Kako kuhati kompot od jabuka u tavi. Najbolji recepti sa fotografijama

Ovaj slatki, voćni napitak izvrsno je utažiti žeđ i tonizira u ljetnim vrućinama. A zimi tijelo nadopunjuje vitaminima koji nedostaju u ovo doba godine. Za pripremu osvježavanja kompot od jabuke u tavi, postoje neki trikovi za naučiti. Na primjer, ne treba ljuštiti kožu s ploda, jer je u njoj koncentriran velik dio hranjivih sastojaka. Osim toga, ne biste trebali koristiti metalne posuđe za kuhanje! Koliko šećera dodati, što možete dodati osim jabuka, vrijedi li inzistirati na piću? ... Sve je to zanimljivo za mlade domaćice.

Što se tiče posuđa za kuhanje, ni u kojem slučaju ne koristite aluminijsku posudu ili nehrđajući čelik, čak ni za konzerve kompot od jabuka u staklenkama. Samo emajlirana jela koja piće neće pokvariti metalnim okusom!

Da biste sačuvali bogatstvo ukusa i maksimalni dio vitamina, prokuhajte kompot od svježe jabuke u tavi ne duže od četvrt sata (do 15 minuta).

Iako se često vode prema vrsti voća, njihovoj količini, veličini rezanja. Antonovka, na primjer, ili Bijeli nadjev, dovodi se tek do vrenja i makne s vatre, dok Melba i Simirenka trebaju kratko prokuhati. Osim jabuka, kompotu se dodaju razni voćni sastojci: od malina i kopriva do šljiva i marelica. U zimskoj verziji češće se polažu citrusi - naranče.

Vrijednost jabučnog kompota - njegov ukus i koristi - pomoći će u očuvanju niza sljedećih pravila:

- Sjeckani plodovi se kuhaju i kuhaju na laganoj vatri dok pirjaju.

- Veličina rezanja mora biti jednaka za istodobnu pripremu sastojaka.

- Ohladite i filtrirajte pivo prije upotrebe..

Kako kuhati kompot od jabuka u tavi. Svježe jabuke

Glavna pogreška u pripremi pića je probava sastojaka. To se ne smije dopustiti! Važno je održavati oblik rezova jabuke, što osigurava njezin vitamin sastav.

Sastojci za kompot od jabuke u tavi za svaki sljedeći dan:

- 1 kilogram svježih jabuka koje vrste možete odabrati (možete čak i nebeske),

- 1,5 šalice granuliranog šećera,

- 3 litre filtrirane / flaširane vode.

Plodovi odabrane sorte (u nekim slučajevima asortiman daje zanimljiviji ukus) isperu se, režu se na kriške i iz njih se izrežu tvrda jezgra..

Voda se izlije u lončić, stavi na vatru i dovede do vrenja.

Šećer i narezane jabuke sipaju se u prokuhanu tekućinu. Juha kombinira bilo koje dostupno voće. Kombinacija s kruškama ispada izuzetno ukusna. Ili dodajte začine za pikantnost.. Jabučni kompot sa cimetom ima vrlo karakterističan okus i orijentalnu aromu.

Kad pivo prokuha, označite 15 minuta i uklonite "Recept za kompot od svježeg jabuka “u tavi od štednjaka.

Pokrijte posuđe poklopcem i ostavite da piće odstoji do 5 sati, hladeći se.

Jabučni juha može se valjati u staklenkama, a ovaj zdravi ukus ostavi za zimu.

Kako kuhati kompot od jabuka u tavi. Od sušenog voća

Nuha kuhanja kompota od voća suhog je u tome što ga treba kuhati 12 sati prije upotrebe. Sušenje se treba "otvoriti", uliti, dati svoj bogat okus i aromu. Granulirani šećer obično se ne koristi u brevijama, jer sušenje jabuka savršeno daje slatkoću vodi. Osušeno voće prethodno namočite u hladnoj vodi, a zatim kuhajte 10 do 20 minuta. Za poseban akcent okusa dodajte sušenu limunovu koricu ili cimet.

Kuhati sušeni kompot od jabuka u tavi trebat će:

- oko 2 čaše sušene jabuke,

- 3 litre vode,

- 1 žlica grožđice,

- prstohvat mljevenog cimeta,

- šećer po izboru.

Temeljito oprano sušenje odbacuje se u presvlaku za drenažu.

Tava se napuni vodom, tamo se izlije sušene jabuke (možete ih prethodno namočiti) i stavite na umjerenu vatru da se kuha.

Nakon što pirja 15 minuta, dodajte malo cimeta i isključite vatru. Tko ne voli začinjene nijanse okusa može recept za kompot od jabuka u tavi ne stavljajte cimet i druge specifične aditive.

Juha se treba gnječiti do 12 sati, a možete je filtrirati i poslužiti do stola..

Kako kuhati kompot od jabuka u tavi s narančama

Naranče osvježavaju slatkasti okus kompota od jabuke, povećavaju sadržaj vitamina C. Naravno, verzija s narančama je prikladnija kao zimski napitak ili za konzerviranje. No za ljetno svježe piće kombinacija je vrlo uspješna.

Popis proizvoda na kompot od jabuka s narančama za 2 litre vode:

- 300 g jabuka,

- 300 g naranče,

- 7 žlica granulirani šećer,

- prstohvat mljevenog đumbira (neobavezno).

Prije svega priprema se voće. Jabuke se operu u hladnoj vodi i obrišu papirnatim ručnikom. Zatim prerežite na pola i rubo noža uklonite jezgre. Po želji odrežite kožu (lišavajući se vitamina!). Celuloza se nasumično nasjecka na kriške / klinove debljine do 1 cm.

Ogulite koru od naranči. Celuloza se izrezuje na kolutove i rastavlja na kriške.

Voda na kompot od jabuka i naranči u tavi stavite kuhati.

Ulijte granulirani šećer u kipuću tekućinu i kuhajte sirup do 3 minute.

Dalje, kriške jabuke i naranče šalju se u tavu. Kuhajte 4-5 minuta.

Dodaje se mljeveni đumbir. Umiješajte kompot, pričekajte da prokuha i maknite s vatre.

Pokrijte tavu poklopcem i pustite da piće kuha pola sata.

Ohladite u hladnjaku prije upotrebe. Iako se verzija s narančama može piti topla (sobne temperature). Prilikom posluživanja, komadići kuhanog voća bacaju se u napitak.

Mega-zdrav đumbir uključen je u mnoge recepte za piće, posebno zimi. Što se tiče kompota od jabuke, u posljednjoj verziji umjesto sušenog možete staviti svježi đumbir, koji je nariban (oko 20 g). Ili zamijenjeno vanilin šećerom ili cimetom.

Pripremite se na isti način bogat kompot od jabuka i krušaka ili piće s mandarinom, grejpom, lipom. Kiselina je regulirana količinom granuliranog šećera. Neobvezni receptKako kuhati kompot od jabuka u tavi»Završite procijeđivanjem juhe, a kuhano voće odložite na zasebni tanjur ili koristite kao nadjev za pecivo, ukrašavajući kolače od peciva..