Pravila izrade peciva kod kuće

Kuhanje peciva kod kuće omogućit će vam uživanje u omiljenom jelu bez napuštanja vašeg doma. Nema ništa komplicirano u ovom pitanju. Uz malo prakse, dobivate ukusne, prekrasne domaće sushi.
Za domaći sushi morate pripremiti nori listove, rižu i bilo koji nadjev. Možete kupiti posebnu rižu, ili možete kupiti rižu okruglog zrna. Razlika između njih je mala. Obje vrste su prilično škrobne, tako da nećete imati poteškoća s lijepljenjem postolja i punjenjem. Grožđice moraju biti prethodno oprane, kuhane dok ne omekšaju, bez dodavanja soli. Temeljno promiješajte s rižinim ocatom. Za punjenje možete uzeti skuti ili krem ​​sir, piletinu, gljive, kiselo povrće, crvenu ribu itd..

Vrlo su ukusni i peciva "Kalifornija", kuharska majstorska klasa pročitajte na našoj web stranici. Pomoću nje brzo ćete svladati "japansku umjetnost".
Kuhanje peciva kod kuće uključuje pridržavanje ispravne tehnike polaganja riže i savijanja rola. To se može učiniti s prostirkom. Alge su položene na vrh prostirke, sjajna strana prema dolje. Tople žitarice raspoređene su na vrhu, ravnomjerno raspoređene mokrim rukama. Ostavite gornji rub lista 2 cm slobodan, malo niži ili u sredini, rasporedite nadjev, izrezan na trake. Navlažite slobodni rub vodom ili rižinim ocatom. To će omogućiti dobro zaptivanje rubova. Pomoću prostirke preklopite radni komad, izrezan na nekoliko dijelova. Jelo se poslužuje sa standardnim začinima: wasabi, kiseli đumbir, soja sos.

Svidjet će vam se i povrće na žaru kod kuće. Posebno su ukusni ako se kuhaju na vatri..
Kuhanje peciva kod kuće. Nekoliko zanimljivih recepata.
Domaći pileći suši.
Trebat će vam:
- jaje - 3 komada.
- riža - 2 šalice
- nori - 4 lista
- wasabi
- umak od soje
- majoneza - nekoliko kašika
- kiseli đumbir
- kiseli krastavci
- senf
- pileća prsa
Koraci pripreme:
Rižu skuhajte na uobičajen način. U tu svrhu možete koristiti i multicooker. To se radi na ovaj način: dvije čaše za više kuhala ulijte u zdjelu s više kuhala, napunite vodom (4 čaše). Uključite način "pilaf", kuhajte dok signal. Zagrijte grudi, malo ohladite, narežite na trakice. Krastavce narežite na trake u gotove žitarice, ulijte ocat, promiješajte. Od jaja napravite laganu omlet, nasjeckajte na trakice.

Raširite prostirku na stolu, morsku travu stavite sjajnom stranom prema dolje, dodajte rižu, ostavljajući slobodan prostor na jednom od rubova. Stavite punjenje malo ispod sredine: trakice krastavaca, omlet, piletina. Vrh s senfom i majonezom. Slobodni rub podmažite ocatom. Započnite lagano rolanje rola dok čvrsto pritisnete prostirku. Izrežite gotov proizvod na nekoliko dijelova. Poslužite uz standardne začine.
Pokušajte kuhati i sunčano sušene rajčice kod kuće. Oni će biti dostojan zalogaj na vašem stolu..
Kao što vidite, ništa nije teško napraviti suši kod kuće. Trebate samo kupiti prave proizvode, naučiti tehniku ​​omotavanja prekrasnog proizvoda. Ovo su glavni uvjeti za uspjeh u savladavanju japanske kuhinje.