Osušene kriške breskve - jednostavan, korak po korak, foto-recept za kuhanje u sušilici

Opis

Osušena breskva, kuhana kod kuće, kao i sve druge delicije, prvenstveno se cijeni zbog sadržaja korisnih mikrokomponenata za tijelo, a tek onda zbog idealnog ukusa.

Konzerviranje plodova na ovaj način je izvrsna opcija, jer kada se suše, kao i kada se suše, sačuvaju se sva korisna svojstva.. Okus i aroma suhih breskvi ostaju jednako bogati poput svježeg voća. Jedino je što sušeno voće nije sočno, jer se tijekom postupka sušenja oslobađa gotovo sva vlaga. Ali, zahvaljujući ovoj metodi pripreme, oni postaju elastičniji i odmah se tope u ustima..

Da napravite domaću voćnu poslasticu, breskve se mogu koristiti bilo koje vrste, čak i one koje je teško odvojiti od kostiju. Svaka vrsta breskve priprema se prema istim uputama koje su date u ovom jednostavnom detaljnom receptu za fotografije. Dakle, započnimo kuhati breskve osušene za zimu na kriške u sosu.

Sastojci

• Breskve, neto težina, 1 kg
• Granulirani šećer 650 g
• Voda 350 ml

koraci

1. Za pripremu suhih breskvi odabrali smo domaće plodove, baš iz kojih je teško ukloniti košticu. U sljedećim ćemo koracima detaljno pokazati kako odvojiti pulpu breskve u obliku lobule iz sjemena..

   

2. Za početak, naravno, peremo mirisne plodove. Zatim uzmemo breskvu i mali nož.

   

3. Prvo je prerežite na pola do kosti, fotografija pokazuje kako to izgleda.

   

4. Sada ga režemo ovako, opet samo do kosti, tako da dobijemo četiri kriške.

   

5. 
   
   
   

   Zatim pokušavamo odvojiti kriške breskve od kamena, da biste to učinili, umetnite nož u jedan od rezova i lagano istrljajte pulpu breskve.

   

6. Fotografija ispod pokazuje kako bi to trebalo ispasti.

   

7. Ako eksperiment s nožem nije uspio, a kriške breskve ostale na kamenu, onda ćemo pokušati upotrijebiti tanku žličicu. Urezujemo je i u rez i prorezimo kroz njenu voćnu kašu.

   

8. Dalje, mi radimo ovu shemu s ostatkom breskve na bilo koji način koji se pokazao prikladnijim za vas..

   

9. Nakon što su sve breskve izrezane na kriške, napunite ih 350 grama granuliranog šećera i pošaljite ih u hladnjak na jedan dan..

   

10. 
    
    
    

    Nakon jednog dana kriške breskve stavimo u filcara tako da se sav formirani sok naslaga.

    

11. U međuvremenu pripremite šećerni sirup. Da biste to učinili, pomiješajte vodu s preostalim šećerom u posudi i prokuhajte dobiveni sirup. Odmah nakon vrenja tekućine stavite u nju kriške breskve, doslovno nekoliko minuta. Zatim ih izvadimo i ponovo stavimo u drugar.. Tako će se šećerni sirup potpuno iscijediti, a kriške će se malo ohladiti.. Odmah nakon toga, stavite breskve na pladanj električne sušilice..

    

12. Paletu šaljemo u sušilicu i uključujemo visoki način dok voće nije u potpunosti spremno.

    

13. Povremeno gledamo proces sušenja breskve. Oni bi trebali postati elastični, a vlaga se ne smije oslobađati pritiskom na komad..

    

14. Ako su komadi breskve stekli upravo takvu strukturu, tada je vrijeme da isključite sušilicu.. Zatim ohladite voćne kriške i sušene breskve su spremne za jelo..

    

    Uživajte u jelu!