

Kilogram izbojka smreke prelije se s 3 litre čiste hladne vode. Posuda s hranom stavi se na vatru i kuha se četvrt sata. Tada se sadržaj pusti kuhati dva sata. Nakon toga, izbojci se filtriraju, drenirani juha ostavi se 30 minuta i ponovo prolije kroz gazu. U pročišćenu infuziju dodajte 1,5 kilograma šećera i pošaljite je na vatru. Lijek od smreke kuha se 40 minuta. Za to vrijeme sirup će se značajno zgusnuti..

Smrekov sirup od izdanaka bez vrenja

Mladi izdanci složeni su u trolitarskoj staklenki u slojevima, svaki posipajući šećerom. Hranu treba čvrsto zatvoriti. Staklenku napunite mladicama, oko 2/3. Najviši sloj je šećer. Sipa se u mali slajd. Staklenka se pokrije poklopcem i stavi u hladnjak. Nakon 6-7 dana, izbojci će dati sok, koji će djelomično otopiti kristale šećera. Kroz sito obloženo gazom sirup se ocijedi i ostavi neko vrijeme na sobnoj temperaturi dok se zrna ne otope. Zatim se gotovi lijek zavija s poklopcem i šalje na čuvanje u hladnjak..

Potres od smreke

Konusi se izvažu i izlije hladnom vodom u omjeru 1: 3. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite 3 sata. Tada se spremnik stavlja na vatru, a sirovine se kuhaju na laganoj vatri 20 minuta. Juha se izlije kroz žičani stalak i ostavi stajati pola sata. Zatim se postupak filtriranja ponavlja uz korištenje 3 sloja gaze kao barijere.

Količina juhe mjeri se staklenkom od litre. Za svaku punu litru mirisne tekućine uzima se 600 grama granuliranog šećera. Sirup se dovodi do spremnosti u roku od 45 minuta koristeći srednju vrijednost topline tanjura.

Kanal "INDIA AYURVEDA" reći će vam o pripremi sirupa od zelenih stabala smreke

Konusni sirup bez vrenja

Sakupljeni stošci izrezati su se na 2 dijela, a kriške čvrsto slože u duboku zdjelu. Konusi se izmjenjuju sa šećerom. Gornji sloj je šećer. Pokrijte vrh ravnom pločom i postavite ugnjetavanje. U ovom obliku stožaci se šalju u glavni odjeljak hladnjaka. Važan uvjet: proizvodi se ne mogu miješati. U roku od tjedan dana, češeri će biti gotovo u potpunosti prekriveni slatkim sirupom. Pažljivo se procijedi kroz sitno sito u bocu i pošalje na hladno..

Jelov sirup od iglica

Igle, težine 1 kilogram, namočene su u tri vode, mijenjajući se na svakih sat vremena. Nakon toga iglice se prelijeju s 2 litre svježe vode i stave na vatru. Iglice se kuhaju pola sata. Nakon toga, juha se prolazi kroz 3 sloja gaze. Rafinirani proizvod prekriven je 1,5 kilograma šećera i poslan na vatru. Sirup od smreke kuhajte 15 minuta, a zatim ga ponovno filtrirajte. Da biste dobili prozirniji sirup, možete ga procijediti ne kroz gazu, već kroz rez iz platnene tkanine. Nakon čišćenja lijek se kuha 5 minuta i izlije u sterilne posude.

Kako koristiti lijek

Sirup od smreke koristi se 3 puta dnevno 15-20 minuta prije jela. Odrasli mogu koristiti lijek s desertnim kašikama, a djeca starija od tri godine čajem.

Kako čuvati smrekov sirup

Varijante za pripremu sirupa bez kuhanja, ne podrazumijevaju dugotrajno skladištenje obratka. Takav lijek se izlije u čiste boce i čuva u hladnjaku ne više od mjesec dana. Recepti koji uključuju pripremu sirupa pomoću toplinske obrade više su svestrani. Takav se sirup može zatvoriti u sterilnu posudu i držati na hladnom do godinu dana..