Breskva pastila u električnoj sušilici - recept s fotografijom za žetvu za zimu kod kuće

Opis

Pastila breskve - savršeni domaći slatki, definitivno zdraviji od onoga što danas možete kupiti u trgovinama. Štoviše, takva će vas praznina koštati mnogo manje, što je također nesumnjivi plus. Breskva nije najjeftinije voće, već jedno od najukusnijih, sočnih i slatkih. Zimi nema dovoljno breskvi, pa vam neće biti teško kupiti ih u sezoni i pripremiti marshmallows prema našem današnjem detaljnom receptu za fotografije. Slatkiši od breskve neće samo biti vrlo glatki i ujednačeni u izgledu, nego će biti i nevjerojatno nježni i sočni. Koncentracija okusa breskve povećava se tek nakon sušenja!

Breskva sadrži puno vitamina B skupine, malo askorbinske kiseline, kao i elemente u tragovima poput kalija, bakra i željeza. Visoki sadržaj pektina pružit će tijelu uklanjanje teških metala, dok će organske kiseline regulirati probavni sustav, omogućavajući hrani da se bolje apsorbira. Također je vrijedno napomenuti da, kao i svako drugo voće, breskva jača imunološki sustav prisutnošću korisnih elemenata u tragovima, koji se zauzvrat bore protiv prehlade i virusa. Dakle, možemo zaključiti da se ne biste trebali odreći tako beznačajnih radosti poput domaćih slatkiša u obliku breskve, koje će vam sigurno biti ugodan i koristan poklon za cijelu obitelj..

Počnimo kuhati pastile od breskve za zimu kod kuće prema najjednostavnijim postojećim receptima!

Sastojci

• Breskve po ukusu
• Granulirani šećer po ukusu

koraci

1. Možda je vrijedno započeti naš recept raspravom o izboru glavnog sastojka.. Za marshmallows odaberite samo zrele breskve, čak i malo prezrele, bez oštećenja i udubljenja. O stupnju slatkoće ovisi dodajemo li šećer marshmallowu ili bez njega, što će značajno utjecati na korisnost i prehrambene kvalitete gotovog proizvoda. Odabrane breskve moramo temeljito oprati, jer kožu nećemo uklanjati s ploda, jer sadrži glavni sastav svih korisnih mikroelemenata.

   

2. Oprane i pripremljene breskve podijelite na polovice, izvadite sjemenke, a pulpu narežite na velike komade koje je lako nasjeckati. Pripremljeno voće stavite u procesor za hranu ili mljeveni ručnim miješalicom kao što je prikazano na fotografiji.

   
   
   
   

   

3. U ovoj fazi izlijte dobivenu masu u veliku tavu s emajliranim premazom i probajte pire za slatkoću, ako nije dovoljan, dodajte granulirani šećer. Zapamtite da nakon sušenja svi okusi, i slatki i kiseli, postaju koncentriraniji.. Sastojke temeljito promiješajte, pire od breskve stavite do vrenja i kuhajte 2-4 minute.

   

4. Sada trebate malo ohladiti slatku masu za njenu daljnju upotrebu. Paletu električne sušilice pokrivamo velikim listom pergamentnog papira, na vrh stavimo dio pripremljene mase i izravnamo žlicom ili lopaticom u prilično tanku jednoličnu palačinku. Pastilu šaljemo da se osuši dok ne omekša, trajat će otprilike 90-120 minuta, ovisno o debljini palačinke s pireom od breskve. Spremnost marshmallowa provjeravamo na sljedeći način: ako se uopće ne lijepi za prste, sušilicu možete isključiti.

   

5. Lagano okrenite palačinku s marshmallowom pergamentom prema gore, malo navlažite papir hladnom vodom po cijeloj površini i lako odvojite marshmallow. Nakon ovog postupka najvjerojatnije će se morati sušiti još malo u sušilici, doslovno 5-10 minuta. Ako se pitate kako kuhati takvu poslasticu u pećnici, tada je postupak vrlo sličan, ali uvijek biste trebali provjeriti marshmallow i držati vrata pećnice otvorenima..

   
   
   
   

   

6. Gotovo marshmallow tradicionalno narežemo na vrpce, umotamo ga u epruvete i spakiramo u staklene staklenke, takvu poslasticu čuvamo samo u hladnjaku, uostalom, bomboni se mogu pokvariti ako se pogrešno skladište jako dugo.

   

7. Voćna zimska slatkoća može se poslužiti odmah nakon pripreme, jedva da se itko može oduprijeti njenoj atraktivnoj aromi. Domaći marshmallow od breskve kuhani u električnoj sušilici je spreman.

   

   Uživajte u jelu!