Džem od koprive - korak po korak recept za fotografije o tome kako skuhati zdravu poslasticu za zimu

Opis

Džem od koprive - jedan od najpotrebnijih zimskih preparata, koji se često koristi kao učinkovit lijek u terapeutske i profilaktičke svrhe. Osim toga, prilično je ukusna i ukusna delicija i nevjerojatan je okus, nakon čega se pojavljuje osjećaj potpunog zadovoljstva..

Prije nego što počnete izrađivati ​​džem kod kuće, to biste trebali obratiti na pozornost postoji nekoliko vrsta koprive, ali ne mogu se svi koristiti za kuhanje. Vrlo često u parkovima možete pronaći grmove crvenih ili narančastih bobica, koje se nazivaju i kopriva, ali takve bobice nikada ne smijete jesti, otrovne su i koriste se samo kao ukras za uličice u parku. Korisne su i jestive su samo plave ili crne bobice, za zimu se beru na razne načine. 

Prilikom berbe takvih plodova treba uzeti u obzir pravilo: što je manje kopriva podvrgnuta toplinskoj obradi, više korisnih svojstava zadržava..

Prednosti jestivih bobica koprive uzrokovane su blagotvornim učinkom na ljudski organizam, jer su bobice obdarene prirodom dovoljnom količinom vitamina, minerala, kao i tanina i pektinskih tvari. Barem za to preporučujemo zimsku berbu ovih vrijednih plodova.

Predlažemo da započnemo s pravljenjem domaćeg pekmeza od koprivaca pomoću detaljnih recepata s detaljnim uputama opisanim u nastavku.

Sastojci

• Kopriva 5 šalica
• Šećer 7 šalica
• 2 šalice vode

koraci

1. Da bismo napravili izvorni džem, pripremili smo tamnoplave bobice. Kao što smo već shvatili, oni su jestivi i, štoviše, korisni..

   

2. 
   
   
   

   Koprivu sortiramo kvalitativno tako da nema loših bobica, kao i lišća i grančica. Zatim ga temeljito isperemo u hladnoj vodi..

   

3. Odaberemo duboku posudu, po mogućnosti s debelim zidovima i dnom, napunimo je vodom i stavimo na štednjak da prokuha.

   

4. Dodajte granulirani šećer u posudu s kipućom vodom, čija je količina navedena u sastojcima recepta.

   

5. 
   
   
   

   Odmah dodajte bobice koprive. Sadržaj dobro promiješajte i dovedite do vrenja.

   

6. Mirisnu masu koprive kuhamo pola sata, ali svakako je povremeno miješajte i odozgo uklonite nastalu pjenu. U međuvremenu ćemo staklenke obraditi poklopcima, sterilizirati na bilo koji prikladan način.

   

7. Kuhanu bobičastu masu izlijte u pripremljene staklenke i odmah razvaljajte poklopce. Ako sirup izgleda previše tekuće, ne brinite, trebalo bi biti tako, jer će se s vremenom sadržaj u staklenkama zasigurno zgušnjavati. Napravljen je strašan pekmez od koprive i bogate je arome i izvrsnog ukusa.

   

   Uživajte u jelu!