Jabučni kompot: 5 recepata za najukusniji domaći napitak

Bez obzira koliko proizvoda proizvode moderni proizvođači, bilo da se radi o sokovima ili nektarima, nema ništa bolje od kompota iz jabuka koji se za zimu pripremaju sami. U potpunosti nedostaju svi neželjeni aditivi. A okus domaćeg napitka puno je svjetliji. Od nje možete jesti samo jabuke i dodati pecivu.

proizvodi:

• 0,9 kg jabuka;
• 0,25 kg šećera;
• 0,9 l vode.

Priprema:

1. Stavite prethodno oprane jabuke u staklenke.
2. Pripremite sirup u loncu dodavanjem šećera u vodu i prokuhavanju ove tekućine.
3. Ulijte vruću tekućinu u staklenke napunjene jabukama, ostavite 7 sati.
4. Prelijte preostali sirup u posudu, pokrijte poklopcima i sterilizirajte 20 minuta.
5. Zatim razvaljajte sve limenke, zamotajte ih naopako.

Važno! Trebate odabrati malo više zrelih, gustih, ali već mirisnih plodova. Samo u ovom slučaju moguće je postići željeni rezultat..

Kako kuhati kompot od jabuke (video)

Jabučni kompot: recept za svaki dan

Od jabuka možete pripremiti osvježavajući i aromatičan napitak, ali kompot će izgledati mnogo svečnije i prezentiranije, u koji, osim ovog voća, sudjeluju i jagode. Možete ga kuhati barem svaki dan, ali posebno će biti tražen ljeti. Uostalom, ne samo da je ukusna, već ima i tonik, lako utažuje žeđ..

proizvodi:

• 0,35 kg jagoda;
• 0,35 kg jabuka;
• 0,2 kg limuna;
• 0,15 kg šećera;
• 1,6 l vode.

Priprema:

1. Operite i narežite jabuke.
2. Obavezno sortirajte i isperite jagode, malo nasjeckajte.
3. Samo isperite limun i narežite na kolutove bez ljuštenja..
4. Sve proizvode stavite u zdjelu, dodajte šećer i.
5. Sve prelijte vodom, nastavite kuhati na štednjaku još 20 minuta.
6. Procijedite i ohladite gotov napitak.

Kako napraviti kompot od jabuke u tavi

Jabukovi kompoti rijetko se kuhaju. To se objašnjava činjenicom da se ovi plodovi mogu vrlo lako probaviti. Naravno, kako bi plodovi izgledali spektakularno, jednostavno se polože u staklenke i preliju gotovim sirupom. Ali ovaj recept vam omogućuje da pripremite bogat, još aromatičniji napitak upravo zbog preliminarnog kuhanja.

proizvodi:

• 0,9 kg jabuka;
• 1,4 kg šećera;
• 2,9 l vode.

Priprema:

1. Voće isperite, izrezujte na nekoliko komada i uklonite sredinu od njih.
2. Ulijte vodu u lonac i prokuhajte.
3. Nakon vrenja dodajte šećer.
4. Nakon što ponovno prokuha tekućina, u nju ulijte nasjeckano voće.
5. Kuhajte u cjelini 15 minuta.
6. Ulijte pripremljenu juhu u staklenke, razvaljajte.

Koliko kuhati kompot: približne pojmove

Piće koje nije pripremljeno za zimske pripravke, već ga jednostavno pijete svakodnevno, bolje ga je uopće ne kuhati, već odmah nakon kuhanja maknuti sa štednjaka i samo inzistirati. To se ne preporučuje iz samo jednog razloga - toplinska obrada uništava lavovski udio vitamina.

Kompot pripremljen bez dužeg vrenja korisniji je, zadržava oko polovice svih korisnih tvari. Ako voće podvrgnete dugotrajnom kuhanju, tada u takvom piću neće ostati više od 5 posto vitamina..

Čak i ako se misli na naknadno konzerviranje pića, bolje je plodove ne kuhati, već ih jednostavno oprati i staviti u staklenke. Samo ih prelijte vrućim sirupom.

Ipak, čak i kuhani kompot ostaje koristan. Sadrži ne samo magnezij i kalij, već i željezo, fosfor i kalcij. U ovom slučaju postupak kuhanja trebao bi biti oko 8-10 minuta. Dulja toplinska obrada uzrokovat će pregrijavanje plodova.

Kako napraviti kompot od jabuke i grožđa za zimu

Napitak od grožđa i jabuka vrlo je neobičan, aromatičan i ukusan pripravak. Sadrži čak i više hranjivih sastojaka od klasičnog kompota od jabuka. Za nikoga nije tajna, toliko vitamina potrebnih za tijelo sadrži grozd.

proizvodi:

• 0,35 kg jabuka;
• 0,35 kg grožđa;
• 9 gr. limunska kiselina;
• 0,3 kg šećera;
• 2,4 l vode.

Priprema:

1. Sve voće potrebno u procesu kuhanja mora se oprati, osušiti.
2. Odvojite grožđe od tikvica, a jabuke narežite na kriške.
3. Oba proizvoda stavite u staklenke.
4. Prokuhajte vodu u tavi, staklenke napunite kipućom tekućinom.
5. Zagrijte spremnik oko 20 minuta.
6. Nakon toga procijedite tekućinu, u nju ulijte šećer, promiješajte i kuhajte samo 3 minute da se otope svi kristali šećera.
7. Ulijte potrebnu količinu limunske kiseline u staklenke.
8. Napunite ih doslovno cvjetajućim sirupom.
9. Nakon toga, brzo valjajte i zamotajte obrnuto.

Samo su već hladne posude u prirodnom položaju u podrum.

Kompot od jabuka i vina za zimu: recept po korak

Za kompot je takva kombinacija proizvoda neobična, jer se najčešće priprema za djecu. No, ova varijacija definitivno zaslužuje pažnju, jer je piće tek malo opijeno, ali istodobno je maksimalno obogaćeno. Gotovo niti jedno alkoholno piće nema te osobine.. Ugodna aroma cimeta i klinčića daje ovom napitku poseban šarm i profinjenost..

proizvodi:

• 0,9 kg jabuka;
• 0,25 kg šećera;
• 120 ml vina (suho bijelo);
• 0,9 l vode;
• 9 gr. cimet;
• 9 kg. karanfili;
• 15 gr. limunova korica.

Priprema:

1. Prije svega, trebate pripremiti slatki sirup. Da biste to učinili, dodajte šećer u vodu i kuhajte ovu smjesu..
2. Isperite jabuke i stavite u kipući sirup, kuhajte samo 7 minuta na minimalnoj vatri.
3. Unaprijed pripremljeno voće rasporedite po bankama, napunite ih malo više od polovice.
4. Preostali sirup procijedite, dodajte mu klinčić i cimet.
5. Donesite mirisnu tekućinu do vrenja, odmah u nju ulijte vino.
6. Zatim sirup ulijte u staklenke i prekrijte poklopcima.
7. Sterilizirajte sve posude 20 minuta.
8. Nakon završetka postupka sterilizacije, valjati se odmah.

Kompot od sušene jabuke (video)

Jabuke su dobro poznato voće po svojim zdravstvenim prednostima. Postoji ogroman broj recepata za zimske pripravke od ovih plodova, a iz godine u godinu obrtnici još uvijek dolaze do sve više varijacija kako sačuvati ove mirisne plodove do zime. Najjednostavnija, klasična priprema je kompot. Ovaj je napitak svima dobro poznat od djetinjstva, aroma mu je još uvijek povezana s toplinom i udobnošću. Naravno, vrijedno je paziti da i ove godine na policama u kantama budu staklenke s ovom ukusnom, korisnom praznom.