Ružičasta marmelada - recept s detaljnim fotografijama za pravljenje zdrave poslastice od latica za zimu

Opis

Džem od ruža Jedinstven je zimski pripravak napravljen od latica čajne ruže i šećera. Prije desetak godina, ovu nevjerojatnu biljku moglo se naći čak i samo šetajući ulicom. Danas ćete se morati potruditi da to dobijete. Naravno, najlakši način je da sami uzgajate čajnu ružu. Biljka je nepretenciozna i zahtijevat će najmanje vremena i pažnje od vas.. U rano jutro trebate skupiti čajnu ružu za pekmez, pokupiti pupoljke koji još nisu previše otvoreni. Pazite na rezanje cvijeća, učinite to tako da biljka ne ozlijedi u budućnosti i nastavi cvjetati.

Izrada džema od latica ruže kod kuće vrlo je jednostavna i ovaj korak po korak recept fotografije pomoći će vam da se uvjerite u to. Za razliku od drugih sličnih pripravaka, takav džem ne treba mnogo sati kuhanja uz hlađenje.. Ne morate ga ni kuhati, samo ga kombinirajte sa šećerom. Ništa ne može biti jednostavnije. U budućnosti se takav potpuno prirodan i zdrav džem od ruža može koristiti za pripremu ostalih slastičarskih ili pekarskih proizvoda. Čak i samo jesti ovu poslasticu s čajnom ružom žlicom i oprati vrućim aromatičnim čajem već će biti ukusno i zadovoljavajuće.

Započnimo pripremu slatkog i nježnog domaćeg džema od ruža za zimu!

Sastojci

• Čaj ruža 200 g
• Granulirani šećer 100 g

koraci

1. Nije važno koliko latica čajne ruže prikupite, glavna stvar je pridržavati se proporcija u odnosu na šećer. Sakupljeni cvjetovi moraju se pažljivo razvrstati, zatim se latice moraju odvojiti od cvasti i već položiti u štapić. Tada je potrebno lagano isprati ove latice pod tekućom vodom bez oštećenja. U istoj bubnji možete ih ostaviti da čaša viška vode.

   
   
   
   

   

2. Izlijte pripremljene, oprane i suhe latice ruža u čistu i duboku zdjelu kao što je prikazano na fotografiji. Sve pripremljene granulirane šećere šaljemo u istu zdjelu.

   

3. U ovoj fazi, nakon što temeljito operemo ruke ili naoružamo rukavicama, počnemo guliti lišće šećerom, tako da oni počnu puštati sok. Masa bi trebala ispasti zasićenije grimizne boje, a također postaje gusta i viskozna. Preporučljivo je, ali nije neophodno, pokušati otopiti šećer i što više ga sameljiti.

   
   
   
   

   

4. Steriliziramo staklenku odabranu za čuvanje ove slatke poslastice u pećnici ili je prelijemo kipućom vodom, a zatim u nju umočemo svu ružičastu masu sa šećerom iz posude. Zatvaramo banku i uvijek čuvamo u hladnjaku, ako je potrebno, izvadite i upotrijebite. Zdravi i potpuno prirodni domaći džem od čajne ruže spreman je.

   

   Uživajte u jelu!