Svježi džem od crnog ribiza

Koja je vaša najdraža bobica? Postoji toliko mogućih odgovora na ovo pitanje ... Uostalom, to mogu biti i jagode, i maline, i borovnice, i lingonberry ... A ja bih odgovorio na ribizlu! Sjećam se, kao dijete, majka mi je uvijek govorila da na svijetu nema korisnije bobice od ribizle! I sami se možete sjetiti, čim vas počnu boljeti, noge vas odmah vode u smočnicu, a ruka vam ispruži da od tamo dobije staklenku pekmeza od čirikovog ribizla ... I vitamin C, i vitamin P, i B, i kalij, i željezo , i esencijalna ulja i smole - što ima u ovoj bobici! A uz svu korisnost i korisnost, ujedno je i ukusna. Čim negdje začujete riječ "ribizla" i odmah počnete zamišljati ovaj mali crni toli, toli tamno ljubičastu bobicu, njegov miris počinje vas proganjati posvuda, a već se čini da vam je u ustima, a njegov slatko-kiseli okus obuzima vašu jezikom - i vi ste na sedmom nebu s užitkom. To nije samo okus djetinjstva, to je okus ugodnih uspomena, sretnih trenutaka. A ako ste imali žlicu pri ruci, zaronili ste je u staklenku i istresti je ribizla nektar - uzmite u obzir da je raspoloženje za cijeli dan već gotovo! Naboj živosti, snage i energije neće vas ostaviti sada do samog kraja dana!
Džem od crne ribeze bez kuhanja kroz mlin za meso - kuhajte zajedno.
Potrebni sastojci:
- 350 grama crne ribizle,
- 1 šalica šećera.



Prije svega, ribizle dobro operemo pod tekućom vodom.



Prethodno ćemo ukloniti repove.



Stavite opranu crnu ribizlu u mlin za meso.



Uviti u homogenu masu. Uvijek se vrtim jednom, iako možete i dva.



U ribizlu dodajte šećer.



Masu izmiješajte žlicom.
Svježi džem od crne ribeze zadržava ne samo sav svoj okus, već i korisne komponente. A okus svježeg džema je i bolji, aromatičniji od kuhanog.




Pokušajte i vi džem od crvene ribizle.