Klinovi džema od jantara od jantara

Jabučni džem nije samo ukusna, nego je i zdrava poslastica. Ovaj se desert preporučuje konzumirati uz svježe pečenu mekanu pecivu ili jednostavno uz čaj. Koristi se i u pečenju, kao ukusno punjenje. Sam desert je nevjerojatno jednostavan, ali okus se može usporediti s egzotičnim delicijama..

Kako kuhati džem od jabuka u kriške?

Jam je najrelevantniji za ljude, koji su na dijeti. Desert je prilično malo kalorija. Na svakih 200 grama proizvoda postoji 100-120 kalorija. To se može objasniti činjenicom da je džem napravljen samo od organskih proizvoda, bez dodanog šećera. Zbog toga, zbog svoje prirodne slatkoće i korisnosti, ovaj desert ima malu hranjivu vrijednost..

Obično počinju izrađivati ​​džem od jabuka krajem ljeta. Otprilike posljednjih tjedana kolovoza. Za ovu poslasticu možete koristiti bilo koju vrstu jabuka. Također možete eksperimentirati, kombinirati slatku sortu s kiselom. U tom ćete slučaju postići osjetljiv, slatko-kiselkast okus koji bi trebao ugoditi bilo kojoj osobi..

Recept za džem igra važnu ulogu. Uostalom, o tome ovisi i konačni rezultat. Stoga morate odlučiti što točno želite dobiti. Gusti i slatki džem ili osjetljive prozirne lobule u sirupu. Ovi se recepti vrlo razlikuju jedni od drugih, vrijeme kuhanja. U jednoj verziji to može biti 20-30 minuta, u drugoj više od 20 sati. Da biste uvijek bili ukusni, savjetujemo vam da odaberete nekoliko svojih omiljenih recepata..

Prozirni džem od jabuka s klinovima

Dakle, postoji mnogo varijacija džema od jabuka, prozirno. Ali ponekad, zbog nedostatka iskustva, nastaje poprilično problema. Naučit ćete nekoliko jednostavnih načina kako pravilno pripremiti ukusan i nježan desert bez većih poteškoća..

Za recept nam trebaju:

• Šećer - 1,2 kg.
• Cimet - 2 štapića.
• Jabuke - 2,5 kg.
• Voda - 120 mg.

Način kuhanja:

1. Voće čistimo od žilavih kore i sjemenki.
2. Pažljivo narežite jabuke na kriške oko 3-4 centimetra.
3. Sjeckane plodove stavljamo u posudu. Dodajte 500 grama šećera, vode, cimeta, promiješajte.
4. Džem stavimo na štednjak.
5. Nakon ključanja kuhajte 7 minuta, smanjite plamen na minimum i ostavite još 25 minuta.
6. Sklonimo sa štednjaka, ostavimo da se ohladi.
7. Na kraju dodajte sav šećer koji ostaje, kuhajte dok kriške ne postanu prozirne.

Jednostavni recepti za džem od jabuka s prozirnim klinovima

Bistri džem od jabuka s kriškama vrlo je jednostavan recept, ali ne može ga svatko kuhati tako da ostane upamćen kao ukusan desert. Dakle, da biste dobili ukusan džem s cijelim kriškama, morate odgovorno pristupiti kuhanju. Od jabuka trebate odabrati pravu sortu. Plod treba biti vrlo čvrst, ali ne i hrast. Također je vrijedno uzeti u obzir da se jabuke za recept moraju odnesti nedavno sa stabla..

Za recept će vam trebati:

• Jabuke - 3 kg.
• Šećer-2 kg.
• Voda - 250 mg

Način kuhanja:

1. Voće očistimo i narežemo na šipke, svaki po 5 mm.
2. U posudu stavite nasjeckane jabuke, pospite šećerom.
3. Ostavite dobivenu smjesu preko noći da se puste svi sokovi..
4. Ujutro posuđe stavljamo na štednjak, nakon što prokuha, kuhamo 10 minuta i ostavimo da se ohlade.
5. Nakon 7 sati hlađenja, džem se još mora kuhati 1-2 puta.
6. Vruća smjesa mora se pažljivo rasporediti po posudi i razviti.

Recept za džem od jabuka

Okus guste marmelade izravno ovisi o kvaliteti korištenih proizvoda. Da biste dobili nježni i slatki džem, morate odabrati prilično meko voće. Uostalom, ako koristite gusto i tvrdo voće, morat ćete ga kuhati prilično dugo. I na kraju će ispasti uopće ono što sam želio.

Za recept će vam trebati:

• Jabuke - 1,5 kg.
• Šećer - 1 kg.
• Štapić cimeta - 15 gr.

Način kuhanja:

1. Jabuke ogulite, narežite na male kriške.
2. Voće stavimo u zdjelu, obložimo šećerom.
3. Ostavimo, plodovi sa šećerom će se gnojiti nekoliko sati.
4. U smjesu dodajte cimet. Stavili smo posudu na štednjak, kuhajte džem 10 minuta.
5. Ostavite da se ohladi preko noći.
6. Nakon hlađenja pekmeza, trebate provjeriti 1-2 puta, 15 minuta svaki.

Recept za prozirni džem od jabuka s kriškama naranče

Prozirni džem od jabuka s kriškama naranče nije samo ukusan i zdrav desert, već je i prilično jedinstven. Uostalom, kombinacija sočnih slatkih jabuka i mirisnih citrusa neće sve ostaviti bez pažnje. Recept je prilično težak za pripremu. Ima mnogo procesa koje je potrebno pomno pratiti. Uostalom, ako ih prekršite, rezultat će biti potpuno drugačiji. Kako biste izbjegli probleme u kuhanju, preporučuje se pažljivo pridržavati se svih točaka recepta..

Za kuhanje trebamo:

• Jabuke-3 kg.
• Naranče - 800 gr.
• Limun - 2 komada.
• Cimet - 2 štapića.
• Šećer - 500 gr.
• Voda-200 ml.

Način kuhanja:

1. Jabuke ogulite od žilavih koštica i jezgra.
2. Izrežite ih na male kriške po 5 centimetara.
3. Naranče temeljito operite.
4. Izdvojite koru iz trećeg dijela ploda.
5. Ostatak ogulite.
6. Kora naranče treba provjeriti u 200 ml vode uz dodatak 250 grama šećera, 30 minuta.
7. Iscijedite sok od limuna, filtrirajte kroz cjedilo da biste se riješili prevelikih čestica.
8. Narančinu kašu narežite na male kocke. Važno je da su svi iste veličine.
9. U veliku zdjelu ili posudu narežite narezanu naranču i jabuke.
10. U ovu mješavinu dodajte preostali šećer, štapiće cimeta, sok i samljevene mrvice.
11. Kuhane koštice moraju se ocijediti. Pokazat će se da je malo gusta slatka tekućina s prilično jakim mirisom naranče..
12. Treba ga dodati u lonac s voćem..
13. Stavili smo spremnik na štednjak.
14. Nakon što tekućina prokuha, smanjite toplinu na srednju i smjesu kuhajte 15 minuta.
15. Uklonite je sa štednjaka i ostavite da se hladi nekoliko sati..
16. Nakon što se ohladi, ovaj postupak radimo još 3 puta..
17. Na kraju se vrući pekmez mora pažljivo pakirati iz spremnika i zatvoriti.
18. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti nježnu, malo žele žele od jabuka s narančom.

Jabučni džem sa orasima

Jabučni džem sam po sebi je ukusna poslastica. Ali ako mu dodate malo oraha, njegov se okus neizmjerno mijenja. Ovo je već jedinstvena i originalna slastica. Dakle, možete koristiti bilo koju vrstu orašastih plodova, ali orahe je najbolje kombinirati s džemom od jabuka.

Za recept nam trebaju:

• Jabuke - 1,5 kg.
• Oguljeni orasi 200 gr.
• Limun - 2 komada.
• Prah šećera - 300 gr.

Način kuhanja:

1. Operite plodove i osušite ih papirnatim ručnicima.
2. Treba ih suzbiti.
3. Izrežite na male kocke.
4. Važno je jabuke rezati zajedno s korom.
5. Stavite jabuke u posudu i pospite šećerom.
6. Ovu mješavinu treba staviti preko noći da se puste svi sokovi..
7. Ujutro dodajte limun u posudu, sve pomiješajte i pošaljite na štednjak.
8. Nakon vrenja dodajte oguljene orahe i kuhajte 30 minuta na srednje jakoj vatri.
9. Na kraju trebate ukloniti džem s vatre i ohladiti. Nakon toga je spreman za konzumaciju..

Recept za jantarni pekmez

Postoji mnogo recepata za izradu klinova od jabuka, ali svaki od njih je pomalo sličan jedni drugima. Stoga bih želio istaknuti klasični recept.

Za recept će vam trebati:

• Male jabuke -2,5 kg.
• Šećer u prahu - 1. kg.
• Voda - 400 ml.

Način kuhanja:

1. Jabuke treba oguliti i isprati.
2. Osušite papirnatim ručnicima i svako voće probodite nožem ili vilicom.
3. Za recept, morat ćete pripremiti sirup. Pomiješajte vodu i šećer.
4. Kuhajte na jakoj vatri 3-4 minute, a potom malo ohladite.
5. Uzimamo duguljastu tavu, stavimo oguljene jabuke i napunimo ih sirupom.
6. Stavili smo spremnik na štednjak. Na laganoj vatri džem treba kuhati 20-30 minuta.
7. Uklonite sa štednjaka i procijedite sirup.
8. Treba je malo prokuhati, do strukture tekućeg meda.
9. U posudu s jabukama dodajte 1,5 l vode i kuhajte 5 minuta.
10. Gotove plodove stavljamo u staklenke, a na vrhu ulijemo kuhani sirup. Obilimo bankama.
11. Rezultat bi trebao biti nježni jantarni pekmez s cijelim mekim plodovima..