Korak po korak recept za izradu domaće marmelade od crnog ribiza za zimu

Opis

Marmelada od crnog ribiza za zimu definitivno će vam postati omiljena poslastica, ako već ne. Nemoguće je riječima prenijeti koliko je osjetljiva i aromatična takva poslastica.. Sviđaju ga svi, bez iznimke, a izvrstan je i za pravljenje pita i kolača, vrhnja ili punjenja za bilo koje drugo pečenje.. Također, marmelada od crne ribizle može se dodati sladoledu, mlijeku ili vrhnju, dobivajući nevjerojatno ukusan i prozračan desert.

Osim što je takva marmelada nevjerojatno ukusna, također je vrlo korisna, jer je crna ribizla doslovno skladište vitamina i mikroelemenata. Čak i kod dugotrajnog kuhanja, mnogi od njih se ne probavljaju i dio su marmelade. Jedenje takve poslastice usred zime užitak je ne samo za vas, već i za vaš imunitet..

Djeca koja su luda za slatkišima posebno cijene marmeladu od crnog ribiza. Slatkost poslastice možete prilagoditi dodavanjem onoliko šećera koliko vam treba., ali treba imati na umu da je ribizla sama po sebi jako slatka bobica, pa pokušajte ne pretjerivati ​​sa šećerom.

Da biste skuhali ukusnu marmeladu od crnog ribiza kod kuće, nudimo vam naš recept s fotografijom, u kojem ćete pronaći detaljne upute za kuhanje ove izvrsne poslastice za zimu..

Sastojci

• Crna ribizla 500 g
• Granulirani šećer 150 g

koraci

1. Naravno, prvo morate pripremiti potrebne sastojke.. Budući da će naša marmelada biti potpuno prirodna, za njezinu pripremu koristit ćemo samo šećer i crnu ribizlu..

   

2. 
   
   
   

   Ogulite bobice od lišća i grančica, isperite hladnom vodom i stavite u zdjelu blendera. Na bobicama se možete riješiti suhih repova, ali ova je aktivnost preduga.. Apsolutno se neće osjetiti u vašem pekmezu, tako da ako ne želite trošiti vrijeme na ljuštenje bobica, neće se dogoditi ništa strašno..

   

3. Uključite blender i nasjeckajte crnu ribizlu do pire. Gotova masa izgledat će poput prozirne mliječi, a ako vam blender to nije učinio dovoljno dobro i u masi se nalaze nezgrušeni fragmenti bobičastog voća, tada poslužite sito i mljevajte ih ručno.

   

4. Lagano sipajte dobivenu mješavinu bobica ribizle u malu lončić ili ražanj i stavite na štednjak, uključujući tiho grijanje.

   

5. U zdjelu dodajte potrebnu količinu šećera, nakon temeljitog miješanja smjese tako da se svaki kristal šećera otopi, kuhajte smjesu desetak minuta, povremeno miješajući.

   
   
   
   

   

6. Nakon deset minuta kušajte svoju marmeladu za slatkoću. Ako nema dovoljno šećera, dodajte još malo i dobro promiješajte. Nakon toga smjesu trebate kuhati dok ne omekša. Najčešće traje oko pet ili deset minuta..

   

7. Gotovu marmeladu od crne ribizle stavite u čiste sterilne staklenke i zatvorite ih poklopcima ako ih želite sačuvati za zimu. Stavite poslasticu u podrum ili ostavu i u njoj možete uživati ​​u bilo kojem trenutku.

   

   Uživajte u jelu!