Džem od džemova sa kostima

Džem od psećeg kamena trebao bi biti u svakom domu. Sad ću vam detaljno reći kako ga kuhati. Bobice psećeg drveta imaju jedinstvena svojstva: protuupalna, imunostimulirajuća, antibakterijska. Cornel džem - nezamjenjiv lijek tijekom razdoblja akutnih respiratornih bolesti i nedostatka vitamina.



proizvodi:

- plod pasjeg drveta - 1 kg.,
- voda - 400 ml.,
- šećer - 1,2 kg.



1. Prvo temeljito isperite pseće drvo, odvojite bobice od pokvarenih plodova, stavite ih u aluminijsku tavu.
Savjet: Obavezno osušite bobice od vlage.
Savjet: Bobica će brže sok dobiti ako se sa svih strana nasjecka čačkalicom.
Savjet: Jagodama bobica možete dodati jabuke i kruške.



2. Napunite drvo psa granuliranim šećerom i napunite ga vodom.
Savjet: Da biste skratili vrijeme pripreme džema od psećeg drveta, bobice morate prethodno blanširati: spustite pseću vodu u kipuću vodu dvije minute.
Savjet: Ne smanjujte količinu šećera kako džem od psećeg drveta ne postane plijesni..
Savjet: umjesto šećera možete dodati med ili fruktozu.



3. Stavite posudu s pasjim drvetom na malu vatru, dovedite do vrenja, smanjite vatru i kuhajte 5 minuta. Cornel marmelada priprema se u nekoliko faza: 5 puta po 5 minuta. Svaki put ohladite slatkoću.
Savjet: Ne zaboravite ukloniti pjenu.
Savjet: slatki desert obavezno prekrijte novinama ili ručnikom: masa će propadati.
Savjet: Što više pečete džem, on će biti deblji.
Savjet: Pažljivo promiješajte bobicu kako ne biste oštetili cijelo voće.



4. Tijekom posljednjeg kuhanja dodajte đumbir u prahu, muškatni oraščić, klinčić ili cimet. Izravno izlijte vruće u steriliziranu staklenku.
Savjet: Kontejterirajte prije pare na bilo koji način.
Savjet: Napunite do vrha, prelijevajući polako preko žlice.
Savjet: Dodajte alkohol za neobičnu aromu.
Savjet: Za bolje očuvanje džema od psećeg dima dodajte limunov sok ili kiselinu.
Savjet: Gusta i elastična konzistencija ukazuje na spremnost pekmeza..



5. Zagrijte staklenku s opečenim poklopcem pomoću zatvorenog ključa.
Savjet: Obavezno okrenite spremnik naopako, zamotajte šav i ohladite pekmez u toploj sobi.
Savjet: Spremite džem od drva na hladnoći.

Dobar tek!
Vrijeme kuhanja: 4 dana. Izlazi 1 limenka od 0,5 l.