Recept za kuhanje s detaljnim fotografijama za zimu pekmeza od kruške s limunom i narančama

Opis

Džem od kruške s limunom i narančama - jednostavna i istodobno vrlo neobična ukusna priprema za zimu koja će vašem imunitetu pružiti korisne vitamine i mikroelemente. Sve su komponente takve vrste očuvanja potpuno prirodne, pa će poslastica pripremljena od njih biti korisna i za najmanju djecu. Sada pokušajmo rastaviti džem od kruške i citrusa na njegove sastavnice i odrediti njegovu hranjivu vrijednost za tijelo. Možda je vrijedno započeti s samim kruškama, jer su oni glavni sastojak.. Zanimljiva činjenica: unatoč činjenici da su u osnovi kruške mnogo slađe od istih jabuka, količina šećera u njima je puno manja. Dakle, već možemo zaključiti da su kruške zdravije od jabuka. Ovo voće sadrži vitamine skupine B i ostale korisne elemente u tragovima.

Što se tiče agruma, njihova je korisnost već očita, jer limuni s narančama najpopularnija su hrana koja sadrži vitamin C koji je imunološki sustav jednostavno potreban kako bi se mogao nositi sa prehladom i virusima. Bademi s grožđicama korisni su i za tijelo, a ti se sastojci često dodaju raznim žitaricama. Jednostavan, korak po korak, foto-recept za kruške opisat će postupak izrade takvog pekmeza kod kuće u većini grafičkih detalja.. Poslastica će ispasti vrlo ukusna, nježna i aromatična, najbolje je poslužiti kao neovisni desert.. Pupovi s takvim džemom ili svježim palačinkama ispasti će vrlo ukusni. Krenimo od izrade pekmeza od kruške s narančom i limunom za zimu.

Sastojci

• Kruške 1,5 kg
• Narančasta 2 kom.
• Limun 2 kom.
• Granulirani šećer 1,2 kg
• Bademi 150 g
• Grožđice 150 g

koraci

1. Na radnoj površini skupit ćemo sve sastojke koji su nam potrebni za pravljenje džema. Odaberite najslađu sortu krušaka, plodovi bi trebali biti zreli, ali čvrsti. Što se tiče agruma, trebate odabrati voće s tankom kožom. Svi sastojci moraju se temeljito isprati u hladnoj vodi i ostaviti da se osuše sami..

   

2. 
   
   
   

   Pripremiti ćemo kruške za pekmez, za to ćemo riješiti svaki plod stabljike i jezgre, a pulpu izrezati na male kriške kao što je prikazano na fotografiji. Ako je koža krušaka tanka i nije gorka, tada je možete ostaviti, u svakom drugom slučaju, bolje je pažljivo rezati.

   

3. Citrusne plodove narežemo na tanke polumjesece, istovremeno odvojimo plodove sjemenki. Kožicu ne smijete uklanjati s limunom i narančama, jer sadrži veću količinu vitamina C. Agrumi se mogu narezati na bilo koji drugi način kako želite, jer ćemo ih kasnije još mljeti u stanje kaše.

   

4. U ovoj fazi trebamo samljeti sve pripremljene sastojke. U tu svrhu možete koristiti običnu mlin za meso, ili prerađivač hrane ili obični blender, mada ćete voće morati usitniti u dijelovima u njemu. Izlijte već nasjeckani pire krumpir u duboku emajliranu posudu odgovarajućeg volumena, tamo sipajte sav pripremljeni granulirani šećer, lagano promiješajte i ostavite da se infuzira sljedećih 12 sati. Po isteku određenog vremena, u masu ulijemo grožđice s bademima i pošaljemo peći da se kuha. Voćni pire stavite kuhati i kuhajte još 40 minuta, često miješajući drvenom žlicom kako se ne bi zalijepili na dno lonca..

   
   
   
   

   

5. Također možete sterilizirati staklene staklenke za spremanje gotovih konzerva gotovo prije kuhanja. Nakon isteka vremena kuhanja, u ovu pripremljenu staklenu posudu izlijte pekmez, odmah ga hermetički razvaljajte steriliziranim limenim poklopcima i ostavite u tom obliku dok se potpuno ne ohladi na sobnoj temperaturi. Džem od krušaka s limunom i narančom prema najjednostavnijem receptu za zimu je spreman.

   

   Uživajte u jelu!