Kuhanje slatkog pilafa sa suhim voćem

Sigurno znate kuhati pilaf u kotlu ili u polaganom kuhaču i više puta oduševili svoje domaćinstvo ovim drugim jelom. Predlažemo da pokušate kuhati slatki pilaf sa suhim voćem, sigurno će ovo jelo jako voljeti cijelu vašu obitelj.
Za ovo jelo možete kupiti suho voće, a možete ga i sami pripremiti ljeti, koristeći sušilicu voća. Usput, sušilica za voće i povrće je prilično jeftina, ali bit će izvrstan pomoćnik u pitanju ljetnih priprema i u borbi protiv zimske avitaminoze..

Recept pilaf sa suhim voćem
Ogulite bundevu od sjemenki i ogulite, narežite na male kockice - trebalo bi ispasti 150 g. Temeljito isperite vodom 40 g grožđica i 60 g suhih marelica, suho voće napunite toplom vodom i ostavite 15 minuta da nabubri.
Solite 400 g kuhane riže arborio i promiješajte. U zdjelu stavite 1,5 žlice maslaca, riže, suhog voća, bundeve, dodajte žlicu šećera i 2 šalice vode (pilaf treba potpuno prekriti vodom). Promiješajte sadržaj tave i pirjajte na laganoj vatri 40 minuta.
Otopite 1,5 žlice maslaca, prelijte gotovim slatkim pilafom i promiješajte. Sada se može poslužiti odmah, i svakako ga pripremite kao napitak kompot od suhog voća.
Vrijedno je napomenuti da se možete igrati s ovim receptom, na primjer, unaprijed pržiti ili pirjati sušeno voće, dodavati im drugo povrće ili med - sve to uvelike diverzificira recept i omogućava vam da uživate u različitim ukusima svaki put.