Originalni džem od zelenih orašastih plodova

Jeste li ikad skuhali nešto vrlo neobično džem od zelenih orašastih plodova?Ne? Tada svakako pokušajte to učiniti u trenutnoj sezoni nabave, a možda će ubuduće ova slatka delicija postati trajna među vašim domaćim pripremama. Mi vam zauzvrat želimo sreću i kao i uvijek dijelimo naš najbolji recept. 
tako, džem od zelenog oraha - recept.

Potrebni sastojci za pravljenje džema:
- granulirani šećer - petsto grama-
- destilirana voda - pet stotina mililitara-
- mladi zeleni orah - jedan kilogram-
- vanilija - dvije prstohvata-
- karanfil - koliko će trebati-
- cimet - dvije male štapiće.
Način kuhanja (korak po korak).
Prvi korak. Za pripremu ove delicije odabrat ćemo krupne, cjelovite, zelene orahe, dobro isprati i pažljivo odrezati krajeve plodova s ​​obje strane, na isti način kao što smo rezali krastavce tijekom kuhanja lagano soljene krastavce.
Drugi korak Dalje, koristeći drveni skewer za grickalice, napravit ćemo male rupice s obje strane na odsječenim mjestima i umetnuti u njih pupoljak klinčića.
Treći korak Nježno stavite pripremljene zelene orahe u duboku posudu s emajlom i prelijte hladnom vodom. Zatim uklonimo orahe na hladnom mjestu i ostavimo da se natapaju deset dana. Za to vrijeme vodu mijenjamo tri puta.

Korak četvrti Deseti dan stavite lonac s natopljenim zelenim orasima na vatru, dovedite do vrenja, kuhajte petnaestak minuta i maknite s vatre.
Korak pet. Dalje, tave napunite vrućom vodom i opet orahe operite hladnom vodom na dan. Za to vrijeme potrebno je dva ili tri puta mijenjati vodu..
Korak šest. Nakon jednog dana, pažljivo odbacite orahe u drugo mjesto i pustite da voda isuši i osuši orahe.
Korak sedmi U međuvremenu pripremite sirup od slatkog šećera. Da biste to učinili, otopite šećer u vodi i sve to prokuhajte. Nakon što sirup prokuha, ostavite da prokuha nekoliko minuta, asaharu se potpuno otopi i maknite s vatre.
Korak osam Kad se sirup ohladio na temperaturu od pedeset stupnjeva, uronite orašaste plodove, kao i vaniliju i cimet. Ostavimo orahe da se utapaju u sirupu tačno jedan dan.
Korak devet. Po isteku određenog vremena žlicom žlicom pažljivo izvadite orahe iz sirupa i stavite je na vatru te dovedite da proključa i zgusne se. Sirup malo ohladite i opet uronite matice u njega na jedan dan. Ukupno, ovaj postupak radimo tri puta.
Korak deset. Kad se treća malina uroni u zgušnjivani sirup, sve stavite na vatru i odmah dovedite do vrenja, kuhajte tačno deset minuta i maknite s vatre.
Korak jedanaesti. U staklene staklenke (čiste i pasterizirane) izlijte gotove i vruće pekmeze od zelenih oraščića, a svaku čvrsto zatvorite.
Korak dvanaesti Ostavite džem da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga prebacite, kao i džem od marelice, na hladno mjesto.

Spremite ovaj džem poput bilo kojeg drugog slatkog pripravka, na primjer džem od jagoda, ne smije biti više od tri godine.