Začinjeni sushi umak
Kako napraviti sushi danas općenito gledano možda svaka žena zna, jer bi se činilo tako teško - napraviti peciva s plodovima mora i riže? Zapravo, kuhanje ovog japanskog jela zahtijeva poznavanje mnogih suptilnosti, od kojih je jedna posebno, kako kuhati začinjeno začinjeno sushi umak.
Treba napomenuti da se u tradicionalnoj japanskoj kuhinji začinjeni umak, koji ima poseban okus, poslužuje odvojeno uz neke vrste sushija. Dati će jelu (a može biti i hladna i vruća peciva) neusporedivo začinjen okus.
Začinjeno sushi umak - recept najjednostavniji
Pomiješajte žličicu riblje leteće ribe sa žlicom majoneze, zdrobljenim češnjakom češnjaka i nekoliko kapi sojinog umaka. Čili se može dodati po ukusu.
Postoje mnogi drugi recepti s toplim umakom s kojima se može poslužiti domaći sushi, već će zahtijevati upotrebu egzotičnijih sastojaka. Na primjer, možete kombinirati začinjenu pastu "kimchi" i "kyupi" - japanska majoneza, dodati tobiko kavijar i malo crvene paprike.
Običnu majonezu možete miješati s kimchi pastom, dodati masago kavijar, češnjak, luk i crvenu papriku.
Gotov pikantni umak shirachi pomiješajte s majonezom i dodajte tamo malo sezamovog ulja.