Jela od šampinjona: izvrsni recepti za ručak

Svaka domaćica je zainteresirana, kako kuhati šampinjone jednostavno je i ukusno, uostalom, ove gljive, koje se uzgajaju u industrijskom obimu i koje se mogu kupiti u bilo kojem supermarketu, nisu samo vrlo ukusne, nego su i zdrave, jedu se s užitkom post i vegetarijanci.

Recepti za jela od šampinjona može biti vrlo raznolika, jer prvi put možete pripremiti prekrasnu kremu od juhe od šampinjona - njezin osjetljiv mliječni okus nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a za drugi možete napraviti krumpir s gljivama, kojem možete poslužiti originalnu salatu sa sirovim gljivama. Kao što vidite, imamo prekrasan ručak.!
Krompir sa šampinjonima i sirom
Izrežite 400 g šampinjona i pržite u biljnom ulju dok tekućina ne ispari. Izrežite 600 g krumpira u klinove i stavite u posudu za pečenje, papar i sol. Krumpir premažite kiselim vrhnjem, na vrh stavite sloj luka od luka (potrebna su vam 2 luka). Sljedeći sloj je polovica gljiva. Ponovite slojeve ponovo. Posljednji će biti krumpir, namazan kiselim vrhnjem.
Stavite obrazac u pećnicu, pecite 40 minuta dok krumpir ne bude kuhan na 180 stupnjeva. Izvadite kalup, pospite naribanim sirom i ponovo pošaljite u pećnicu da se rastopi. Krompir s gljivama spreman.
Jelo s šampinjonima - salata sa sirovim gljivama
Za pripremu takve izvorne salate potrebno je pažljivo oguliti 200 g sirovih gljiva, izrezati ih na kriške. Da biste napravili preljev, kombinirajte po dvije žlice soja sosa, limunov umak i maslinovo ulje, 2 mljevena češnja češnjaka, sol, šećer i papar po ukusu. Dodajte nadjev od gljiva i ostavite nekoliko sati.
Tanko nasjeckajte 200 g kineskog kupusa, dodajte gljivama, pospite nasjeckanim zelenim lukom i kopra.