Korak po korak, recept za izradu pet minuta marmelade od maline za zimu kod kuće

Opis

Džem od maline "Pyatiminutka", kao što ste vjerojatno već shvatili iz imena, priprema se brzo i jednostavno. Samo su dva glavna i jedina sastojka: malina i granulirani šećer. Ništa drugo nije potrebno za stvaranje takve poslastice, pa će džem biti potpuno prirodan, vrlo aromatičan i sladak. Općenito, suština svih takvih petominutnih džemova je da se sastojci kuhaju samo 5 minuta, nakon čega se zatvore u staklenke. To im omogućuje zadržavanje prirodnog prirodnog ukusa za zimu.. Čak i očuvanje i duga infuzija praktično neće ni na koji način promijeniti ukusne maline..

Naravno, takvom se berbom treba baviti ljeti, kada započinje sezona maline. Smrznute maline potpuno su neprikladne za pravljenje džema, jer se u tom slučaju gubi čitav smisao i suština kuhanja. Uostalom, želimo kuhati ne samo slatki, već i zdrav desert, a u zamrznutim malinama praktički nema vitamina. Nakon toga, takav se pekmez koristi za pripremu čaja i infuzija; bit će moguće dodavati bobice u šećer svim vrstama kolača ili peciva. Iz detaljne detaljne fotografije recepta naučit ćete sve detalje stvaranja takve konzerve bobica. Počnimo pripremiti ukusni džem od maline "Pyatiminutka" za zimu kod kuće.

Sastojci

• Malina 1 kg
• Granulirani šećer 1 kg

koraci

1. Najzrelije i slatke maline temeljito se isperu u hladnoj vodi, nakon što se presave u filcu za kolač ili sito. Ostavimo da se suvišna voda potpuno ocijedi, nakon čega bobice prebacimo u voluminozni emajlirani šnicle ili ražanj.

   

2. Uz navedenu količinu granuliranog šećera, izlijte maline u zdjelu i ostavite ih u ovom obliku sljedeća 2-3 sata kako bi bobice pustile potrebnu količinu soka. Koristi se jednak omjer šećera i malina, tako da kasnije možete sačuvati takvu konzervaciju, ne samo u hladnjaku, već i jednostavno u ostavi na sobnoj temperaturi. Povremeno promiješajte sadržaj tave drvenom žlicom, poklopite tavu čistom pamučnom krpom.

   
   
   
   

   

3. Nakon isteka određenog vremena, pažljivo ocijedite dobiveni sok od maline iz tave u zasebnu zdjelu ili tavu kao što je prikazano na fotografiji. Dovedite tekućinu do vrenja, kuhajte 1-2 minute.

   

4. Ulijte maline u kipući šećer-bobica sirup, nježno pomiješajte sastojke istom drvenom žlicom, kuhajte marmeladu 5 minuta na laganoj vatri. Tijekom procesa kuhanja stalno miješamo masu, a također uklanjamo bijelu pjenu koja će se pojaviti na površini. Po isteku određenog vremena ugasite vatru i ostavite da se marmelada malo ohladi.

   

5. 
   
   
   

   Otopimo male staklene staklenke sa sodom u vrućoj vodi, a zatim nekoliko puta isperemo i osušimo. Džem izlijte u pripremljene staklenke, a zatim ih hermetički razvaljajte limenim poklopcima. Čekamo da se prazno potpuno ohladi i stavimo ga u smočnicu.

   

6. Time se završavaju sve pripreme.. Ukusni i slatki domaći džem od maline "Pyatiminutka" za zimu je spreman.

   

   Uživajte u jelu!