Ukusna soma pečena u pećnici s povrćem - recept s fotografijom kako pravilno ispeći ribu u komadima s lukom i mrkvom

Opis

Catfish pečen u pećnici, - prije svega je ukusna, zdrava i hranjiva. Takva je riba poznata po malom broju kostiju, velike veličine, što vam omogućuje da ih lako dobijete bez pretvaranja jela u kašu. Kuhanje ove delicije s povrćem ne treba puno vremena i oduševit će domaćinstvo nenadmašnim ukusom. U detaljnom receptu sa fotografijom, prikazanom u nastavku, jasno ćemo pokazati kako pravilno peći odreske od soma kod kuće. Ne brinite, čak se i početnik može nositi s tim promjenama..

Da bi se pečeno jelo ispostavilo sočno i mekano, trebate dodati povrće glavnom sastojku, a to su mrkva i luk. Po želji, za dodavanje začina, možete to i dalje dodavati svježe paprike i rajčice.

Ključ ukusnog jela je prava riba. Što je proizvod svježiji, to će biti aromatičniji i bogatiji okus.. Kupujte svježe soma s tržišta, pazeći na njegov izgled i miris kako ne bi došlo do neugodnih mirisa blata i prosijanih proizvoda. Ako uopće nema izražen riblji miris, to je također loše.. Pogledajte stanje mesa. Mora biti elastična i ne krhka, inače je ovaj proizvod bio smrznut. Možete uzeti svježe smrznuto truplo u komadima s kostima ili cijelo, ali slijedite sva pravila za prirodno odmrzavanje proizvoda.

U ovom receptu s fotografijama po korak, som se peče 40-45 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici. Stoga, oslobodite sat vremena slobodnog vremena i počnite izrađivati ​​poslastice s povrćem kod kuće. 

Sastojci

• Som 2,1 kg
• Limun 1 kom.
• Luk 350 g
• Mrkva 350 g
• Stolna sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu

koraci

1. Izvadite ribu, operite, uklonite ljuske i udubljenja, po potrebi odrežite peraje. Izrežite na porcije. Glava se ne koristi u ovoj varijaciji, pa je ostavite u zamrzivaču da se kasnije doda juha, juha ili umak.. Ogulite luk i mrkvu.

   

2. Prebacite odreske u duboku zdjelu, posolite i popaprite. Isperite limun pod tekućom vodom, prepolovite ga i iscijedite sok na ribu, a zatim sve temeljito promiješajte.

   
   
   
   

   

3. Mrkvu naribajte na krupnoj rerni, a luk narežite na četvrtine na polovice. Prebacite pripremljeno povrće u zdjelu, dodajte malo soli i promiješajte. Ako vam se sviđa slatkast okus mrkve, tada nikome ne trebate dodati sol. Ostavite zdjelu sastojaka da se marinira 20-30 minuta.

   

4. Uzmite posudu za pečenje ili bilo koje drugo prikladno posuđe, premažite biljnim uljem i poravnajte dno slojem mrkve i luka.

   

5. Na povrće stavite komade soma.

   
   
   
   

   

6. Preostalo nasjeckano i kiselo povrće stavite na vrh ribe, u potpunosti pokrivajući glavnu hranu.

   

7. Ulijte 100 ml pročišćene ili kuhane vode u kalup, zatvorite poklopac i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva. Ako nemate poklopac, limenku prekrijte folijom.

   

8. Po isteku određenog vremena, posudu uklonite s radne površine i ostavite neko vrijeme da stoji. Ukusni, sočni somi koji se tope u ustima, pečeni u pećnici kod kuće pomoću fotorecenza, korak po korak, spremni su. Poslužite vruće. Odlično se slaže s bilo kojim prilogom ili služi kao zasebno jelo. Ne treba dodatni umak, hrabro ulijte sok koji je nastao tijekom kuhanja. Uživajte u jelu!