Džem od psećeg drveta sa sjemenkama `pet minuta` - recept s fotografijama po korak za zimu

Opis

Džem od drena "Pyatiminutka" priprema se jednostavno kod kuće, ali neke od suptilnosti još uvijek vrijedi znati. Što je suština takvih petominutnih zastoja? To uopće ne znači da će vam cijelo kuhanje trebati tih istih 5 minuta, samo postupak izravnog kuhanja traje upravo toliko vremena. Pri tome ćete se morati baviti i pripremom sastojaka koje je potrebno isprati i odabrati. Da ne spominjemo činjenicu da se priprema bilo kojeg džema najčešće odvija u nekoliko faza.. Uza sve to, jednostavno je potrebno zatvoriti takvu zaštitu za zimu, jer će u hladnoj sezoni tijelo posebno trebati vitamine.

Da bismo vam olakšali shvaćanje i razumijevanje procesa izrade džema od psećeg drveta "Pyatiminutka", pripremili smo vrlo vizualni i detaljan, detaljni recept s fotografijom. Iz ovog recepta naučit ćete sve sitnice pripreme takve poslastice i lako se možete nositi s njom čak i ako to učinite prvi put.. Zašto je pseći drvo toliko korisno i zašto se od njega pripremaju razne infuzije? Ova divna slatko-kisela bobica, usporedo s borovima ruže, normalizira rad kardiovaskularnog sustava. Pektin sadržan u pasu aktivno uklanja toksine i druge teške metale iz tijela. Ova bobica je vrlo korisna, točnije čaj spravljen od nje, u slučaju dijabetesa, jer drvo pasa smanjuje količinu šećera u krvi i ublažava preopterećenje. Počnimo izrađivati ​​zdrav i ukusan džem od psećeg drveta sa sjemenkama "Pyatiminutka" za zimu kod kuće. 

Sastojci

• Cornel 2 kg
• Granulirani šećer 2 kg
• Voda 4 žlice.

koraci

1. Potrebno nam je malo sastojaka za kuhanje takvog kućnog čuvanja, ali još je bolje da ih pripremimo unaprijed postavljanjem na radnu površinu.. Drvo pasa se bere za sve vrste zaštite na kraju ljeta, kada bobice sazrijevaju. U tom su razdoblju oni najzasićeniji svim vrstama vitamina i korisnim mikroelementima, zbog kojih smo danas počeli kuhati ukusni džem..

   

2. Zašto je bolje odabrati mladu, ali zrelu ogrtač? To je zato što jednom kada sazri, bobice i dalje izgledaju glatko.. Idealna opcija bila bi ako su sve bobice otprilike iste veličine.. Sva prikupljena drva drva moraju se nekoliko puta temeljito isprati hladnom vodom i ostaviti da se osuše u filcu za kolo.

   

3. Za to vrijeme možete imati vremena za pripremu šećernog sirupa koji se za današnji recept kuha na najklasičniji način. Ulijte čistu hladnu vodu u lončić ili prikladnu posudu, dodajte svu navedenu količinu granuliranog šećera.. Temeljito promiješajte sastojke i stavite tavu na štednjak.

   

4. Donesite tekućinu u loncu do vrenja i kuhajte sirup 3-5 minuta dok se svi kristali potpuno ne otope.

   
   
   
   

   

5. Sirup možete kuhati još malo, glavno je da se zgusne i dosegne stanje koje nam treba. Šećerna masa će ključati i na površini će se pojaviti pjena, ali nema potrebe uklanjati je.

   

6. Čim sirup počne ključati, a šećer se već rastopio, sve pripremljeno pseće drvo premjestimo u lončić ili tavu, pomiješamo i kuhamo bobice 5 minuta. Sada se pjena formirana na površini mora ukloniti bezuspješno. Usput, kasnije od njega možete kuhati čaj ili pripremati druga pića..

   

7. Čim prođe naznačenih 5 minuta, isključite vatru i ostavite pekmez na sobnoj temperaturi da se ohladi i ukuhava. Ne trebate ništa pokriti tavu.

   

8. Gornje manipulacije s budućim džemom ponavljamo još dva puta, tako da se sirup pretvori u svijetlu boju, a drva psa su dovoljno mekana, ali ne gube oblik.

   

9. 
   
   
   

   Unaprijed pripremljeni pekmez izgledat će gust i vrlo bogat.. Ta se masa sada može raspodijeliti među staklenim posudama u kojima će se spremati do upotrebe.

   

10. Male staklene staklenke moraju se prethodno sterilizirati parom ili u pećnici, zajedno s limenim poklopcima. Ako loše pripremite staklenke, tada se pekmez može s vremenom pokvariti..

    

11. Kad su sve pripremne aktivnosti završene, staklene staklenke napunimo gotovim aromatičnim džemom do samog vrha i čvrsto ih razvaljamo..

    

12. Sada ostaje pričekati plodno hlađenje radnog predmeta, najbolje je limenke okrenuti naopako i pokriti pokrivačem. Obično je potrebno oko 8 sati da se ohladi, ali radni komad možete jednostavno ostaviti u kuhinji preko noći. Džem od psećeg drveta "Pyatiminutka" sa sjemenkama za zimu je spreman.

    

    Uživajte u jelu!