Pire od malina: kako kuhati i spremiti za zimu kod kuće

Pire od maline vrlo je vrijedan proizvod. Za prvo hranjenje, naravno, ne biste trebali koristiti kašu od maline, ali starija djeca i odrasli rado će pojesti nekoliko kašika tako ukusnog i zdravog proizvoda. Naš zadatak je pravilno napraviti pire od maline i čuvati ga za zimu..

Sastojci: kupina, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Maline stavite u zdjelu blendera, dodajte šećer i dobro izmrvite bobice.

Ako nemate miješalicu, možete koristiti žlicu ili brusilicu za krumpir. Glavna stvar je samo prenijeti bobice.

Količina šećera za pravljenje pire od maline je proizvoljna. Ovisi o kvaliteti samih bobica i vašem ukusu. U prosjeku, to je oko 250 grama šećera na 1 kg bobica..

Malinu prosijte kroz sito kako biste uklonili sitne sjemenke.

To nije potrebno, ali ako pravite pire od maline za djecu, bolje je riješiti se sjemenki. Maline su prilično tekuće, stoga mljevenje neće trebati puno vremena i truda..

To je sve, pire krumpir je spreman, ostaje samo odabrati način na koji želite pire krumpir spremiti za zimu.

Zamrzavanje kaše od maline

Ako ima dovoljno mjesta za zamrzavanje, onda je to najbolji način da sačuvate pire od maline za zimu. Kad se smrznu, malina ne mijenja boju, okus ili miris, što je vrlo važno. Nakon odmrzavanja dobit ćete isti svježi pire.

Procijedite kašu od maline u plastične kutije s poklopcima ili ladicu s kockicama leda ako želite uskoro koristiti pire i stavite ga u zamrzivač.

Smrznute kockice pirea možete koristiti za koktele ili čaj.

Puree smrznuto u kutiji pretvara se u sladoled od maline.

Pire od krumpira zatvorimo u staklenke

Pire od maline možete pohraniti bez zamrzivača, ali ovo će zahtijevati malo toplinske obrade.

Ocijedite naribani pire od maline u tavi, stavite kuhati i pirjajte 5 minuta.

Nakon toga tekući pire izlijte u sterilizirane staklenke, zatvorite poklopce i dobro ih zamotajte pokrivačem kako bi se staklenke hladile što je moguće sporije..

Pire od maline u staklenkama može se čuvati više od mjesec dana, na stabilnoj temperaturi i u nedostatku izravne sunčeve svjetlosti, a stotine ovog kašeta mogu se koristiti i sve će biti vrlo ukusno i zdravo.

Kako napraviti pire od maline, pogledajte video: