Kompot za zimu od jabuka i ribizla, vrlo jednostavan recept

Ako umjesto napitaka kupljenih u trgovini radije koristite domaće kompote, voćne napitke i tinkture od prirodnih bobica i voća, onda ne gubite vrijeme na ljeto i imate vremena napraviti takve pripreme za zimu u sezoni bobica i voća. Primjerice, kompot od jabuke s crnom i crvenom ribizlom ispada izvanrednog okusa i boje, priprema se vrlo jednostavno i brzo. A o prednostima nema potrebe govoriti ...

Trebat će vam:

• jabuke;
• crna ribizla;
• Red Ribes;
• šećer;
• voda.

Kako kuhati kompot za zimu iz jabuka i ribizle prema jednostavnom receptu

Za očuvanje kompota za zimu možete koristiti limenke bilo kojeg kapaciteta, ali dvije i tri litre limenke su najbolje.

Prije svega, staklenke i poklopce trebate očistiti sodom, a zatim ih oprati pod tekućom vodom. Zatim bi trebali na bilo koji način sterilizirati banke. Prelijte kipuću vodu preko kapaka.

Za konzerviranje kompota možete koristiti bilo koje voće i bobice u bilo kojem omjeru. Ovaj recept koristi jabuke, crnu i crvenu ribizlu. Peremo ih pod tekućom vodom, uklanjamo krhotine i oštećeno voće i bobice.

Izrežite jabuke na četiri dijela, izrežite jezgre.

Prvo pripremite jabuke u pripremljene staklenke, a zatim pažljivo dodajte bobice ribizle. Svaku limenku treba napuniti trećinu (1/3).

Prokuhajte vodu i prelijte kipuću vodu preko voća i bobica za jednu trećinu, staklenke prekrijte poklopcima i ostavite 5-10 minuta. Za to vrijeme trebate staviti još jedan lonac vode i dovesti do vrenja.

Dalje, iz posude ulijte vodu iz limenke, dodajte šećer po tri litre limenke - 300 grama šećera, za dvolitarsku limenku - 200 grama, za lim litru - 100 grama.

Prokuhajte sirup i ponovo ga ulijte u staklenke. U rame staklenke dodajte čistu kipuću vodu. Konzerve pokrivamo poklopcima i valjamo ključem.

Staklenke pažljivo okrenemo naopako, omotamo ih nečim toplim - pokrivačem ili nekom starom toplom odjećom 12 sati (možete preko noći).

Ovaj kompot može se čuvati na sobnoj temperaturi u tamnom i suhom mjestu..

Još jedan recept u temi: Kuhanje kompota za zimu iz jabuka.

Savjeti za izradu kompota za zimu:

• Za pripremu kompota za zimu najbolje je koristiti izvorsku, filtriranu ili flaširanu vodu..
• Jabuke za kompot trebaju uzimati kisele sorte.
• Količina šećera može se mijenjati prema vašem ukusu.
• Da bi kompot dobio poseban okus i aromu, na kraju kuhanja dodajte limunsku kiselinu u staklenke (pola žličice po tri litre staklenke).
• Prema gore navedenom receptu, kompot za zimu možete pripremiti ne samo od jabuka i ribizle, već i bilo koje druge bobice i voća.