Pita od palačinki s piletinom - recept s fotografijama po korak kako kuhati sa sirom, gljivama i jajetom u pećnici kod kuće

  • 933 mjesto u kategoriji
    Meso
  • 50 pregleda
pita od palačinki s piletinom u tanjuru na drvenoj ploči za rezanje na stolu

Opis

Pileća palačinka pita - sjajna alternativa uobičajenim proljetnim kolutima. Ispostavlja se da jelo vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Kuhati ga kod kuće izuzetno je jednostavno. Bilo koja domaćica će se nositi sa zadatkom i moći će ugoditi domaćinstvu ukusnim obrokom, pogotovo ako slijedi savjete dane u detaljnom receptu fotografije koji se nalazi ispod.

Savjet! Za nadjev od pita možete koristiti bilo koje gljive. Bijele ili šumske aromatizirane gljive, kao i gljive, koje je lako pronaći u gotovo svim trgovinama. Proizvodi mogu biti svježi (unaprijed kuhani u slanoj vodi) i smrznuti. Osušeni u ovom slučaju, bolje je ne koristiti, jer ni nakon namakanja oni neće moći dati željenu sočnost i mekoću jelu.

Dakle, vrijeme je da napravite srdačnu pitu od palačinki s piletinom. U stvari, kuhanje prema detaljnom receptu fotografije svodi se na stvaranje palačinki, a zatim sastavljanje pita sa nadjevom u slojevima. Tada ćete morati ispeći deliciju u pećnici, tako da sve postane sočno i rumenkasto. Radi vaše udobnosti, u nastavku je ilustrativni recept u kojem je svaki korak popraćen fotografijom i detaljnim opisom.

Sretno s kulinarskim eksperimentima kod kuće!

Sastojci

  • Mlijeko 500 ml
  • Pileće jaje 1 kom.
  • Brašno 1 čaša
  • Škrob 0,5 tsp.
  • Biljno ulje 1 tbsp. l.
  • Tijesto za pečenje 0,5 tsp.
  • Stolna sol prstohvat
  • Dimljena pileća prsa - 1 kom.
  • Šumske gljive 300 g
  • Skuta 300 g
  • Kiselo vrhnje 1 žlica. l.
  • Korijen hrena 1 žlica l.
  • Mocarela sir - 100 g

koraci

  1. Prvo trebate pržiti palačinke prema receptu. Pobrinimo se za test. Trebamo duboku zdjelu, u koju trebamo ugurati pileća jaja, dodati malo soli.

    sirova pileća jaja u dubokoj metalnoj tavi

  2. Dalje, lagano istucite oba sastojka šlagom..

    smjesu od jaja u dubokoj zdjeli, umutiti

  3. Zatim se dodaju prašak za pecivo i škrob. Buduće tijesto ponovno zamijesite.

    jaja, koja se miješa sa škrobom pomoću šlag, u metalnoj posudi na stolu

  4. Sada morate postepeno uliti mlijeko i dodati brašno, tako da se dobije proizvod željene konzistencije i gustoće. Izmiksajte sastojke šlagom. Na kraju dodajte biljno ulje.

    tava sa mješavinom jaja, mlijekom i biljnim uljem, na vrhu se nalazi kuhinjski šlag



  5. Stavite tavu na vatru. Možete kapnuti malo biljnog ulja ili ga preskočiti ako imate tepsiju s neljepljivim nadjevom. Prije pečenja ponovno promiješajte tijesto. Nakon toga, pokušajte ga iskopati odozdo.

    tijesto za palačinke u dubokoj metalnoj posudi sa žlicom

  6. U posudu izlijte jedan dio tijesta, koje se do tada već zagrijalo. Zakrenite tavu za ručku, razvući tijesto po njegovoj površini. Postignite zlatnu koricu s jedne strane. Može se suditi po rubovima palačinke, koja bi trebala postati ružičasta.

    posudu s palačinkom tijesto na štednjaku

  7. Dalje, palačinku okrenite na drugu stranu i pržite dok ne postane zlatno smeđa. Kad je spreman, proizvod treba položiti na tanjur. Možete se slagati jedna na drugu: pogodnije je uzeti palačinke kako biste kasnije stvorili pitu s punjenjem piletine i gljivama..

    pržena palačinska palačinka na tanjuru na stolu

  8. Uzmite gljive, ogulite i dobro operite. Skuhajte ih u kipućoj slanoj vodi doslovno pet do sedam minuta. Ako koristite smrznutu hranu, samo je ostavite da se odmrzne. Dalje, gljive je potrebno sitno nasjeckati i pržiti u tavi s malom količinom biljnog ulja. Začinite solju i crnim paprom po ukusu. Zatim uzmite dimljenu pileću prsa i nasjeckajte. U zajedničkoj zdjeli pomiješajte meso i gljive.

    tava sa sjeckanim kuhanim gljivama na stolu

  9. Dalje ćemo se pobrinuti za drugo punjenje, koje ćemo naizmjenično zamijeniti s prvim prilikom razmazivanja kolača.. Uzmite zdjelu i tamo stavite koricu, a zatim dodajte kiselo vrhnje, hren i lagano soli.

    kiselog vrhnja i skute u dubokoj zelenoj zdjeli na stolu

  10. Smjesu dobro promiješajte običnom žlicom dok ne postane glatka. Sva punjenja su spremna, možete započeti s formiranjem torte.

    mješavina skute i kiselog vrhnja u dubokoj zelenoj zdjeli na stolu



  11. Uzmi posudu, koju potom može poslati u pećnicu za pečenje, i na nju staviti prvu palačinku. Treba ga namazati punjenjem skute, tako da ima ravnomjerni sloj.

    palačinka na tanjuru, namazana kiselim vrhnjem i nadjevom od sira

  12. Zatim stavite drugu palačinku, a na nju - punjenje od piletine i gljiva.

    palačinka punjena piletinom i prženim gljivama na tanjuru

  13. Na taj način alternativno napunite nadjev, stavljajući ih svaki put na novu palačinku dok se ne istroše posljednji. Dalje, sir trebate naribati na sitnoj rerni.

    ribani tvrdi sir na crvenoj ploči za rezanje na stolu

  14. Na vrhu palačinke pospite sir. Nakon pečenja sir će se rastopiti i dobit ćete ukusnu i spektakularnu koricu sira..

    tortu za palačinke narezanu sirom na širokom tanjuru

  15. Pošaljite buduću pitu u pećnicu, koja je prethodno zagrijana na temperaturu od 200 stupnjeva. Vrijeme pečenja - 15 minuta.

    pita od palačinki s kore od sira u tanjuru na stolu

  16. To je sve, ukusna, domaća pita od palačinki s piletinom i gljivama prema našem receptu je spremna. Uživajte u jelu!

    pita od palačinki s punjenjem od piletine i gljiva, kiselog vrhnja i skute, izrezana na porcije na širokom bijelom tanjuru


Pogledajte slične recepte

» » Pita od palačinki s piletinom - recept s fotografijama po korak kako kuhati sa sirom, gljivama i jajetom u pećnici kod kuće