Brzi kompot iz vrtnih jabuka za zimu bez sterilizacije

Kažu da su posljednje voće i povrće u sezoni najukusnije. I to je zaista tako - posljednje vrtne jabuke su mirisne, slatke, sočne i mirisa zadivljujuće svježe. Možda je ovo samo prividna svježina, ali kad zimi otvorite staklenku jabuka s kompotom od jabuka, odmah se sjetite ljeta - tako miriše.

Sastojci: voda, šećer, jabuke

Nisam propustila priliku i brzo sam napravila tako ukusnu pripremu. Fotografije napravljene korak po korak tijekom postupka pripreme pomoći će vam da lako zatvorite jednostavan kompot od jabuka za zimu. Recept za prazno je vrlo brz, jer ćemo prazno napraviti bez sterilizacije.

Što nam treba za jednu trolitarsku staklenku:

jabuke (male, bilo koje vrste) - ½ dijela limenke od tri litre;

granulirani šećer - 800 grama;

voda - koliko će ući u staklenku ako u njoj ima jabuka.

Kako kuhati kompot od jabuka za zimu bez sterilizacije

Skupljamo ili kupujemo svježe jabuke. Bolje je ako su to mali plodovi. Konzervirane jabuke iz kompota također su prilično jestive, stoga je bolje ostaviti stabljike na plodovima, da bi kasnije bilo prikladno uzeti.

Odmah izmjerimo šećer tako da je prikladno pripremiti šećerni punjenje za kompot.

Kompot će se ispostaviti slatkim, stoga se može razrijediti prilikom posluživanja..

Stavite oprane svježe jabuke unutra banka, a može ih biti manje ili više, ali kompot će i dalje biti ukusan.

Kroz široki lijevak napunite radni dio kipućom vodom. Voda je potrebna do "ramena" staklenke - kao na fotografiji, jer će se volumen vode povećati kad dodamo šećer.

Izvadimo lijevak, staklenku zatvorimo poklopcem i ostavimo pola sata da kora od jabuka postane meka i poveća svoju propusnost za šećerni sirup..

Ocijedite vodu iz staklenke u veliku posudu, stavite da proključa na jakoj vatri i odmah dodajte šećer.

Otopina se mora miješati dok se šećer ne otopi tako da se ne lijepi za dno..

Jabuke prelijte kipućim sirupom - tekućina u staklenkama ispostavit će se već do vrata.

Razvaljamo staklenke od kompota od jabuke, stavimo na poklopac i umotamo u deku na jedan dan.

Gotov ukusni kompot od jabuka može se čuvati kod kuće, u podzemlju, u povrtnoj jami, praktički do nove žetve.