Kako napraviti džem od manga - egzotičan recept za limunov sok

Džem od manga kuha se u dva slučaja - ako ste kupili nezrelo voće ili su prezreli i uskoro će se pokvariti. Iako se, džem od manga ispada tako ukusan da neki kupuju mango specijalno za džem.
Mango je egzotično voće, a praviti džem od njega nije teže nego napraviti pekmez od breskve.

Sastojci: sok od limuna, mango, šećer
Vrijeme za označavanje: Cijela godina

Za 1 kg manga:

• 700 gr. Sahara;
• Sok od pola limuna.

Ogulite mango, izvadite jamu i nasjeckajte, ne jako krupno, ali nemojte mljeti. Stavite kašu u zdjelu i pospite šećerom. Protresite tavu nekoliko puta da šećer pomiješate s komadićima manga..

Ostavite lonac na miru 5-6 sati da pusti voćni sok.

Ako je već puno soka, posudu stavite na štednjak, stavite kuhati i kuhajte marmeladu na vrlo jakoj vatri 5 minuta..

To je dovoljno da sirup namoči komade manga i višak vode da ispari. Dodajte limunov sok i staklenku odmah.

Ako volite gušći džem, onda dodajte još 20 minuta, ali, naravno, na manjoj vatri..

Možete čuvati džem od manga, čak i ako ga pasterizirate, najviše 6 mjeseci i to samo na hladnom mjestu. Ovako osjetljivo voće ne voli dugotrajno čuvanje i ako se ne pokvari, upadit će u kašu neugodnog izgleda..

Kako napraviti džem od egzotičnog manga i Coca-Cole, pogledajte video: