Feijoa džem: ukusni i neobični pripravci

Vizualno, plodovi feijoe izgledaju potpuno neprivlačno, ali pod takvom neurednom ljuskom nalazi se pravo skladište vitamina nevjerojatnog višestrukog ukusa. Zato feijoa džem zaslužuje posebnu pozornost. Barem nekoliko staklenki trebalo bi biti u kantama svake domaćice za posebne prigode.

Trebate pripremiti sljedeće proizvode:

• 1 kg feijoa;
• 800 g šećera;
• 100 g oraha;
• 100 g lješnjaka.

Kuhanje se vrši u nekoliko faza:

1. Plodovi se moraju oprati i podliti kipućom vodom, obrisati suhim ubrusom.
2. Nakon toga, treba ih proći kroz mlin za meso ili nasjeckati mikserom..
3. Nakon toga, dobivenu masu prelijte šećerom i dodajte sjeckane lješnjake i orahe, inzistirajte nekoliko sati.
4. Ovog puta potrebno je sterilizirati banke.
5. Pripremljene staklenke napunite džemom i pospite šećerom, zatvorite poklopce.
6. Nakon toga napunjeni spremnik trebate staviti na hladno mjesto..

Recept za pekmez od feijoa (video)

Kuhanje sa šećerom za zimu

Feijoa ne mora biti egzotična feijoa. Ovo se voće nevjerojatno kombinira s kivijem i agrumima. Radni komad nije slatko slatka, ali ima ugodnu, jedva primjetnu kiselost.

Prije svega, morate pripremiti proizvode:

• 1 kg feijoa;
• 500 g kivija;
• 1 limun;
• 500 g vode;
• 500 g šećera;
• 5 g limunske kiseline.

Postoji samo nekoliko koraka kuhanja:

1. Kivi i feijoa moraju se oprati i odstraniti sedla.
2. Limun treba potapati kipućom vodom, oprati i osušiti.
3. Koristite mikserom mljevenje egzotičnog voća.
4. Limun treba usitniti u zasebnoj posudi.
5. Dodajte šećer, vodu i limunsku kiselinu u egzotičnu smjesu, stavite na vatru i kuhajte dok se masa ne zgusne.
6. Tek nakon toga trebate dodati limun i kuhati sve još 10 minuta.

Vrući džem treba staviti u sterilne staklenke i razviti.

Kako se kuha feijoa vino

Osim marmelade, od feijoa možete napraviti i aromatično vino. Boca takvog remek-djela mora biti pripremljena za nadolazeće blagdane. Ovaj će mirisni napitak oduševiti goste, dok će malo tko pogoditi od čega se pravi..

Trebate pripremiti sljedeće proizvode:

• 1 kg feijoa;
• 1 kg šećera;
• 2 litre vode;
• 4 g tanina;
• 10 g vinske kiseline;
• 4 g enzima pektina;
• 10 g kvasca;
• 5 g vinskog kvasca.

Postupak kuhanja:

1. Plodovi feijoa moraju se prije svega oprati i oguliti, nasjeckati nožem.
2. Sjeckani, trebaju ih staviti u krpnu vrećicu i staviti pod zdjelu u posudu..
3. Kad je sav sok iscurio iz voća, u njega trebate dodati vodu. Rezultat bi trebao biti oko četiri litre mirisne tekućine..
4. U ovu tekućinu ulijte šećer i promiješajte da se otope svi kristali.
5. Također je potrebno dodati tanin, kvasac, enzim pektin i vinsku kiselinu.
6. Vrećica s voćnim ekstraktima mora biti uronjena u ovu tekućinu i ponovo je staviti pod prešu, čuvati 12 sati.
7. U zdjeli pomiješajte žlicu šećera s pola čaše tople vode i promiješajte, dodajte kvas i tu tekućinu ulijte u sok.
8. Fermentacija traje cijeli tjedan. Svaki dan morate izvaditi vrećicu celuloze i iscijediti je, izvadite je tek posljednjeg dana.
9. Mahune treba čuvati u hladnjaku 12 sati, nakon njihovog isteka, procijediti, sipati u boce i plute.

Već 4 mjeseca vino nastavlja fermentirati na hladnom mjestu. Tek tada je treba izliti u druge boce i ukloniti u podrum..

Recept za sirovi džem

Sirovi džem ima ogromnu količinu hranjivih sastojaka. Uz njegovu pomoć, ne samo da možete ojačati imunitet, ali i povećati hemoglobin, normalizirati krvni tlak. Mora se pripremiti za buduću upotrebu jer nije poznato kada će tijelu trebati pomoć..

Za pripremu ovog ljekovitog deserta trebat će vam:

• 1 kg šećera;
• 1 kg feijoa;

Kuhanje se vrši u nekoliko faza:

1. Zrelo voće treba oprati, pedikele ukloniti, ali ne oguliti, izrezati i nasjeckati u blenderu.
2. Dobivena smjesa mora biti prekrivena šećerom i miješana.
3. Džem rasporedite u pripremljene staklenke i zatvorite poklopce, stavite u hladnjak.

Izrada pekmeza od feijoa

Ovaj se pekmez svojim okusom radikalno razlikuje od svih poznatih slatkih pripravaka za zimu. Ispada da je suludo aromatičan, izvanrednog ukusa i nekakve tajnovitosti. Može se jesti bez zaustavljanja dok se staklenka ne isprazni. Uostalom, ukusna je i zdrava.

Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 700 g feijoa;
• 700 g šećera;
• 50 g korijena đumbira;
• 1 limun;
• 100 g vode.

Kuhanje uključuje sljedeće korake:

1. Sva egzotična voća mora se oprati i odvojiti od stabljika, grubo izrezati.
2. Limun se mora pripremiti na isti način..
3. Narežite oguljeni korijen đumbira na rerni..
4. Nakon toga sve samljeti u mlinici za meso i posipati šećerom, dodati vodu.
5. U ovom sastavu proizvodi se moraju staviti na vatru, kuhati točno 5 minuta nakon vrenja.
6. Gotov džem treba sipati u sterilizirane staklenke i valjati.

Nakon hlađenja mora se preurediti na hladno mjesto..

Berba voća za zimu

Ovaj pripravak ima prilično neobičan okus, jer osim feijoa, u njemu sudjeluju naranče i orašasti plodovi. Osim toga, nijedan proizvod nije podvrgnut toplinskoj obradi, što znači da apsolutno sve korisne tvari ostaju u staklenci i ne ispare..

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 1 kg feijoa;
• 200 g oraha;
• 1 naranča;
• 1 kg šećera.

Kuhanje je dovoljno brzo, samo nekoliko koraka:

1. Plodovi feijoe moraju se oprati, ukloniti repove, prokuhati i nasjeckati grubo.
2. Na isti način pripremite naranču..
3. Orašaste plodove treba preliti kipućom vodom i natopiti sat vremena, a zatim isprati.
4. Sve proizvode treba nasjeckati u blenderu i dodati im šećer.
5. Ostaje sve pomiješati, staviti u pripremljene staklenke i zatvoriti poklopcima.

Brzo pekmez-pet minuta

Posebnost ovog recepta je da će vam trebati samo pet minuta za kuhanje džema. Za to vrijeme korisne tvari nemaju vremena isparavati, ali staklenke će nesumnjivo stajati do zime. Istovremeno, okus egzotičnog voća postaje još svjetliji.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 1 kg akka bobica;
• 500 g vode;
• 1 kg šećera.

Samo nekoliko faza pripreme:

1. Egzotično voće treba oprati i samljeti u brusilici za meso.
2. Vodu prokuhajte, a zatim je malo ohladite i u njoj otopite šećer.
3. Tekućina se mora staviti na vatru, dodati im sjeckane bobice i kuhati nakon vrenja točno pet minuta, neprestano miješajući.
4. Nakon toga pekmez ulijte u sterilne staklenke i razvaljajte.

Pekmez i pekmez od feijoa (video)

Feijoa je vrlo zdravo voće. Preporučuje se uključiti ga u prehranu za razne bolesti. Zato se takve praznine trebaju sakriti u podrumu barem u minimalnom iznosu. Štoviše, imaju zadivljujući ukus..