Konzervirana hrana - povijest stvaranja, kakva je bila konzervirana hrana tijekom prvog svjetskog rata

Razvoj proizvodnje konzervirane hrane početkom 20. stoljeća u različitim zemljama koje su sudjelovale u Prvom svjetskom ratu odvijao se na različite načine. S početkom ovog groznog rata, potražnja za konzerviranom hranom naglo je porasla.

Vojnoj zapovijedi bile su potrebne ogromne količine jeftine i visokokalorične hrane koja se dugo vremena ne propada i koja se može transportirati na velike udaljenosti.

Milioni vojske u rovovima i rovovima jeli su uglavnom konzerviranu hranu. Tijekom rata, vojnici suprotstavljenih strana dobivali su konzerviranu hranu niske kvalitete: grah, žitarice, jeftino meso. Upravo u to vrijeme mesna gulaša, koja se danas široko koristi, postala je raširena. Usput, banke su morale biti otvorene bajonetom.

Vrijedno je napomenuti da se konzervirana hrana također aktivno koristila u ratobornom Ruskom carstvu. Godine 1915. ruski proizvođači počeli su proizvoditi ragu u staklenkama za samostalno grijanje. Izumio ih je Evgenij Fedorov još davne 1897. godine. Suština njegovog izuma je bila da je voda okrenuta kad je okrenula dno, u dodiru s vapnom, što je rezultiralo toplinom. Vojska je podsjetila da je ovaj izum omogućio da se jede čak i na inteligenciji. Uostalom, nije bilo potrebno graditi vatru da bi se dobila topla hrana. Tijekom godina Prvog svjetskog rata u Rusiji se izrađivalo toliko konzervirane hrane da su ih i bijeli i crveni ljudi jeli tijekom građanskog rata..

Do 1916. godine, Francuska je zahvaljujući povećanju kupovine vojnih sredstava počela poboljšavati kvalitetu konzervirane hrane. U limenkama se pojavila puna jela koja su bila dovoljna samo za zagrijavanje. Na primjer, 1917. francuski vojnici imali su na raspolaganju konzervirani pijetao u vinu, govedinu burgugno, juhu od vichyssoise.

Istodobno, Talijani su eksperimentirali s omiljenom tjesteninom. Konzervirane špagete bolonjeze, raviole, juhe od minestronea.

Ali u britanskoj vojsci do 1917. godine oštro je nedostajao konzervirana hrana. Zapovjedništvo je čak bilo prisiljeno izdavati amfetamin vojnicima kako oni nisu bili toliko zahtjevni u vezi s hranom..

Recite što volite, ali svaki ima svoju povijest konzervirane hrane, iako smo kao rezultat dobili zajedničko za sve. Nudimo vam pogledati video s YouTube kanala "365 dana" pod nazivom "Obična povijest konzervirane hrane".