Pire od malina sa šećerom za zimu: zlatni recepti sa fotografijama

Pire od malina sa šećerom za zimu - koristan i jednostavan komad koji bi definitivno trebao biti u vašoj smočnici.

Maline pire od šećera za zimu: recept

Trebat će vam:
- maline - 1 kg
- granulirani šećer
Stavite ubrani usjev na stol i pažljivo ga razvrstajte. Morate baciti sve lišće, grančice, insekte. Riješite se pokvarenog voća. Pospite odabrano voće, prekrijte granuliranim šećerom, pospite mrvicom. Količina šećera može biti raznolika. Što duže planirate spremiti tuljane, više šećera trebate dodati. Vrijeme mljevenja bobica također ovisi o dosljednosti radnog predmeta koji želite dobiti. Ako volite čestice bobica u džemu, tada će 10 minuta biti dovoljno za mljevenje. U posudu izlijte šećer, ulijte sadržaj. Odaberite posuđe od stakla, plastike ili emajla. Svi ostali metali se oksidiraju. Staklenke temeljito operite, prelijte kipućom vodom, rasporedite u staklenke, čvrsto zatvorite.

Kako vam se sviđa šumske maline, pire sa šećerom?

Ukusna pire od malina sa šećerom za zimu

Sastav:
- svježe maline - 1 kg
- šećer u prahu - 3,2 žlice
- granulirani šećer - 1,5 kg
Pažljivo razvrstajte svježe maline, odbacite sve bube i krhotine. Stavite bobice u duboku zdjelu, na vrh stavite šećer. Izmiksajte smjesu dobro, samljeti u zdjeli blender. Količina dodanog granuliranog šećera ovisi o željenom roku trajanja budućeg poslastica. Ostavite bazgu maline da se kuva 20 minuta kako bi se otopili svi kristali šećera. Pripremite staklenke: operite ih, sterilizirajte, osušite. Širite marmeladu, pospite šećerom u prahu, oljuštite kuhanim kapama.

Ocijenite i okusite maline za zimu, pire sa šećerom.

Pire od malina sa šećerom za zimu: recepti s fotografijama

Trebat će vam:
- granulirani šećer - pola kilograma
- svježe maline - 1 kg
Pomno sortirajte bobice, odbacite lišće i ostatke. Raspodijelite u plastičnim posudama. Svaki sloj posipajte granuliranim šećerom nježno i ravnomjerno. Posude pokrijte poklopcima, stavite ih u zamrzivač ili hladnjak. Prazanica se može koristiti kao nadjev za torte ili jesti uz slatki čaj.

Napravite i sirova marmelada od maline.

Pire od malina sa šećerom za zimu brzo

Sastav:
- suha želatina - 7 g
- šećer - jedan i pol kilograma
- svježe voće - oko 1 kg
- filtrirana voda -? naočale
Temeljito razrežite bobice, isperite ih u hladnoj filtriranoj vodi. Bacite papir i smeće. Riješite se svih pokvarenih bobica. Prebacite maline u zdjelu, pospite granuliranim šećerom. Stavite posudu u hladnjak na 4 sata. Za to vrijeme plodovi će pokrenuti sok, a šećer će se malo otopiti. Uzmite drvenu žlicu, plodove dobro operite uz dodatak granuliranog šećera. Možete koristiti blender ili mlin za meso.

U posudu nalijte malo hladne vode, dodajte suhu želatinu, ostavite da nabubri 20 minuta. Zagrijte tekućinu na laganoj vatri (ali ne dovodite do vrenja). Smjesu nježno izlijte u džem od maline i promiješajte. Spremnike isperite, prelijte kipućom vodom, obrišite kuhinjskim ručnikom. Rasporedite delikatesu u staklenke, čvrsto je pokrijte plastičnim poklopcima, premjestite u hladnjak, ostavite dok se ne stvrdne..
Potražite koristan komad. Razmislite o tome da napravite džem od maline s bananom.
Pire od malina sa šećerom za zimu u staklenkama
Trebat će vam:
- svježe maline - 2 kg
- granulirani šećer - 2 kg
Rasporedite bobice, operite ih, osušite, stavite u malu zdjelu. Temeljito pomiješajte s mrvicom, procijedite je kroz sir, položenu nekoliko puta. Ulijte šećer, promiješajte da se kristali potpuno otope. Ostavite stajati 10 sati (temperatura treba biti sobna temperatura). Rasporedite poslasticu u suhe posude, zapečatite je, stavite u hladnjak na čuvanje.

Napravite i ukusna marmelada od maline - pet minuta.
Umutiti maline sa šećerom za zimu
Trebat će vam:
- šećer - 2 kg
- plodovi maline - 1 kg
Operite bobice pod tekućom vodom, prebacite u kolac za uklanjanje suvišne tekućine. Međutim, maline nije potrebno oprati. To je slučaj ako ste žetve postigli na svom mjestu. Pripremite granulirani šećer. Trebat će vam 2 puta više od bobica. Oba sastojka pomiješajte u zajedničkoj zdjeli. Možete mljeti plodove u blenderu, još je bolje koristiti drveni potisnik. Morate mljeti dok se kristali šećera ne otope. Procesite limenke s poklopcima. Ako samo pohranite radne dijelove u hladnjak, spremnik se može jednostavno podliti kipućom vodom.
Ulijte varenicu u staklenke. Na vrh dodajte žlicu granuliranog šećera. Složite u kontejner, prebacite u spremište u podrum ili jednostavno stavite u hladnjak. Ova praznina može se koristiti za izradu torti i pita. Odličan je lijek i protiv prehlade..

Kako vam se sviđa domaći džem od maline - mirisni pripravak?
Još jedna opcija za poslasticu s malinama:
Sastav:
- svježe maline - 1,1 kg
- šećer - 1,1 kg
Možete koristiti i smrznuto voće za pravljenje sirovog džema, ali bolje je uzeti svježe. Prazan će ispasti ne samo ukusniji, već i aromatičniji. Pripremite maline: dobro je narežite, izdvojite bobice niske kvalitete. Operite ih, osušite na čistom ručniku. Maline lagano isperite da spriječite oštećenja i zadržite njihov atraktivan izgled. Najbolja opcija je bobice staviti u drugar i staviti ih u drugu posudu s hladnom vodom. Ponovite postupak tri puta.
Operite bobice s mlinom za meso, blenderom ili pitu u mort. Kao rezultat, trebali biste dobiti homogenu masu koja nalikuje bobičastom pireju. U posudu s mljevenim bobicama ubacite šećer ili šećer u prahu. Ostavite posudu na toplom mjestu nekoliko sati. Ovo je vrijeme dovoljno da se kristali šećera rastope. Raspodijelite radni dio na pripremljene limenke.
Napravite i konzervirane maline za zimu bez šećera.
Cijela malina
Ova je opcija kuhanja još jednostavnija od svih prethodnih. Voće pripremite na tradicionalan način. Položite ih u slojeve u staklene staklenke. Razmažite granulirani šećer između slojeva. Pridržavajte se ujednačenih proporcija. Inzistirajte na sadržaju 20 minuta. Ovo je potrebno za pasterizaciju. Ostavite maline na toplom mjestu nekoliko sati. Stavite u hladnjak. Bobice će ispuštati sok čak i bez drobljenja. Tako možete uštedjeti vrijeme.

Sirup od maline
Sirup možete napraviti u samo nekoliko sati. Osim bobica, trebate uzeti i šećer. Treba ga dodati 5 puta manje od voća. Sjeckajte bobice na bilo koji način. Smjesu držite u hladnjaku nekoliko sati tako da izađe dovoljna količina soka. Uzmi komad gaze. Stavite u posudu, smjesu rasporedite po vrhu. Istisnite sok u posudu nježnim pokretima. Po želji možete dodatno i kuhati. Ostaci kompota mogu se koristiti za pripremu ostalih napuha.

Pripremite i džem od crnog malina.
Jam bez sjemenki
Prethodno obrađeno voće stavite na sito, a zatim dobro pritiskajte. Celuloza će se odliti u spremnik. Sve će kosti ostati na površini sita. Nažalost, ovo je prilično dugotrajan postupak, ali rezultat će vam se sigurno svidjeti. U dobivenu masu ulijte šećer. Za 1 kg sadržaja maline uzmite 1,5 kg šećera. Snažno miješajte dok se kristali šećera ne rastope. Smjesu rasporedite u staklenke. Kasnije je spremnik potrebno pasterizirati.
Ovaj je desert također vrlo ukusan:
Za šivanje bolje je koristiti staklenke od pola litre, koje se moraju prethodno sterilizirati. Možete ih obrađivati ​​na različite načine. Odaberite najprikladnije za vas. Pokrijte spremnike čistim papirnim ili najlonskim poklopcima tretiranim kipućom vodom. Za kuhanje pripremite:

- bobice maline - 1,1 kg
- šećer - 1,6 kg
Oslobodite voće od krhotina. Preklopite bobice u čistu zdjelu, pospite šećerom. Sadite sadržaj dok ne postane pire. Za to uzmite blender ili zgnječite. Rasporedite naribanu bobicu u posude, prekrijte poklopcima.
Pripremite se i takvi džem od maline za zimu.
Ako vam je ostalo još nekoliko bobica, pogledajte sljedeće prazne opcije:
Bobice u vlastitom soku
Prođite kroz plodove: operite ih, osušite. Pripremljene sirovine stavite u duboku zdjelu u slojevima. Svaku od njih pospite šećerom. Za 1 kg sirovina uzmite oko 0,2 kg šećera. Stavite posudu sa sadržajem na toplo mjesto i par sati. Šećer će se otopiti, a plodovi će pustiti sok van. Stavite sirovine u pripremljeni spremnik. Ne smije doseći oko 2 cm do rubova.Sve staklenke stavite u široku tavu, pokrijte poklopcima. Ulijte hladnu vodu, sterilizirajte 15 min. nakon početka procesa vrenja.
Kompot od maline
Poredajte plodove. Po želji ih operite i stavite u sterilizirane staklenke. Staklenke napunite samo na 1/3 visine. Optimalno je koristiti dvolitarske posude. Napunite bobice vrućom vodom. Svaku staklenku napunite do vrha. Ostavite proizvod uključen 20 minuta. Iscijedite vodu iz limenki u zasebnu tavu i stavite na štednjak. Dodajte granulirani šećer u prokuhanu vodu. Lagano izlijte u staklenke da se kompot ne prelije. Čvrsto zatvorite posude s kompotom. Okrenite je naopako, zamotajte u toplu deku.
Ukusni džem
Sastav:
- voda - pola litre
- šećer - 1 kg
Zagrijte vodu na laganoj vatri, dodajte granulirani šećer i dobro promiješajte da se otopi slatki kristal. Kao rezultat toga, dobivate tekući i prozirni sirup. U slatku tekućinu ulijte 1 kg voća, skuhajte masu, smanjite vatru, nastavite kuhati još 5 minuta. Ne morate miješati sadržaj. Dovoljno je samo nagnuti tavu u različitim smjerovima.
Uklonite tavu sa štednjaka i ostavite da odstoji oko 5 minuta. Ohladite nakon uklanjanja iz plamenika. Uklonite nastali film. Plodovi bi trebali isplivati ​​na površinu, a tekućina bi trebala steći gustu konzistenciju. Raspodijelite po limenkama, namotajte poklopce.

Svi su vrlo zdravi, tako da ih možete jesti zimi kako biste spriječili bolest..