Sok od brusnice: 5 domaćih recepata

Sok od brusnice za zimu odličan je pripravak, koji sadrži ogromnu količinu korisnih vitamina. Pravljenje soka od brusnice je vrlo kratko. Postoji mnogo jednostavnih i brzih recepata..

• Štiti od virusnih i zaraznih bolesti. Radi se o pozitivnom učinku bobica na imunološki sustav zbog visokog sadržaja vitamina C i E.
• Opće djelovanje jačanja. Također, sok ima antipiretska svojstva. Zato se uvijek propisuje pacijentima s visokom temperaturom..
• Redovita upotreba tako ukusnog ljekovitog napitka pomaže u postizanju energije i pokretljivosti. Osoba postaje otpornija. To je zbog visokog sadržaja tanina u brusnicama..
• Zahvaljujući soku možete se nositi s nekim bolestima bubrega i genitourinarnog sustava, poput cistitisa..
• Zbog činjenice da ova bobica sadrži puno kalija i magnezija, sok od nje preporučuje se osobama sa srčanim bolestima. Njegova redovita uporaba najbolja je prevencija bolesti poput srčanog udara, moždanog udara, angine pektoris i tako dalje. Također, ovaj je sok koristan za hipertenzivne bolesnike..
• Rad probave se normalizira.

Što se može kuhati od brusnica (video)

Klasičan recept

Ovo je najlakši recept za napraviti ukusno piće od brusnica.. Koliko pije pića? Sve ovisi o broju bobica. Što više bobica, više soka možete dobiti.

Sastojci:

• Brusnica.
• Voda (dvostruko više od bobica, tj. 1 litra vode ide za 0,5 kg bobica).
• Mljeveni cimet (neobavezno).
• Šećerni pijesak (po ukusu).

juicing:

1. Budući da ova bobica nije jeftina, u receptu se mogu koristiti i druge, na primjer, jagode ili maline. Na površini bobica mogu biti bakterije, pa je vrlo važno plodove dobro oprati prije nego što ih ukucate u piće..
2. Nakon toga, plodovi moraju biti prekriveni granuliranim šećerom i ostavljeni da se dižu 1 sat. Tijekom tog vremena, šećer će postati crven od soka kojeg luče bobice. U tom obliku masa se prebacuje u spremnik, napuni se vodom i stavi na vatru..
3. Ne dopustite da voda izlije iz posude. Ako se to dogodi, tada požar treba smanjiti. Ako je odlučeno kombinirati brusnice s drugim bobicama ili s jabukama, tada se u rezanoj formi u ovoj fazi stavljaju u zdjelu..
4. Lonac se može ukloniti iz topline tek kada plod pukne. To se obično događa u 10. minuti kuhanja..
5. Smjesu treba infuzirati najmanje 30 minuta. Za to vrijeme, ona će imati vremena da se ohladi. Dodajte začine poput cimeta. Muškatni oraščić je također dobar za ovaj napitak..

Nakon što se potpuno ohladi, sok se može poslužiti.

Vitaminski napitak sa šećerom

Ovaj je recept također vrlo jednostavan, ali ne manje ukusan..

proizvodi:

• Brusnice (400 grama).
• Voda (1 litra).
• Šećer (2-4 žlice).

Način kuhanja:

1. Za 1 litru takvog napitka bobice bi trebale biti gotovo 2 puta manje od vode, inače će se ispostaviti da su previše kisele ili nedovoljno zasićene.
2. Plodovi se ulijevaju u kipuću vodu, nakon čega im se dodaje šećer. Smjesa se kuha dok bobice ne postanu mekane..
3. Zatim u sirup možete dodati bilo koje začine, na primjer, mljeveni cimet..

Smrznuti sok od bobica

Mnogi radije pripremaju smrznute pripreme za zimu, što ne lišava sebe i svoje obitelji mogućnost da ostanu zdravi u hladnoj sezoni.. Sok od smrznutih bobica gotovo je jednako ukusan kao i od svježih..

Algoritam pripreme napitka od smrznutog voća isti je kao i od svježeg. Međutim, postoji jedno upozorenje: prije nego što počnete kuhati, bobice se moraju potpuno odmrznuti. Voda koja se formira nakon ovoga mora se ocijediti.

Savjet: ako kombinirate brusnice s bundevom, dobijete vrlo ukusan i još zdraviji sok. Bundeva se također može prethodno zamrznuti.

Piće od soka od brusnica

Sokovnik je najkorisniji kuhinjski aparat za sve ljubitelje domaćih sokova, voćnih napitaka i sirupa..

Sastojci:

• Brusnica.
• Šećerni pijesak.
• Voda.
• jabuke.

Recept:

1. Preporučuje se korištenje jabuka u ovom receptu, jer se vrlo lako prolaze kroz sokovnik. I okus napitka će ispasti prekrasan!
2. Sva voća moraju se dobro oprati. Jabuke su narezane. Oni su prethodno obloženi.
3. Sastojci se kombiniraju i prolaze kroz uređaj. Rezultirajuća tekućina mora se razrijediti vodom. Ovo nije obavezno..
4. Zatim se napitak zagrijava na štednjaku. Njemu se dodaje granulirani šećer. Nakon toga je potpuno spreman.

Ovo je najbrži način pripreme napitka od brusnica.

Bobica sirup

Sirup od brusnica koristan je za namakanje kolača ili za redovitu upotrebu ako odjednom poželite slatko.

proizvodi:

• Brusnica.
• Voda.
• Šećer.

Način pripreme sirupa:

1. Bobice se premještaju i operu. Potom se stavljaju u spremnik u kojem će se kuhati..
2. Brusnice treba kuhati samo u vrlo slatkoj vodi. Treba se cijelo vrijeme miješati.
3. Nakon toga, spremnik se uklanja s vatre. Masa se mora ohladiti.
4. Kad se bobice ohlade, potrebno ih je naribati sito. Da biste dobili vrlo slatki sirup, plodove morate samljeti zajedno s granuliranim šećerom..
5. Zatim se dobivena smjesa kombinira sa slatkom vodom.

U posljednjoj fazi, sirup se prolije. Čuva se u čistim staklenkama, po mogućnosti u hladnjaku..

Morse za zimu u bankama

Voćni napitak iz ove bobice može se naći na policama trgovina, ali piće pripremljeno vlastitim rukama mnogo je puta ukusnije i zdravije.!

Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi:

• brusnice.
• Voda.
• Med.
• Šećerni pijesak.

Priprema voćnog napitka uključuje sljedeće faze:

1. Bobice su položene u zdjelu. Zatim ih zgnječite žlicom. To treba činiti intenzivno kako bi se iz voća izbacilo što više soka..
2. Rezultirajuća tekućina dekantira se preko gaza. Potom se brusnice prebacuju u lončić, napune vodom i kuhaju. Nakon toga, juha se mora filtrirati..
3. Procijeđeni juha kombinira se s medom. Zatim se prethodno dobiveni sok od brusnica doda u spremnik. Sve treba ponovno promiješati.
4. Zatim se dobivena masa postavlja na štednjak. Mora kuhati.
5. Dok se izrađuje radni komad, možete početi sterilizirati staklenu posudu.
6. U vruću smjesu dodaje se šećer. Nakon potpunog otapanja masa se može staviti u staklenke.

U posljednjoj fazi voćni napitak može se zatvoriti.

Kako brzo kuhati sok od brusnice (video)

Postoje tako zanimljivi načini stvaranja pića od brusnica. Osim nevjerojatnih prednosti, ukusni su i ukusni! Receptima možete dodati svoje omiljene sastojke - med, lingonberry, cimet i đumbir. Glavna stvar je dati slobodan poticaj mašti!